Primavera porkkanoilla, vihreillä herneillä ja paprikoilla
Äänet: 1
Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 638, kokonaisrasva 27 G., tyydyttyneet rasvat 10 G., proteiinit 24 G., hiilihydraatit 77 G., kuitu 7 G., kolesteroli 33 mg, natrium 841 mg, sokeri - G.
Kalorit 638, kokonaisrasva 27 G., tyydyttyneet rasvat 10 G., proteiinit 24 G., hiilihydraatit 77 G., kuitu 7 G., kolesteroli 33 mg, natrium 841 mg, sokeri - G.
Primavera porkkanoilla, vihreillä herneillä ja paprikoilla - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 340 g pastaa fusilli (spiraalit)
- 220 g herneitä, pituussuunnassa puolitettuina, ja/tai parsakaalia (tai näiden yhdistelmä)
- 550 ml kirsikkatomaatteja, puolitettuina
- 1 keltainen paprika, leikattu suikaleiksi
- Karkea suola
- 1/4 kuppia oliiviöljyä
- 4 valkosipulinkynttä, ohuiksi viipaloituina
- 2 porkkanaa, ohuiksi suikaleiksi leikattuna
- 1/2 tl kuivattuja hiutaleita pippuri
- 1/2 kuppia karkeasti silputtua tuoretta minttua
- 1/2 rkl raastettua parmesaanijuustoa
- 120 g vuohenjuustoa, murustettuna
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: fusilli-spiraalipastaa, juusto, sokeriherneet, porkkana, paprika, valkosipuli, kirsikkatomaatteja, punapippurihiutaleita, minttu, Parmesaanijuusto, vuohenjuusto
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kiehauta kattilassa suolattua vettä. Lisää fusillipasta ja keitä pakkauksessa ilmoitettu aika. Kaksi minuuttia ennen kypsennyksen loppua lisää herneet, porkkanat ja paprika.
Kaada 1/2 kupillista lientä erilliseen kulhoon, valuta jäljellä oleva neste. - Samaan aikaan kuumenna oliiviöljy paistinpannulla. Lisää valkosipuli ja paista sitä kullanruskeaksi, noin 30 sekuntia.
Lisää tomaatit, chilijauhe ja 1 tl suolaa; kypsennä, kunnes tomaatit alkavat pehmetä, noin 2 minuuttia.
Sekoita joukkoon 1/4 kupillista loppua lientä ja sekoita kastike pastan ja kasvisten kanssa.
Lisää minttu, parmesaani ja puolet vuohenjuustosta ja sekoita uudelleen. - Jaa primavera lautasille ja ripottele päälle vuohenjuustoa ja pirskottele oliiviöljyä.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
