Paistetut pavut kanan ja lehtimangoldin kera
Äänet: 1
Aika: 1 tunti 15 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 393, kokonaisrasva 4 G., tyydyttyneet rasvat 1 G., proteiinit 24 G., hiilihydraatit 67 G., kuitu 18 G., kolesteroli 7 mg, natrium 1325 mg, sokeri 3 G.
Kalorit 393, kokonaisrasva 4 G., tyydyttyneet rasvat 1 G., proteiinit 24 G., hiilihydraatit 67 G., kuitu 18 G., kolesteroli 7 mg, natrium 1325 mg, sokeri 3 G.
Paistetut pavut kanan ja mangoldin kera - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1/2 kuppia (noin 50 g) kuutioitua savukanaa tai vähärasvaista kinkkua
- 2 tölkkiä (450 g/tlkk) punaisia pintopapuja, valutettuina ja huuhdeltuina
- 1 prk (450 g) säilykevalkoisia tummansinisiä papuja, neste talteen
- 1 tölkki (450 g) säilyketomaatteja, muussattuina
- 1 nippu mangoldia tai nuoria sinappilehtiä, varret poistettuina, lehdet karkeasti silputtuna
- Puolikas pieni sipuli, hienonnettuna
- 1 varsi selleriä, ohuiksi viipaleiksi leikattuna
- 1 porkkana, hienonnettuna
- 2 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
- Karkeaa suolaa ja vastajauhettua pippuria
- 1 rkl kasviöljyä
- 1/4 kuppia hienonnettua tuoretta persiljaa
- 1 tl hienonnettua tuoretta timjamia
- 1 tl hienonnettua tuoretta oreganoa
- 1/4 tl suolaa
- 1/4 tl jauhettua mustapippuria
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: pintopavut, valkoiset tummansiniset pavut, kana, lehtijuurikas, mangoldi, tomaatit, oregano, selleri, porkkana, sipulit, valkosipuli, kinkku, persilja, timjami, mustapippuri
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna kasviöljy suuressa paistinpannussa. Lisää sipuli, selleri, porkkana, valkosipuli, suola ja pippuri. Kypsennä keskilämmöllä, sekoittaen silloin tällöin, kunnes pehmenevät, noin 7 minuuttia.
- Lisää mangoldi, kana ja 1/4 kupillista vettä ja anna kiehua hiljalleen noin 3 minuuttia. Lisää tomaatit ja liemi, lisää lämpöä ja anna kiehua, kunnes neste on haihtunut, noin 5 minuuttia.
Lisää pavut liemineen, persilja, timjami ja oregano ja anna kiehua hiljalleen miedolla lämmöllä. Muussaa neljäsosa pavuista haarukalla tasaiseksi ja lisää suolaa maun mukaan. - Kuumenna uuni 190°C:een.
- Siirrä vihannekset pannulta 1,8 litran uunivuokaan, peitä foliolla ja paista 45 minuuttia. Poista folio ja paista vielä 10 minuuttia.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
