Nimestään huolimatta tämä cocktail ei ole välitön hitti. Siinä on miellyttävä trooppisen hedelmän maku, se on helppo juoda ja sitä pidetään juhlien todellisena kohokohtana. Ja siitä se sai nimensä...
Lomareseptit
"Kolme pistettä, viiva" ilmentää kaikkia perinteisen eksoottisen cocktailin tunnusmerkkejä: sekoitus sitrushedelmien makua, hunajaa ja mantelia makeutta, mausteita ja tietysti runsaasti rommia.
Scorpion on pirteä tiki-cocktail, joka valmistetaan perinteisesti useamman hengen ryhmälle ja tarjoillaan suurissa, leveissä kulhoissa, jotka on koristeltu hedelmillä ja syötävillä kukilla, ja jossa on useita...
Makean makunsa ja täyteläisen jälkimaunsa ansiosta Mai Tai on yksi upeimmista trooppisista cocktaileista, joka piristää aina paitsi upealla maullaan, myös...
Suosittu "Zombie"-cocktail valmistetaan useista rommityypeistä, joihin on sekoitettu ananas-, appelsiini-, sitruuna- ja limettimehuja sekä grenadiinia ja falernum-likööriä. Tämän ansiosta...
Painkiller-cocktail on trooppisesta tyylistä inspiroitunut tiki-cocktail. Se on upea hedelmäinen sekoitus ananasta ja appelsiinimehua, jota on parannettu eksoottisella vivahteella...
Mausteinen serranopippuri lisää tulisen meksikolaisen maun Margarita-cocktailiin, jonka katsotaan olevan peräisin Meksikosta. Juoman pääainesosien – tequilan, appelsiiniliköörin ja limettimehun – lisäksi...
Valmista herkullinen ja ainutlaatuinen alkupala käyttämällä esikypsennettyjä ranskalaisia perunoita meksikolaisen maissi-eloten tyyliin. Elote on suosittu meksikolainen katuruoka: maissintähkä päällystetään majoneesikastikkeella,...
Toisin kuin suuremmat paprikat, täytetyt kirsikkapaprikat (tai pimentot) sopivat täydellisesti suupalan kokoiseksi alkupalaksi. Niitä on helppo käsitellä ja ne sopivat täydellisesti kotijuhliin. Paprikat...
Tämä cocktail on valmistettu appelsiinimehusta, Grand Marnier -likööristä, joka on maustettu karibialaisilla pomeransseilla, ja samppanjasta. Tarjoillaan tyylikkäissä korkeissa laseissa, sen hienostunut maku...
Baarimikot käyttävät joskus keittiön aineksia cocktailejensa koristeluun, mutta tämä ainutlaatuinen juoma on yli puoliksi valmistettu kuuluisan meksikolaisen taco-välipalan aineksista. Maustetut sipsit...
Tämä pehmisjäätelö on ollut Disneylandin suosikki yli 30 vuoden ajan, mutta voit tehdä sen uudelleen kotona. Tarvitset vain jäätelökoneen. Jälkiruoan erityispiirre on...
Yksittäiset minikakut eli kermalla täytetyt kuppikakut ovat hauska vaihtoehto isolle kakulle. Ne tarjoillaan tarjoiluvadilla, koristeltuna kakun tavoin ja näyttävät erittäin juhlavilta. Kuppikakut perustuvat...
Sekä lapset että aikuiset rakastavat tätä Harry Potterin velhomaailmasta peräisin olevaa voiolutta. Vaikka se on alkoholiton, sen kultainen väri ja runsas vaahto saavat sen näyttämään erittäin...
Kevyt, kupliva Prosecco-cocktail, jossa on virkistävä sitrushedelmien maku, näyttää elegantilta ja sopii täydellisesti erityistilaisuuksiin. Aseta marmorikuulia korkeaan samppanjalasiin...
Nämä maissikoirat on nimetty hodarien mukaan, mutta ne valmistetaan täysin eri tavalla. Makkaran sijaan niissä käytetään pitkiä kananpaloja, jotka pujotetaan puisiin vartaisiin ja kastetaan taikinaan...
Mausteinen paistettu kana on loistava vaihtoehto alkupalaksi, pääruoaksi tai täyteläiseksi, mehukkaaksi hampurilaiseksi. Paista rapeaa Nashville-tyylistä kanaa mausteisessa paneroiduksessa, pirskotellaan kirpeän voin kanssa ja...
Tätä alkoholimaista jäädytettyä mansikkalimonadia on vaikea vastustaa kuumana päivänä. Virkistävä, kesäisillä mansikan ja kuohuvan sitruunan aromeilla täytetty se on täydellinen...
Ovatko kana ja vohvelit taivaassa tehty yhdistelmä? Miksi et siis tekisi kanaa perunavohveleiden kanssa? Paistettua kanaa ja pehmeitä belgialaisia vohveleita – ne tuntuvat yhteensopimattomilta pareilta...
Hibiscus-jääteen makea, kukkainen maku ja ripaus hapokkuutta täydentävät täydellisesti inkiväärin lempeää poltetta. Tämä sekoitus on täydellinen janonsammuttaja, ja nautinnollisemman kokemuksen saamiseksi lisää tummaa...
Tämä jäätee on täydellinen korvike mille tahansa cocktailille kesäjuhlissa. Se valmistetaan suuressa kannusta, mutta voit halutessasi tuplata ainekset. Kamomillateetä haudutetaan...
Ruskeaa alea eli ruskeaa alea käytetään jokaisessa vaiheessa lopullista upeaa suklaakakkua valmistettaessa, ja se antaa sille maltaisia ja mausteisia vivahteita, jotka korostavat suotuisasti kakun täyteläistä makua...
Oluttaikinassa paistetut sipulirenkaat saavat upean, omaleimaisen maun, joka sopii täydellisesti taikinaan sekoitetun Montreal-pihvimausteen kanssa. Lisäksi olut...
Tämä "miehekäs" tuplapihvillä varustettu juustohampurilainen on helppo tehdä kotona, ja se on jopa ravintolatasoa maukkaampi. Jauhelihasta muotoillaan ohuita pihvejä ja paistetaan yhdessä...
Nämä pirteät ja herkulliset italialaiset crostini-voileivät ovat täydellinen lisä mihin tahansa kotijuhliin tai lomapöytään. Rapeita patonki- tai ciabattaviipaleita koristaa hernepesto ja...
Yksinkertaiset vanilja-voikreemikuorrutteella varustetut kuppikakut ovat loistava pohja koristelulle. Niiden ulkonäkö ei vie huomiota pois koristelusta, ja niiden klassinen maku sopii hyvin yhteen minkä tahansa sisustuselementin kanssa, olipa kyseessä sitten...
Helpoin tapa koristella kuppikakkuja dramaattisesti on tehdä vaahtokarkkia muistuttavia päivänkakkaramaisia kukkakoristeita. Ne näyttävät herkiltä, upeilta ja kesäisiltä. Vaahtokarkkisylinterit leikataan pitkiksi...
Koristellaksesi kuppikakkuja pörröisillä oransseilla daalioilla, tarvitset sokeroituja appelsiini- tai mandariinisegmentin muotoisia hyytelöpapuja. Leikkaa ne ohuiksi, terälehden muotoisiksi viipaleiksi ja...
Koristele vaniljakuppikakut ylellisillä, suurilla vaahtokarkkiunikoilla. Ne eivät ole vain näyttäviä, vaan myös herkullisia. Koristeeksi valitse kirkkaanpunaisia vaahtokarkkeja ohuina levyinä (tai viikunoina) ja leikkaa ne irti...
Yksinkertaiset vaniljakuppikakut on koristeltu ihastuttavilla tulppaaneilla käyttäen itse tehtyjä tarvikkeita ja kuorrutetta. Kuorrutteena käytetään sulatettuja karkkisulateita. Kuorrute levitetään kakun nurjalle puolelle...
Prosecco-kuohuviini antaa Margaritalle miellyttävämmän ja kevyemmän maun täyttäen sen iloisilla kuplilla. Tämä tekee cocktailista juhlavamman ja hienostuneemman. Valmistusohjeet...
Tämä yksinkertainen, suupalan kokoinen kanapé on täydellinen herkku juhlien juomien kanssa. Se on elegantti, kompakti ja täynnä eloisia makuja. Bocconcini-mozzarellapallo on kääritty lehtiin...
Odottaessasi illallista, valmista yksinkertaisia mutta herkullisia kanapeita ruisleivän, savulohen ja smetanakastikkeen kera. Kastike vatkataan crème fraîchesta eli smetanasta ja hienonnetusta...
Nämä nopeat pannukakut tehdään maissmuffiniseoksesta, munista ja maidosta. Paista ne voissa ja tarjoile ricottajuuston ja viinirypäleen kanssa. Tee nämä...
Tämä eloisa ja mehukas salaatti on tehty mansikkaviipaleista, joihin on sekoitettu revittyjä endiivinlehtiä, ruohosipulia ja saksanpähkinöitä, jotka lisäävät täyteläisen, lämpimän maun ja rapeuden. Ja sen...
Pizzetta on miniatyyripizza, jota usein tarjoillaan alkupalana juhlissa. Se eroaa tavallisesta pizzasta vain kooltaan; kaikki muut ainekset ovat samat. Esimerkiksi paista herkullisia pizzetteja...
Suuri brie-juustotahko on uskomattoman yksinkertainen mutta elegantti alkupala. Tahkon päältä leikataan kuori pois ja juusto lämmitetään mikrossa...
Murea, luullinen lampaanfilee, leikattu yksittäisiksi pihveiksi, on tunnettu herkku, joka on kypsennettävä maun parantamiseksi tekemättä lihasta sitkeää.
Tämä virkistävä ja kevyt keitto ei ainoastaan viilennä sinua helteessä, vaan lisää myös ripauksen kesää elegantilla kukkaisella ulkonäöllään. Se on valmistettu vain vihreistä aineksista: kurkuista, paprikoista,...
Nämä herkulliset italialaistyyliset voileivät tuovat viehättävän silauksen mihin tahansa juhliin ja täyttävät ne kesäisellä tunnelmalla. Rapeita, paahdettuja ciabatta-viipaleita kuorrutetaan kermaisella juustotäytteellä, joka on valmistettu...
Murea lammas on minkä tahansa juhlaillallisen arvoinen ruokalaji. Tässä reseptissä käytetään luutonta, perhosleikattua lampaankoipea. Tässä lampaanpalassa on enemmän...
Porterhouse-pihvi on todella kuninkaallinen, yhdistäen kaksi herkullista lihatyyppiä. Yksi pala tätä pihviä riittää pienelle seurueelle. Se on kypsennettävä huolellisesti, jotta maku ei pilaudu...
Tämä runsas ja mehukas salaatti on täydellinen sekoitus yksinkertaisia mutta herkullisia aineksia: mehukkaita salaatinlehtiä, kiehautettuja vihreitä papuja, keitettyjä uusia perunoita, makeaa...
Tequila-uunissa maustetut vesimelonikuutiot on pujotettu vartaaseen ja niihin on ripoteltu suolalla maustettua limettilohkoa. Se on herkullinen ja tuhdi juhla-alkupala. Se näyttää pirteältä ja tyylikkäältä. ...
Vain muutamalla lisäaineksella yksinkertaisesta mangosorbetista tulee ylellinen jälkiruoka, upea makujen yhdistelmä: manteli-amaretto, kirpeän makea inkivääri...
Ainutlaatuinen alkupala cocktail-kutsuille. Vihreät oliivit täytetään, leivitetään ja uppopaistetaan. Tuloksena on kullanruskeita, rapeita palloja, joissa on herkkä täyte...
Tämä pirteä kesäinen alkupala tekee vaikutuksen paitsi näyttävällä ulkonäöllään myös makuyhdistelmällään. Puisiin vartaisiin pujotetaan vuorotellen vesimelonikuutioita, kirsikkatomaatteja ja basilikanlehtiä.
Yllätä vieraasi ainutlaatuisella boolilla, joka tarjoillaan suoraan suuresta vesimelonista. Kuori leikataan pois, hedelmäliha soseutetaan sauvasekoittimella ja vesimelonin mehu sekoitetaan vodkaan...
Kirjoittaja: Jamie Dean - kokki
Eloisa ja huomiota herättävä jälkiruoka-alkupala, jossa on mansikoita, jotka on täytetty tuorejuustokuorrutteella ja ripoteltu murskatulla pekaanipähkinöillä. Mansikat näyttävät ihastuttavilta ja maistuvat miniatyyrikakuilta. ...
Miniatyyrisorbetti liköörillä näyttää erittäin elegantilta ja mielenkiintoiselta, todellinen kotijuhlien kohokohta. Sorbetti asetetaan pieniksi palloiksi shottilaseihin ja päälle laitetaan likööriä. Lisätietoja...
























































