Parhaat terveelliset reseptit jauhelihalla

Kalkkuna käärittynä salaatinlehtiin

Sen sijaan, että tilaisit noutoaterian, kokeile tätä reseptiä. Melissa De Arabianin salaattikääreiden avulla voit muokata kasvistäytteitäsi.

Resepti: Kalkkuna käärittynä salaatinlehtiin

Kalkkunasalaatti salaatilla

Roomansalaatin sydän on täydellinen vene tälle annokselle: osaksi tacoa, osaksi aasialaista nuudelia.

Resepti: Kalkkunasalaatti salaatilla

Kalkkunanlihapullat nopeasti mausteisessa tomaattikastikkeessa täysjyväspagetin kera

Yrttien runsaus ja mausteiden tulisuus kastikkeessa luovat monikerroksisen maun ilman ylimääräistä rasvaa, kun taas raastetut porkkanat, sipulit ja parmesaani lisäävät ruokaan kosteutta ja volyymia.

Resepti: Kalkkunanlihapullat nopeasti mausteisessa tomaattikastikkeessa täysjyväspagetin kera

Täysjyvä linguinepastaa sitruunakastikkeessa kalkkunapullien kera

Lihapullat ovat tämän runsaskuituisen ruokalajin pohja. Tarjoile alkupalana tai lempipastasi kanssa. Mehukkaiden ja maukkaiden lihapullien saamiseksi käytä jauhettua kalkkunaa revityn kalkkunanrintafileen sijaan.

Resepti: Täysjyvä linguinepastaa sitruunakastikkeessa kalkkunapullien kera

Kalkkunapullat lehtikaalin ja kaurapuuron kera nopeassa tomaattikastikkeessa

Kokonainen nippu vitamiinipitoista lehtikaalia antaa näille lihapullille niiden eloisan vihreän värin. Kaurahiutaleet toimivat sideaineena korppujauhojen sijaan ja tarjoavat lisää kuitua.

Resepti: Kalkkunapullat lehtikaalin ja kaurapuuron kera nopeassa tomaattikastikkeessa

Mini kalkkunalihapullat

Giada De Laurentiis maustaa kalkkunan sipulilla, valkosipulilla, persiljalla ja juustolla, jotta saat täyteläisiä ja mehukkaita lihapullia.

Resepti: Mini kalkkunalihapullat

Yksinkertainen kalkkunanlihamureke

Ellie Krieger tekee klassikkoruoasta kevyemmän version korvaamalla naudanlihan ja korppujauhot kalkkunalla ja kaurapuurolla. Lihamureke säilyttää lapsuudesta tutun maun.

Resepti: Yksinkertainen kalkkunanlihamureke

Lihamurekepihvit

Joskus on parasta palata perusasioiden äärelle, ja tämä runsas arki-illallinen tarjoaa täydellisen esimerkin. Reseptissä käytetään jauhelihaa, kalkkunaa ja sianlihaa, mutta voit käyttää pelkkää kalkkunaa saadaksesi ruokalajin, joka on yhtä herkullinen mutta vähemmän kaloreita.

Resepti: Lihamurekepihvit

Pizza taskuissa

Nämä voitaikinat on täytetty rucolalla, juustolla ja mausteisella italialaisella kalkkunamakkaralla. Käytä kaupasta ostettua pizzataikinaa säästääksesi aikaa.

Resepti: Pizza taskuissa

Kalkkunapihvi hampurilaiseen

Bobby Flay lisää mehukkaiden grillattujen kalkkunanleikkeiden päälle vuohenjuustoa, vesikrassia ja hunaja-sitruuna-sinappivinaigrettea.

Resepti: Kalkkunapihvi hampurilaiseen

Kalkkuna- ja englantilainen muffinihampurilainen

Umamilla maustetun hampurilaisen saat sekoittamalla portobellosieniä jauhelihapihveihin ja lisäämällä päälle juustoa ja kermaista avokadoa.

Resepti: Kalkkuna- ja englantilainen muffinihampurilainen

Täytetyt kalkkunanleikkeet (hampurilaisiin)

Ellien hampurilaiset ovat vähäkalorisia, mutta eivät lainkaan mitäänsanomattomia. Hän laittaa jokaisen pihvin päälle mozzarellaa ja paahdettuja paprikoita, jotka antavat niille murean rakenteen ja makean, savuisen maun.

Resepti: Täytetyt kalkkunanleikkeet (hampurilaisiin)

Kalkkunahampurilaisia ​​ja mangocoleslawta

Näissä saarihenkisessä grillatussa pihvissä jauhelihaa, raastettua vihreää omenaa, jerk-maustetta ja panko-korppujauhoja yhdistetään. Mangochutney tarjoaa makean kontrastin.

Resepti: Kalkkunahampurilaisia ​​ja mangocoleslawta

Bataattihampurilaiset jerk-kalkkunapihveillä

Paksut bataattiviipaleet sopivat erinomaisesti sämpylöiden tilalle kalkkunahampurilaisissa. Jogurtti auttaa säilyttämään lihan mehukkuuden ja maun.

Resepti: Bataattihampurilaiset jerk-kalkkunapihveillä

Isot, runsaat kreikkalaiset hampurilaiseni

Pinaatti-fetatäyte tekee hampurilaisesta mehukkaan ja täyttävän, etenkin sitruuna-tillijogurttikastikkeen kanssa.

Resepti: Isot, runsaat kreikkalaiset hampurilaiseni

Kalkkunahampurilaiset aasialaistyylisellä suolakurkulla

Tee kevyempiä hampurilaisia ​​vähentämällä lihan määrää ja lisäämällä bulguria rakenteen parantamiseksi. Saat ihanan aasialaisen vivahteen käyttämällä suolakurkkuja ja sipulia sekä mausteista jogurttikastiketta.

Resepti: Kalkkunahampurilaiset aasialaistyylisellä suolakurkulla

Aasialaistyyliset kalkkunasliderit

Nämä Kaakkois-Aasian tyyliset mini-voileivät, jotka ovat täynnä kasviksia ja proteiinia, sopivat täydellisesti jaettavaksi. Käytä tavallista jauhelihaa vähärasvaisen kalkkunan jauhelihan sijaan: tumman ja valkoisen lihan sekoituksella on eloisampi maku. Lihaseoksen voi valmistaa uunipellillä muutama tunti etukäteen. Säilytä jääkaapissa ja kypsennä juuri ennen tarjoilua.

Resepti: Aasialaistyyliset kalkkunasliderit

Jauhetulla kalkkunalla ja ruskealla riisillä täytetyt paprikat

Ruskea riisi, herukat ja saksanpähkinät antavat näille täytetyille paprikoille ihanan koostumuksen. Tarjoile yksinkertaisen salaatin kanssa tasapainoisen ja terveellisen arki-illan lounaan.

Resepti: Jauhetulla kalkkunalla ja ruskealla riisillä täytetyt paprikat

Syksyn kalkkuna-chilikastike

Suuret paprikat lisäävät ripauksen makeutta lihaisaan chiliin. Rachael Ray lisää myös ripauksen grillikastiketta antamaan lisätulisuutta.

Resepti: Syksyn kalkkuna-chilikastike

Valkoista chiliä jauhetun kalkkunan ja maissin kera

Ellien terveellinen ja uskomattoman maukas chili sisältää jauhettua kalkkunaa, valkoisia papuja, paprikaa, sipulia ja mausteita.

Resepti: Valkoista chiliä jauhetun kalkkunan ja maissin kera

Kalkkuna- ja kurpitsansiemenchili

Ripaus makeuttamatonta kaakaojauhetta lisää tähän täyteläiseen chiliin ihanan syvyyden maun. Tee iso satsi ja voit käyttää tähteet arki-iltana.

Resepti: Kalkkuna- ja kurpitsansiemenchili

Riisikeitto kalkkunalla ja lehtikaalilla

Giadan kevyt liemikeitto sisältää vähärasvaista jauhettua kalkkunaa, täysjyväriisiä ja runsaasti vihanneksia.

Resepti: Riisikeitto kalkkunalla ja lehtikaalilla

Mausteinen kalkkuna- ja vihreiden papujen paistos

Tämä wokkiruoka on täynnä makeita, suolaisia ​​ja mausteisia makuja. Tulisuuden säätämiseksi käytä vähemmän chili- tai sambal-tahnaa.

Resepti: Mausteinen kalkkuna- ja vihreiden papujen paistos

Kalkkunan paistos enchiladakastikkeella ja kuskuksella

Tämä resepti ei vaadi tortillojen kaulitsemista tai paljon juuston lisäämistä. Silti jokainen tämän kalkkunaa, myskikurpitsaa ja kuohkeaa kuskusia sisältävän annoksen suupala muistuttaa suosittua enchilada-alkuruokaa.

Resepti: Kalkkunan paistos enchiladakastikkeella ja kuskuksella

Kalkkunaa lehtikaalin ja riisin kera

Kuminalla ja jalapeñolla maustettu mausteinen riisiruoka on sekä runsas että terveellinen silputun lehtikaalin, punaisten perunoiden ja vähärasvaisen jauhetun kalkkunan ansiosta.

Resepti: Kalkkunaa lehtikaalin ja riisin kera