Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 24 fritterit

Perinteisesti Espanjasta ja Portugalista peräisin olevat churrot valmistetaan suklaataikinasta ja paistetaan öljyssä. Amerikkalaiset maissimuffinssit paistetaan uunissa. Näiden kahden reseptin yhdistelmä luo kotitekoisen ruokalajin, jota on vaikea lopettaa. Perinteisten churrojen tavoin se sopii täydellisesti aamiaiseksi. Tarjoile kondensoidun maidon, kuuman suklaan tai café au lait'n kanssa.

Ainesosat:

• 1 pakkaus (250 g) valmista maissmuffiniseosta
• 1,5 kuppia premium-vehnäjauhoja
• 1/3 dl sokeria, plus hieman lisää ripottelemiseen
• 1 tl leivinjauhetta
• 2 tl jauhettua kanelia
• 2 isoa kananmunaa
• 1 tl hienoksi raastettua appelsiininkuorta
• 2/3 kuppia hapanmaitoa
• Kasviöljyä uppopaistamiseen (noin 6 kuppia)
• Suklaakastiketta tai keitettyä kondensoitua maitoa, lämmin, dippaukseen

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

kakkujauhe, premium-jauhoja, munat, piimä, Appelsiinin kuori, kaneli

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Kuumenna 8 cm kerros kasviöljyä suuressa, syvässä paistinpannussa, kunnes lämpömittari näyttää 170 °C.
Vaihe 2
• Sekoita kulhossa maissmuffiniseos, jauhot, sokeri, leivinjauhe ja 1 tl kanelia. Sekoita joukkoon munat, appelsiininkuori, piimä ja vatkaa tasaiseksi.
Vaihe 3
• Täytä tähtikuvioinen pursotinpussi puolella taikinasta ja pursota noin 4 churroa kerrallaan öljyyn lusikoimalla (jos sinulla ei ole pursotinpussia, voit lusikoida taikinan öljyyn raidoina).
Vaihe 4
• Paista kullanruskeiksi, noin 15 sekuntia per puoli, käännellen kerran. Nosta öljystä reikäkauhalla ja valuta talouspaperilla. Toista lopun taikinan kanssa.
Vaihe 5
• Sekoita loput teelusikalliset kanelia ja sokeria maun mukaan ja ripottele churrojen päälle. Tarjoile. churrot suklaakastikkeen kera lämpimässä muodossa.

Äänet: 2