Aika: 20 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 4 rkl.

Food Network -tähden Jeff Mauro, joka on nykyään Sandwich Kingin ja The Kitchenin juontaja ja jonka 7. kauden voittaja on valinnut salaatin, on kevyt ja virkistävä salaatti, joka on valmistettu kolmesta erityyppisestä pavusta, eikä sen valmistaminen vie paljon aikaa. Salaattia voi tarjoilla alkupalana tai sellaisenaan.

Ainesosat:

• Jää
• 225 g tuoreita vihreitä papuja (noin 2 kuppia), pestyjä ja puolitettuja
• 1/4 kuppia sherryviinietikkaa
• 2 teelusikallista Dijon-sinappia
• 1 rkl hunajaa
• 1/2 kuppia oliiviöljyä
• Yksi 425 gramman tölkki valkoisia papuja, huuhdeltuina ja valutettuina
• Yksi 425 gramman tölkki punaisia ​​kidneypapuja, huuhdeltuina ja valutettuina
• 1/4 kuppia silputtuja basilikanlehtiä
• 1/4 kuppia silputtuja persiljanlehtiä
• 1 salottisipuli, hienonnettuna

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

vihreät pavut, valkoisia papuja, punaiset pavut, Munuaispavut, sherryviinietikka, Dijonin sinappi, hunaja, basilika, persilja, salottisipulit

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Kiehauta kattilallinen suolattua vettä. Valmistele suuri kulho jäävettä. Lisää vihreät pavut ja keitä rapeiksi ja pehmeiksi, 2–3 minuuttia. Valuta vesi ja upota pavut kulhoon jäävettä pysäyttääksesi kypsymisen. Valuta vesi.
Vaihe 2
• Yhdistä etikka, sinappi ja hunaja suuressa kulhossa. Lisää öljy ja sekoita, kunnes seos on emulgoitunut. Lisää vihreät pavut, tummat pavut, kidneypavut, basilika, persilja ja salottisipulit kulhoon ja sekoita hyvin. Mausta suolalla ja pippurilla ja tarjoile.

Äänet: 14