Pakastus: Kana Primavera Wokissa
Äänet: 1
Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Annoskoko: 1/4
Kalorit 538, kokonaisrasva 18 G., tyydyttyneet rasvat 9 G., proteiinit 43 G., hiilihydraatit 51 G., kuitu 6 G., kolesteroli 135 mg, natrium 937 mg, sokeri 9 G.
Annoskoko: 1/4
Kalorit 538, kokonaisrasva 18 G., tyydyttyneet rasvat 9 G., proteiinit 43 G., hiilihydraatit 51 G., kuitu 6 G., kolesteroli 135 mg, natrium 937 mg, sokeri 9 G.
Kaunis italialainen sana "Primavera" (kevät) voi kuvailla paitsi kuuluisaa pastaa, myös mitä tahansa ruokaa, joka sisältää meheviä vihanneksia ja on täynnä kevään vihreitä värejä, kuten tämä kana- ja vihanneswokkiruoka. Tässä annoksessa käytetään hienonnettua kananrintaa, joten wokkiruoka on valmis muutamassa minuutissa. Se sopii myös erinomaisesti pakastettavaksi. Yhdistä kana vihanneksiin ja marinadiin vetoketjullisessa pussissa ja säilytä pakastimessa herkullista ja vaivatonta kotitekoista wokkiruokaa varten milloin tahansa. Se on yhtä kätevää kuin valmiiden ruokien ostaminen, mutta paljon terveellisempää!
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 4 rkl suolatonta voita, sulatettuna
- 2 ruokalusikallista Dijon-sinappia
- 2 rkl hienonnettua valkosipulia
- 350 g vihreitä papuja, poistettuina ja leikattuina 5 cm paloiksi.
- 1 rasia (170 g) viinirypäle- tai kirsikkatomaatteja, puolitettuina
- 1 punainen paprika, ohuiksi viipaleiksi leikattuna
- 600 g luuttomia ja nahattomia kananrintoja, leikattuna 1 cm:n paloiksi.
- Tarjoiluun silputtua tuoretta persiljaa ja raastettua parmesaania
- 1 patonki, lämmitetty ja neljään osaan leikattu
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: voi, Dijonin sinappi, valkosipuli, vihreät pavut, viinirypäletomaatit, kirsikkatomaatteja, paprika, kananrinnat, persilja, Parmesaanijuusto, patonki
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Vatkaa suuressa, mikroaaltouunin kestävässä kulhossa voi, sinappi, valkosipuli, 1 tl suolaa ja muutama rouhe vastajauhettua mustapippuria. Lisää vihreät pavut, tomaatit ja paprikat ja sekoita, jotta pavut peittyvät. Peitä kulho muovikelmulla ja kuumenna mikroaaltouunissa. Kypsennä, kunnes pavut ovat rapeita ja vielä kirkkaanvihreitä, noin 2 minuuttia. Poista kääre ja anna vihannesten jäähtyä kokonaan.
- Laita marinoidut vihannekset suureen vetoketjulliseen muovipussiin ja lisää kana. Purista suurin osa ilmasta pois ja sulje pussi. Sekoita sitten varovasti, jotta kana peittyy marinadiin. Pakasta käyttövalmiiksi. Sulata jääkaapissa vähintään 24 tuntia ennen kypsennystä.
- Laita kana, vihannekset ja marinadi suureen paistinpannuun ja kuumenna kuumalla lämmöllä. Kypsennä sekoittaen usein, kunnes kana on kypsää, noin 12 minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
- Jaa kana ja vihannekset neljälle lautaselle. Ripottele päälle persiljaa ja parmesaania ja tarjoile patonkisiivun kanssa.
Huomautus
Patongin uudelleenlämmittämiseksi laita se 150°C:een esilämmitettyyn uuniin 5–10 minuutiksi sen paksuudesta riippuen.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
