Tunnetun kokin Paul Blongerin vuonna 1951 Brennan-ravintolassa luoma herkullinen jälkiruokabanaanifoster-leipä nimettiin omistajan ystävän mukaan. Ravintola sijaitsi New Orleansissa, joka...
Jälkiruokareseptit
Ihana, terveellinen, herkullinen ja helppo jälkiruoka – voitaikinassa paistettuja omenoita. Täytteen makeus tasapainottuu harmonisesti omenoiden hapokkuuden kanssa, ja voitaikina estää mehujen valumisen ulos ja...
Näiden ainutlaatuisten suklaalla täytettyjen keksien valmistukseen käytetty aika on ehdottomasti sen arvoista. Koska suklaa sulaa käsien lämmöstä, on parasta käsitellä sitä mahdollisimman varovasti...
Tätä banaanivanukasta muistuttavaa vanukkaan versiota voisi kutsua "laiskaksi". Vähemmästä valmistusvaivasta huolimatta tulos on aivan yhtä hyvä...
Tämän ruokalajin resepti on peräisin vuodelta 1951 New Orleansissa sijaitsevasta ravintolasta. Tämän herkullisen jälkiruoan suosio ja sen upea flambé-tarjoilu (alkoholin sytyttäminen tuleen) on jo kauan sitten ylittänyt...
Taikinassa paistetut omenat ovat esimerkki herkullisesta leivonnaisesta, joka sulaa suussa ja silmissä. Valmistus on vaivatonta, ja prosessin aikana huone täyttyy uskomattomalla...
6 piirakkaa, jotka ovat saaneet inspiraationsa klassisista cocktaileista
Uusi tulkinta klassisista cocktaileista – makeiden, kylmien piirakkaleivonnaisten muodossa. Kun piiras alkaa hyytyä… …tulos on taianomainen.
Tämä "aikuisille" sopiva piirakka on saanut inspiraationsa klassisesta alkoholipitoisesta cocktailista ja sisältää kaikki sen ainekset: suklaan, mintun ja liköörin. Ylimääräisen kermavaahdon voi sekoittaa kuumaan suklaaseen.
Tämä vintage-piiras perustuu samannimiseen klassiseen cocktailiin. Voit halutessasi käyttää ruisviskiä bourbonin sijaan. Retrohenkinen appelsiinipäällyste antaa hauskan viimeistelyn.
Olet luultavasti nähnyt elokuvia amerikkalaisista lapsista, jotka paahtavat vaahtokarkkeja tikuilla nuotion ääressä. Tässä on siis tapa, jolla he valmistavat perinteisen amerikkalaisen jälkiruoan, s'moresin, joka on...
Jäähile on virkistävä jälkiruoka, joka on suosittu Aasiassa, Etelä-Amerikassa ja Yhdysvalloissa. Se muistuttaa lumipalloa, jonka päälle on valutettu erilaisia siirappeja, makeita kastikkeita ja kondensoitua maitoa. ...
Jäähöyrytetty jää ei ole vain tyylikästä ja sillä on tunnusomainen korealainen maku, vaan myös upea maku. Sen tärkein ominaisuus on erilaisten koostumusten yhdistäminen yhdessä jälkiruoassa.
Perinteinen amerikkalainen banaanivanukas, vaikka se onkin suosittu valtakunnallisesti, on etelän jälkiruoka. Herkkä vaniljakastike, banaanit ja keksit kerrostetaan pannulle ja päälle laitetaan marenki...
Black and White Cookies -keksit ovat yksi New Yorkin makeisikoneista. Nämä pehmeät, pyöreät keksit on päällystetty puoliksi valkoisella, puoliksi tummalla kuorrutteella. Amerikassa ne...
Brown Betty (tunnetaan myös nimellä Mulatto Betty) on perinteinen amerikkalainen jälkiruoka, jossa on paistettuja omenoita herkullisessa leivänmurupohjassa. Leivänmuruksi on parasta käyttää...
New Froze -cocktail on jäädytetyn cocktailin ja sorbetin risteytys. Froze (englanninkielisistä sanoista "frozen" ja "rosé" – jäädytetty roséviini) on täydellisen virkistävä kuumana kesäpäivänä ja sopii erinomaisesti...
Banaanivanukas on perinteinen amerikkalainen jälkiruoka, joka valmistetaan vaniljakastikkeesta, banaaneista ja kermavaahdosta. Vaikka banaanivanukas valmistetaan usein kekseistä, tässä reseptissä niitä ei ole...
Bananas Foster on jälkiruoka, jossa on liekitettyjä banaaneja kermakastikkeessa jäätelöpallon päällä. Tätä herkullista jälkiruokaa tarjoillaan vain parhaissa ravintoloissa...
Omenat taikinassa ovat suosikkijälkiruoka monissa maissa. Omenat kääritään tai dipataan tyypillisesti taikinaan ja paistetaan tai kypsennetään rapeiksi. Tämä resepti helpottaa valmistusta, koska...
Keksitaikinajäätelö on jo pitkään ollut klassikko; se ei ole mitään uutta. Mutta yksi amerikkalaisten suosikkiherkuista on keksitaikinajäätelö. Muistatko kuinka herkullista se oli lapsena...
Sangria on espanjalainen alkoholijuoma, joka valmistetaan edullisesta viinistä lisäämällä hedelmäpaloja ja joskus mausteita. Tätä aromaattista hedelmäjuomaa tarjoillaan perinteisesti kylmänä kesällä, ja...
Luo ylellinen jälkiruoka tuoreista persikoista, kerroksittain kermavaahdolla ja ripauksella bourbonia. Tarjoile kirkkaissa kulhoissa tai laseissa ja lisää päälle paahdettuja pekaanipähkinöitä.
Tee ihastuttavia minivoileipiä laittamalla jäätelöä kahden keksiympyrän väliin. Pyörittele minivoileivät suklaahippujen seassa, pakasta ne, ja saat ainutlaatuisen kahvijälkiruoan! Tämä resepti...
Tämä ihana kesäjälkiruoka ei vaadi paistamista ja on valmis hetkessä! Sekoita vain ainekset, lusikoi tuloksena oleva juustokerma tartletteihin ja koristele tuoreilla marjoilla...
Trifle on englantilainen jälkiruoka, joka valmistetaan kakkukerroksista, marjoista ja kermavaahdosta. Yksittäisten triflejen etuna on, että ne voidaan tehdä ylijääneistä kakkukerroksista, muffineista ja marjoista. ...
Hyvin yksinkertainen jälkiruoka, mutta sopii vain aikuisille valkoviinin ja konjakin käytön vuoksi. Grillaaminen karamellisoi persikat hieman, jolloin niiden maku tulee entistä paremmin esiin...
Flan on erittäin suosittu jälkiruoka Espanjassa ja Latinalaisessa Amerikassa. Se on eräänlainen uunissa paistettu kermainen munasoufflé. Sen lähimpiä sukulaisia ovat...
Tämä kakkuresepti vaiheittaisten kuvien avulla näyttää, kuinka leivot ainutlaatuisen guacamole-tyylisen kakun käyttämällä kuivaa seosta. Voit käyttää valmista suklaakakkua pohjana ja...
Crisp on suosittu amerikkalainen jälkiruoka, joka koostuu uunissa paistetuista, murotaikinakuoressa olevista hedelmistä. Murutäytteellä saat ihanan rapean pohjan...
Täydellinen piknikherkku on makea, grillattu paninivoileipä. Täyte on täydellinen yhdistelmä banaania ja suklaata. Valmistusohjeet...
Brown Betty on perinteinen amerikkalainen jälkiruoka, joka valmistetaan hedelmistä ja maustetuista korppujauhoista. Vaikka sitä käytetään pääasiassa...
Tämä herkullinen grillattu ananasjälkiruoka syntyy minimaalisella vaivalla, sillä suurin osa ajasta kuluu hedelmien marinointiin. Limemehu lisää mukavan ripauksen makua...
Kolmesta maidosta (tiivistetystä, höyrystetystä ja täysmaidosta) tehty kakku on erittäin suosittu Latinalaisessa Amerikassa, josta se on peräisin. Esimerkiksi Meksikossa sitä tarjoillaan usein häissä. Tuoreiden hedelmien kera...
Perinteisesti Espanjasta ja Portugalista peräisin olevat churrot valmistetaan choux-taikinasta ja paistetaan öljyssä. Amerikkalaiset maissimuffinsit paistetaan uunissa. Yhdistämällä nämä kaksi reseptiä...
Banaanisplit on suosittu amerikkalainen jälkiruoka, joka koostuu puolitetusta banaanista, tarjoiltuna jäätelöpallon, kermavaahdon, makean kastikkeen ja kirsikan kanssa. Tämä jälkiruoka oli...
Tee nopea, herkullinen ja terveellinen jälkiruoka paahtamalla ananaksia ja valuttamalla niiden päälle suklaakastiketta. Lisää kermaista mascarponejuustoa saadaksesi kermaisen viimeistelyn ja ripottele päälle murskattuja pähkinöitä.
Piknikillä ollessasi hemmottele itseäsi jälkiruoalla, joka koostuu hiilipaistetuista hedelmistä. Laita murskatut keksit ja viipaloidut hedelmät folioon, ripottele sokeria ja limeä päälle, kääri kelmuun ja paahda. Saat...
Herkulliset ja aromaattiset grillatut luumut sopivat täydellisesti gelaton, italialaisen vähärasvaisen jäätelön, kanssa. Voit korvata ne millä tahansa muulla gelatolla...
Tee kirkas, kevyt ja terveellinen jälkiruoka grillatusta hedelmäsalaatista. Valitse kiinteitä ja hieman raakoja hedelmiä ja marjoja, jotta ne eivät muutu mössöksi. Grillaa niitä, kunnes...
Espanjasta käännettynä "Tres Leches" tarkoittaa "kolmea maitoa" ja on perinteinen meksikolainen kakku. Sen erikoisuus on, että sokerikakku liotetaan maidossa valmistusprosessin aikana.
Nimi "funnelcake", joka voidaan kääntää "suppilokakkuksi", viittaa tämän jälkiruoan valmistustapaan. Tätä herkkua myydään usein messuilla ja muissa vastaavissa massatapahtumissa...
Klassinen amerikkalainen omenapiirakka on loistava jälkiruoka, jossa on rapea kuori ja herkullinen, mehevä täyte, joka pysyy paikallaan leikattaessa. Sokerin ja pienen määrän ansiosta...
Halo-halo eli haluhalo ("sekoitettu") on suosittu filippiiniläinen jälkiruoka, joka valmistetaan murskatusta jäästä ja kondensoidusta maidosta, johon lisätään erilaisia ainesosia, kuten keitettyjä makeita papuja, kookosta, saagoa,...
Tämä kakku on erittäin suosittu Ranskassa, ja se valloitti kauan sitten Julia Childin sydämen, joka nimesi oman versionsa "Le Glorieux" (loistokas). Alkuperäinen resepti ei aivan...
Vuonna 2011, kun prinssi William meni naimisiin Kate Middletonin kanssa, hän rikkoi kuninkaallisia perinteitä tilaamalla häihinsä erikoisversion klassisesta brittiläisestä jäätelökakusta kekseineen. Tämä kakku on tehty...
Tämä vegaaninen juustokakku, joka on valmistettu ilman maitotuotteita tai kananmunia, on murea ja herkullinen pehmeän tofun ja vegaanisen tuorejuuston yhdistelmän ansiosta. Tofu on pehmeämpää ja...
Tämä jalokiven kaltainen ylösalaisin käännetty kakku saa aikaan makeat, karamellisoituneet marjat salaisuuden ansiosta: ne paistetaan kakkuvuoassa ennen taikinan lisäämistä. Koska...
Kurpitsan ystävät rakastavat tätä yksinkertaista sokerikakkua – kurpitsatäyttö paistetaan suoraan maustettuun sokerikakkupohjaan. Taikinasta ei tarvitse huolehtia; voit vain...
Suosittu amerikkalainen jälkiruoka, mansikkakakku, on murotaikinakuori, jonka päällä on kermavaahtoa ja reilu määrä tuoreita mansikoita. Se voi olla...
Dark 'n' Stormy Pie on makeinen versio kuuluisasta alkoholipitoisesta cocktailista "Dark 'n' Stormy", joka on valmistettu inkivääriolutuksesta, tummasta rommista ja limestä. Pohjana...























































