Vähäkalorinen perunamuusi ilman maitoa
Äänet: 5
Aika: 25 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 170, kokonaisrasva 4 G., tyydyttyneet rasvat 0,5 G., proteiinit 4 G., hiilihydraatit 31 G., kuitu 4 G., kolesteroli 1 mg, natrium 310 mg, sokeri 0 G.
Kalorit 170, kokonaisrasva 4 G., tyydyttyneet rasvat 0,5 G., proteiinit 4 G., hiilihydraatit 31 G., kuitu 4 G., kolesteroli 1 mg, natrium 310 mg, sokeri 0 G.
Nauti höyrytettyjen keltaisten perunoiden ja pienen määrän oliiviöljyä sisältävän perunamuusin ihanan kermaisesta koostumuksesta. Valkosipuli antaa perunoille ihanan mausteisen maun. Neljä kynttä saattaa aluksi tuntua paljolta, mutta höyryttäessä perunoita höyrykattilassa valkosipulin maku pehmenee. Muussaa vihannekset yhteen ja lisää kanalientä halutun koostumuksen saavuttamiseksi. Tällä tavoin saat herkullisen ja vähäkalorisen perunamuusin lisukkeena ilman kermaa, maitoa tai ylimääräistä rasvaa.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 600 g kuorimattomia perunoita, leikattuina 2,5 cm paloiksi.
- 4 isoa valkosipulinkynttä, kuorittuna ja neljään osaan leikattuna
- 0,5 dl kevyesti suolattua kanalientä
- 1 rkl oliiviöljyä
- 0,5 tl suolaa
- 1/4 tl jauhettua mustapippuria
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: peruna, mustapippuri, valkosipuli
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Laita perunat ja valkosipuli höyrykattilaan ison kattilan päälle kiehuvaa vettä. Peitä kannella ja höyrytä, kunnes perunat ovat kypsiä veitsellä pistettynä, 12–15 minuuttia. Kuumenna kanaliemi uudelleen pienessä kattilassa liedellä tai lasikulhossa mikroaaltouunissa.
- Ota kori pois kattilasta ja valuta vesi pois. Siirrä perunat ja valkosipuli kattilaan, lisää oliiviöljy, suola, mustapippuri ja liemi ja muussaa tasaiseksi.Erinomainen lähde: B6-vitamiini, C-vitamiini, kalium
Hyvä lähdekuitu, niasiini, folaatti, magnesium, mangaani, fosfori
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
