Kanaa yrteillä, lumiherneillä ja sienillä
Äänet: 2
Aika: 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 406, kokonaisrasva 20 G., tyydyttyneet rasvat 7 G., proteiinit 40 G., hiilihydraatit 16 G., kuitu 5 G., kolesteroli 116 mg, natrium 456 mg, sokeri 0 G.
Kalorit 406, kokonaisrasva 20 G., tyydyttyneet rasvat 7 G., proteiinit 40 G., hiilihydraatit 16 G., kuitu 5 G., kolesteroli 116 mg, natrium 456 mg, sokeri 0 G.
Paista kananrinta ja tarjoile se tuoksuvan voinokareen kanssa, johon on sekoitettu tuoreita yrttejä ja sitruunankuorta. Kun voi sulaa, kanaan tulee uskomattoman virkistävä maku. Tarjoile paistettujen sienten ja sokeriherneiden kanssa. Herneet ovat niin mureita, että voit syödä ne kokonaisina.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 3 ruokalusikallista suolatonta voita, huoneenlämpöistä
- 1 rkl hienonnettua tuoretta rakuunaa
- 1 rkl silputtua tuoretta ruohosipulia
- 1 tl hienoksi raastettua sitruunankuorta
- 4 pientä luutonta ja nahatonta kananrintaa (noin 170 g kukin)
- 2 ruokalusikallista ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 200 g ohuiksi viipaloituja herkkusieniä
- 200 g ohuiksi viipaloituja shiitake-sienten lakkeja (hävitä varret)
- 450 g sokeriherneitä, päät poistettuina
- 1 salottisipuli, silputtuna
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kananrinnat, herkkusieni-sienet, sitruunankuori, rakuuna, ruohosipuli, sokeriherneet
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 220°C:een. Sekoita voi, rakuuna, ruohosipuli, sitruunankuori ja 1/4 tl suolaa pienessä kulhossa; laita sivuun.
- Mausta kana suolalla ja mustapippurilla. Kuumenna 1 ruokalusikallinen oliiviöljyä suuressa tarttumattomassa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää kana ja kypsennä, käännellen kerran, kunnes se on kullanruskeaa, noin 5 minuuttia. Siirrä uunipellille ja paista kypsäksi, noin 8 minuuttia.
- Samaan aikaan pyyhi paistinpannu puhtaaksi ja lisää loput ruokalusikallisesta oliiviöljyä. Kuumenna kuumalla lämmöllä.
- Lisää sienet ja 1/2 tl suolaa. Kypsennä, sekoittaen silloin tällöin, kunnes ne ovat kullanruskeita, noin 4 minuuttia. Lisää herneet ja salottisipulit; kypsennä, sekoittaen, kunnes herneet ovat rapeita ja pehmeitä, noin 4 minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Voitele kana yrttivoilla ja tarjoile vihannesten kanssa.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
