Enchiladat ovat perinteisiä meksikolaisia ruokia, jotka valmistetaan siisteistä täytetyistä maissitortilloista, jotka paistetaan tomaatti-juustokastikkeessa. Tätä pataruokaa voisi kutsua "laiskaksi" enchiladaksi...
Lomareseptit
Pikkelöityjen punajuurien makua voi parantaa lisäämällä marinadiin neilikkaa, appelsiininkuorta, kanelia ja timjamia. Se on täydellinen juhlaruokalisuke, joka täydentää...
Tämän ylösalaisin käännetyn kakun kohokohta on sen hedelmäinen karamellipäällyste, joka paljastaa täyden loistonsa vasta paistamisen jälkeen. Jotta kakku ilahduttaa paitsi maullaan myös elegantilla ulkonäöllään,...
Ylösalaisin käännetty piiras on kaunis kesäinen, hedelmillä täytetty leivonnainen, jonka valmistaminen on paljon helpompaa kuin ylellinen lopputulos antaisi ymmärtää. Tässä piirakassa on nektariineja...
Piristä kotitekoista teetäsi tällä tuoksuvalla suklaahippupiirakalla, jonka päällä on herkulliseen tahmeaan karamelliin kastettuja kirsikoita. Vaikka se näyttää melko monimutkaiselta, tämän piirakan leipominen on helppoa...
Kaikki vieraat haluavat varmasti kokeilla tätä hedelmäsalaattia. Ja tietenkin! Sehän tarjoillaan kakkukulhossa. Tämä silmiinpistävä, eloisa vesimeloni-hedelmäkorikakku on täydellinen lisä mihin tahansa kesätapahtumaan.
Puutarhan nuoret retiisit voivat päästä pöytääsi erilaisessa muodossa. Nopea säilöntämenetelmä antaa niille tasapainoisen kirpeän ja mausteisen maun säilyttäen samalla rapean, välittömästi...
50 yksinkertaista salaattireseptiä
Valmista tuoreita ja yksinkertaisia ruokia kokkiemme valmistamina juhliisi.
Antipasto alla Calabrese on italialainen alkupala, joka tarjoillaan perinteisesti leipäviipaleen kera ennen pääruokaa. Se koostuu tuoreiden ja pikkelöityjen vihannesten sekoituksesta, jotka on sekoitettu mausteiseen...
Kesäiset sangriareseptit
Tämä kesäcocktail sopii täydellisesti kesäjuhliin ystävien kanssa. Mitä kauemmin sangria hautuu, sitä paremmalta se maistuu.
Nämä kuppikakut ovat täydellisiä joka tavalla, kosteasta kakusta ja valuvasta täytteestä aina upeaan banaanin, suklaan, hasselpähkinän ja maapähkinän makujen yhdistelmään. Taikinaan sekoitetut banaanit eivät ainoastaan täytä kuppikakkuja...
Etsitkö mielenkiintoista mutta helppoa tapaa ruokkia väkijoukkoa? Amerikkalaiset maissikoirat ovat sekä aikuisten että lasten suosikki katuherkku! Makkara on puettu puiseen vartaaseen,...
Tämä italialainen pasta kermakastikkeessa valmistetaan samalla tekniikalla kuin perinteinen risotto, ainoana erona on, että riisi on korvattu orzo-riisillä (pitkäjyväinen riisi). Ruoka kypsennetään...
Piknik-lisukkeiden ja salaattien reseptit
Nauti kesästä uusien reseptien parissa suosikkipiknikruokiisi: peruna- ja pastasalaatteihin.
Tarjoile pastasalaattia ainutlaatuisena, suupalan kokoisena alkupalana täyttämällä sillä pienet marinoidut peppadew-paprikat. Salaatin valmistukseen tarvitset pientä pastaa...
Crumble on kesäinen jälkiruoka, joka muistuttaa piirakkaa, mutta on paljon kevyempi ja täynnä runsasta hedelmätäytettä, jonka päällä on rapea streusel. Täytteenä yhdistä tuoreita nektariineja luumujen kanssa...
Suklaamassa antaa tälle ylelliselle kaksikerroksiselle kakulle eloisan marmorisen viimeistelyn, mikä tekee siitä täydellisen herkun lapsen tai teinin syntymäpäiväjuhliin. Seuraa vaiheittaisia ohjeita helposti...
Nämä ihastuttavat, värikkäät ilmapallon muotoiset kuppikakut ovat täydellinen lisä mihin tahansa lastenjuhliin. Ne näyttävät kirkkailta, upeilta ja hauskoilta, ja ne ovat uskomattoman helppoja tehdä. Sinä...
Suosittu Chihuahua-cocktail, joka on nimetty Meksikon osavaltion mukaan, on sekoitus hopeatequilaa, appelsiinilikööriä ja sitrusmehua, ja kun se yhdistetään laadukkaaseen kuohuviiniin (esimerkiksi...
Tämä kupliva, vähäalkoholinen cocktail yhdistää raparperin, mansikan, sitrushedelmien ja vaniljan maut upeaksi kimpuksi. Yksi sen ainesosista on raparperikompotti, joka antaa juomalle täyteläisen maun...
Kevyt ja virkistävä karibialaistyylinen cocktail, joka yhdistää eksoottisten hedelmien ja jamaikalaisen rommin maut ja aromit. Se on valmistettu yhtä suuresta määrästä valkoista rommia ja passionhedelmälikööriä, ripauksella...
Vain muutama mauste ja paahdetut saksanpähkinät muuttavat tavalliset vihreät pavut elegantiksi lisukkeeksi, joka on terveellinen ja täynnä makua. Tässä reseptissä käytetään vihreitä ja keltaisia papuja...
Popcorn-pallot ovat suosittu amerikkalainen jälkiruoka, jota perinteisesti valmistetaan Halloweeniksi, mutta ne ovat niin herkullisia ja helppoja valmistaa, että niitä voi tehdä mihin tahansa tilaisuuteen. Ne ovat erityisen...
Tämä suupalan kokoinen alkupala yhdistää savustetun chorizon, rapean pekonin ja makeiden, karamellisoitujen taateleiden vastakkaiset maut. Kivettömiä taateleita täytetään kuutioilla...
Brie-juustokiekko, joka on paistettu pinaatin kanssa, kuten kreikkalainen spanakopita, on helpoin tapa tehdä alkupalasta juhlava ja ylellinen. Resepti sisältää kaikki klassisen...
Ohuet viipaleet italialaista prosciutto-kinkkua sopivat täydellisesti hunajanmakeisiin viikunoihin, luoden herkullisen makuvalikoiman, josta kaikki pitävät. Jälkeen...
Jos haluat tehdä vaikutuksen vieraisiisi eksoottisella alkupalalla, tarjoile virkistävä havaijilainen poke-salaatti, joka on valmistettu raa'asta tonnikalasta ja mausteisessa kastikkeessa marinoiduista vihanneksista. Tuoreiden tonnikalapalojen lisäksi salaatti...
Tulisen ruoan ystävät rakastavat tätä suolaista alkupalaa, joka koostuu tulisista jalapeño-paprikan puoliskoista, jotka on täytetty liha-juustoseoksella. Täyte on tehty mausteisesta jauhetusta raa'asta meksikolaisesta...
Kun seuraavan kerran järjestät syntymäpäiväjuhlat, tarjoile juustoa kolmikerroksisessa kakussa! Se on vaikuttava herkku, kun odotat pääjälkiruokaa. Jokaista kerrosta kohden...
Nämä miniatyyridunkit on tehty vehnäjauhoista ja pikamuusista tehdystä suupalataikinasta. Voita on myös lisätty...
Uunijäätelö ei ole vain gourmet-ravintolan jälkiruoka; upea Baked Alaska -kakku on myös helppo valmistaa kotona. Tämä jälkiruoka on todella upean näköinen...
Perinteinen ranskalainen naudanliharuoka, joka on haudutettu runsaassa kastikkeessa, joka on valmistettu naudanlihaliemestä ja Burgundin punaviinistä sekä valkosipulista, porkkanoista, sipulista ja sienistä. Boeuf bourguignon erottuu edukseen...
Taimen on yksi niistä kaloista, joita on helppo valmistaa mahtipontisista nimistään huolimatta. Taimen "Amandine" tarkoittaa, että kala paistetaan manteleiden kanssa. Se on ranskalainen ruokalaji, ja sen...
Kala tikussa on herkullinen ja täyttävä alkupala, joka sopii täydellisesti juhliin ja on helppo syödä sormin. Ja jos kala on päällystetty rapeaksi paistetulla taikinalla, varaudu siihen, että se katoaa nopeasti!
Kun haluat tehdä vaikutuksen vieraisiisi hienostuneella ja kevyellä alkupalalla, kokeile cevicheä. Tämä perulainen salaatti valmistetaan raaoista merenelävistä, jotka on marinoitu sitrusmehussa, ja tarjoillaan kasvisten kera.
Tämä helppo kasvisruoka on täynnä levanttilaisen keittiön herkullisia makuja. Kuskus höyrytetään kiehuvassa vedessä, irrotetaan ja tarjoillaan haudutettujen kasvisten ja marokkolaisen peston kera.
Reseptissä käytetään marinoituja artisokanpohjia. Niiden kulhomainen muoto tekee niistä erinomaisen pohjan täytteelle. Artisokat asetetaan uunivuokaan, ja niiden päälle ripotellaan leivänmuruja...
Tämä kevyt ja elegantti jälkiruoka on täydellinen lopetus runsaalle illalliselle. Granitan valmistamiseksi sekoitetaan kirpeän makeaa granaattiomenamehua maustettuun rommiin, raikkaaseen limettimehuun ja murskattuun...
Virkistävä salaatti mehukkaista nektariineista ja tomaateista, jonka makeus on kauniisti vastakohtana kirpeälle oliiviöljy- ja valkobalsamiviinietikkakastikkeelle sekä suolaiselle kiinteydelle...
Vaikka kuuma ja mehukas pizza on tervetullut herkku juhlissa, voit viedä sen askeleen pidemmälle ja tehdä siitä hauskan alkupalan tikulla. Tällä tavoin pizzaa on helpompi syödä ilman...
Valmista mustasilmäpavuista maukas relish, joka sopii erinomaisesti alkupalaksi pääruoalle. Sitä voi myös levittää leivälle, käyttää voileivissä tai kääriä...
Vihreitä papuja keitetään muutaman minuutin ajan ja upotetaan heti jääveteen niiden mehukkuuden ja lievän rapeuden säilyttämiseksi. Sitten pavut heitetään mielenkiintoisen...
Tämä salaatti yhdistää harmonisesti grillatun sianlihan paloja, makeita omenoita, tuoreita nauriita, mehukasta salaattia ja pirteää sinihomejuustoa. Se on varsin täyttävä ja sopii tarjottavaksi pääruokana...
Mu shu -possu on helppo valmistaa kiinalainen ruokalaji, joka on täynnä mehukkaita aineksia ja upeita aasialaisia makuja. Tässä mu shun versiossa on porsaan sisäfileetä, sieniä ja...
Tässä reseptissä käytetään kokonaisia suolakurkkukanoja, jotka paahdetaan kokonaisina ja tarjoillaan puolikkaina. Tämä antaa annokselle muodollisemman ulkonäön, mikä sopii täydellisesti erityistilaisuuksiin.
Tässä reseptissä kanan koivet paneroidaan rapeaksi ja paistetaan uunissa, jolloin lopputuloksesta tulee herkullinen ja superrapea, aivan kuten uppopaistetut kanan koivet. Marinoi ne ensin seoksessa...
Yli jääneestä keitetystä valkoisesta riisistä voi tehdä herkullisen jälkiruokavanukkaan. Riisi keitetään uudelleen maidossa vaniljauutteen kanssa, kunnes siitä tulee kermaista puuroa, ja...
Mehukas, makea vesimeloni voi olla loistava ainesosa suolaiseen salaattiin yhdistettynä pirteisiin aineksiin. Esimerkiksi mausteinen rucola on täydellinen valinta...
Tämä Buffalo-tyylinen salaatti ei jätä ketään kylmäksi. Se on saanut inspiraationsa kuuluisista amerikkalaisista tulisista Buffalo-siivistä sinihomejuustokastikkeella. Salaatti yhdistää myös...
Tässä alkupalassa käytetään bataatteja, jotka myydään viipaloituina ja uppopaistovalmiina. Paista tai friteeraa ne pakkauksen ohjeiden mukaan...





















































