Makaroni ja juusto täysjyvärotinilla
Äänet: 2
Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 420, kokonaisrasva 21 G., tyydyttyneet rasvat 11 G., proteiinit 16 G., hiilihydraatit 42 G., kuitu 7 G., kolesteroli 47 mg, natrium 176 mg, sokeri 6 G.
Kalorit 420, kokonaisrasva 21 G., tyydyttyneet rasvat 11 G., proteiinit 16 G., hiilihydraatit 42 G., kuitu 7 G., kolesteroli 47 mg, natrium 176 mg, sokeri 6 G.
Makaroni ja juusto on ruokalaji, josta kaikki pitävät, aikuisista lapsiin. Silkkinen juustokastike aurinkokuivatuilla tomaateilla ympäröi jokaisen nuudelin rapean korppujauhokerroksen alla. Sitä on vaikea vastustaa! Ja jos haluat makaroni ja juuston olevan terveellisempiä, tee se täysjyväpastan kanssa.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 220 g täysjyvä rotini-leipää (spiraalileivonnaisia)
- 4 ruokalusikallista voita
- 1–2 rkl kuutioitua sipulia
- 2 rkl jauhoja
- Ripaus jauhettua mustapippuria
- 2 kuppia maitoa
- 0,5 rkl raastettua münsterjuustoa
- 0,5 kuppia raastettua cheddaria
- 0,5 kuppia pinaattia
- 2 tl öljyä säilykekuivatuista tomaateista
- 8 pilkottua aurinkokuivattua tomaattia
- 1,5 dl korppujauhoja (suosittelemme panko-leipämuruja)
- 1 rkl savustettua paprikaa
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: pinaatti, aurinkokuivattuja tomaatteja, maito, Munster-juusto, cheddarjuusto, paprika
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 175°C:een.
- Laita rotinipalat kiehuvaan suolattuun veteen isossa kattilassa ja keitä 6–8 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä. Valuta vesi ja laita sivuun.
- Sulata kattilassa keskilämmöllä 2 ruokalusikallista voita ja lisää sipuli. Lisää jauhot ja pippuri ja sekoita, kunnes seos muodostaa tahnan (roux). Sekoita joukkoon maito. Kuumenna kiehuvaksi miedolla lämmöllä ja anna kiehua hiljalleen, kunnes kastike sakenee, noin 5 minuuttia. Kun kastike sakenee, sekoita joukkoon juusto. Lisää pasta ja sekoita, kunnes pasta on hyvin kastikkeen peitossa. Lisää pinaatti, aurinkokuivattujen tomaattien öljy ja aurinkokuivatut tomaatit.
- Sulata loput 2 ruokalusikallista voita pienessä kattilassa keskilämmöllä. Kun voi on sulanut, sammuta liesi ja lisää panko-leivänmurut ja paprikaa. Sekoita hyvin, kunnes saat tasaisen massan.
- Aseta rotini-leivät uunivuokaan, johon pasta mahtuu. Ripottele päälle korppujauhoja ja paista 15–18 minuuttia tai kunnes korppujauhot ovat kullanruskeita.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
