Malbec-viini


Kuva Malbec-viinistä



Malbec oli aikoinaan yksi Bordeaux'n tärkeimmistä viinilajikkeista. Mutta sitten, 1950-luvulla, tämän lajikkeen rypäleet kuolivat sukupuuttoon Ranskassa, ja sen suosio laski. Sitä tuotetaan nykyään pieniä määriä vain Ranskan Gaskonjan ja Cahorsin maakunnissa, ja se on yksi niistä viineistä, jotka ovat lähes mustia ja erittäin aromaattisia. tanniinipitoisuus.

Se, että Malbec on menettänyt suosionsa Ranskassa, ei kuitenkaan tarkoita, etteikö sitä ei arvostettaisi missään muualla. Sattumalta se saapui 1800-luvulla Chileen ja Argentiinaan, missä se tunnetaan paremmin nimellä Côt. Argentiinassa se saavutti niin suuren suosion, että siitä tuli yksi maan parhaista myytävistä viineistä. Sen jalossa maussa on vivahteita orvokkiin ja luumuun, joita täydentävät elegantit tanniinit. Se tunnetaan ja sitä kulutetaan kuitenkin myös kaikkialla maailmassa.

Malbec-viini


Tärkeimmät ominaisuudet:

Väri: punainen, tummasta rubiinista lähes mustaan.

Maku: Viinillä on ilmeikäs maku ja aromi, se on tiheä ja täyteläinen, ja siinä on luumujen vivahteita.

Muut nimet: Auxerre (Auxerrois, Ranska), Côte (Ct, Ranska; Cot, Chile).

Mihin he sitä sekoittavat? Yleensä Cabernet Francin, Cabernet Sauvignonin tai Petit Bordeaux'n kanssa.

Alkuperämaat: Ranska: Cahors, Loire; Chile; Argentiina; Australia; Etelä-Afrikka.

Juo vai kauppa? Voit juoda sitä ja säilyttää sitä.

Hinta: 4,99–30 euroa pullolta.



Samankaltaista materiaalia


Alkuruokia


Keitot


Pääruoat


Salaatit


Pikaruoka


Kastikkeet


Grilli, grilli


Leipomo


Jälkiruoat


Juomat


Alkoholipitoiset cocktailit


Kypsennysmenetelmät


Säilykkeet


Kauden ruokia


Juhla-annokset


Maailman keittiöt


Luokat


Terveellinen syöminen


Yksinkertaisia ​​ja nopeita reseptejä

Navigointi

Suosittelemme lukemista

Ruoan painoyksiköt