Paistetut perunat, porkkanat, palsternakat ja ruusukaalit
Äänet: 1
Aika: 1 tunti.
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 269, kokonaisrasva 13 G., tyydyttyneet rasvat 2 G., proteiinit 4 G., hiilihydraatit 37 G., kuitu 8 G., kolesteroli 0 mg, natrium 150 mg, sokeri 7 G.
Kalorit 269, kokonaisrasva 13 G., tyydyttyneet rasvat 2 G., proteiinit 4 G., hiilihydraatit 37 G., kuitu 8 G., kolesteroli 0 mg, natrium 150 mg, sokeri 7 G.
Pienet punaiset perunat, oranssit porkkanat ja bataatit, vihreät ruusukaalit ja vaaleat palsternakat, jotka on päällystetty oliiviöljyllä, muuttuvat pöydän helmikoristeluksi uunissa paahtamisen jälkeen. Täydellinen välimerellinen lisuke, joka sopii lähes minkä tahansa lihan, siipikarjan tai kalan kanssa. Ennen paistamista ripottele suunnilleen yhtä suuriksi paloiksi leikattujen vihannesten päälle merisuolaa ja kuivattujen yrttien sekoitusta, jotka ovat perinteisiä italialaiselle keittiölle, ylellisen aromin ja maun saavuttamiseksi.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1,5 kuppia ruusukaaleja (noin 220 g), puolitettuina
- 1/3 kuppia ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 3 keskikokoista porkkanaa (noin 300 g), leikattuina 4 cm paksuisiksi ympyröiksi.
- 4 kuppia punaisia perunoita (noin 450 g), viipaloituna 4 cm paksuisiksi viipaleiksi
- 3 keskikokoista palsternakkaa (noin 450 g), leikattuina 4 cm paksuisiksi viipaleiksi.
- 1 kuppi bataattia (noin 450 g), leikattu 4 cm paksuisiksi viipaleiksi.
- 1 rkl kuivattua oreganoa
- 1 rkl kuivattua rosmariinia
- 1 tl kuivattua timjamia
- 1 tl kuivattua basilikaa
- 1/4 tl merisuolaa
- 1 tl vastajauhettua mustapippuria
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: ruusukaalit, porkkana, palsternakan juuri, bataatti, punaiset perunat, oregano, rosmariini, timjami, basilika, suola mausteilla, mustapippuri
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 200°C:een.
- Voitele 27 x 42,5 cm:n kokoinen uunipelti ekstra-neitsytoliiviöljyllä. Aseta vihannekset pellille ja mausta kuivatuilla yrteillä, suolalla ja mustapippurilla. Sekoita hyvin, jotta mausteet ja öljy peittävät kaikki vihannekset tasaisesti. Lisää öljyä, jos vihannekset tuntuvat kuivilta.
- Levitä kaikki tasaisesti suurelle uunipellille. Aseta uunin keskitasolle ja paista 35–40 minuuttia.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
