Aurajuustosalaattikastike
Äänet: 1
Aika: 10 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 2,25 rkl.
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 2,25 rkl.
Ravintoarvo annosta kohden:
Annoskoko: 1/4,5
Kalorit 469, kokonaisrasva 49 G., tyydyttyneet rasvat 12 G., proteiinit 5 G., hiilihydraatit 2 G., kuitu 0 G., kolesteroli 47 mg, natrium 530 mg, sokeri 2 G.
Annoskoko: 1/4,5
Kalorit 469, kokonaisrasva 49 G., tyydyttyneet rasvat 12 G., proteiinit 5 G., hiilihydraatit 2 G., kuitu 0 G., kolesteroli 47 mg, natrium 530 mg, sokeri 2 G.
Aurajuustosalaattikastike on täydellisesti tasapainoinen sekoitus majoneesia, smetanaa, kermaa ja sinihomejuustoa, jolla on pehmeä ja hieman kirpeä maku. Sitä käytetään kastikkeena erilaisiin salaatteihin ja dippinä mausteisille friteeratuille siipille (kuten Buffalo-siipille) tai tuoreille vihanneksille. Se on yksi Yhdysvaltojen myydyimmistä kastikkeista, ja sen voi helposti valmistaa myös kotona. Tämä kastike säilyy jääkaapissa jopa kolme päivää, mutta se on parhaimmillaan tuoreena valmistettuna ja tarjoiltuna heti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1/2 kuppia murustettua sinihomejuustoa (noin 80 g), jaettuna
- 1 kuppi majoneesia
- 0,5 kuppia vähärasvaista kermaa (10 %)
- 2 rkl smetanaa
- 1 rkl vastapuristettua sitruunamehua
- 1/4 tl Worcestershire-kastiketta
- 0,5 tl karkeaa suolaa
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: sinihomejuusto, majoneesi, kerma, smetana, sitruunamehu, Worcestershire-kastike
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Keskikokoisessa kulhossa vatkaa majoneesi, 1/4 dl sinihomejuustoa, kuohukerma, smetana, sitruunamehu, Worcestershire-kastike ja suola tasaiseksi.
- Kääntele varovasti joukkoon loput 1/4 kupillista sinihomejuustoa ja mausta pippurilla maun mukaan. Käytä salaatinkastike heti tai säilytä jääkaapissa enintään 3 päivää.
Uloskäynti2 ja 1/4 rkl.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
