Paahdettu parsa lisuke
Äänet: 1
Aika: 10 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Tämän lisukkeen valmistus kestää enintään kymmenen minuuttia. Tuoreita parsanvarsia kuullotetaan kevyesti oliiviöljyn ja voin seoksessa, kunnes ne ovat hieman pehmeitä ja kirkkaanvihreitä. Salottisipulit antavat makean ja mausteisen maun, ja sitruunankuoren ripottelu aivan lopussa lisää sitruksista raikkautta. Tämä on ihana kevyt lisuke pihville, kalalle ja mille tahansa siipikarjaruoalle. Liu'uta pihvi sivuun ja kuullota parsaa, kunnes se on mureaa. Täydellinen tapa nauttia mehukkaasta kevätparsasta!
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 nippu ohutta parsaa, leikattu 5 cm paloiksi.
- 1 rkl suolatonta voita
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 pieni salottisipuli, ohuiksi viipaleiksi leikattuna
- 1 tl sitruunankuorta tarjoiluun
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: parsa, salottisipulit, sitruunankuori
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna voi ja oliiviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää salottisipulit ja kuullota niitä, kunnes ne pehmenevät, noin minuutin ajan. Lisää parsa, 1 tl suolaa ja ripaus mustapippuria.
- Keitä parsaa, sekoittaen silloin tällöin, kunnes se on pehmeää mutta vielä kirkkaan vihreää, noin 4 minuuttia. Siirrä parsa tarjoiluvadille ja ripottele pinnalle sitruunankuorta.
Reseptin kirjoittaja - Valerie Bertinelli on yhdysvaltalainen näyttelijä.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
