50 talvista reseptiä arkipäivän illallisille

Ei ole mitään parempaa kuin rentoutua kylmänä talvi-iltana herkullisen ja lämmittävän kotitekoisen aterian äärellä. Näiden reseptien avulla valmistat runsaan illallisen jopa kiireisinä arkipäivinä.

Nopea lohi teriyaki-kastikkeessa

Kalan kauneus piilee siinä, että se kypsyy minuuteissa, mikä tekee siitä täydellisen nopean, maukkaan ja terveellisen illallisen töiden jälkeen. Tässä reseptissä Ree Drummond ehdottaa nopeaa lohen valmistamista teriyaki-kastikkeessa. Paista filee pannulla ja kypsennä loppuun kastikkeessa lisäämällä ripauksen limettiä. Lisukkeena valitse kaupan riisi, joka tarvitsee vain lämmittää uudelleen mikroaaltouunissa, tai lämmitä ylijäänyt keitetty riisi uudelleen. Valuta kastike kaiken päälle, ja olet valmis. Herkullinen illallinen 20 minuutissa – unelmien täyttymät!

Naudanlihastroganoffia sienillä paistinpannulla

"Aina kun ajattelen ruokia, joita rakastin lapsena 1970-luvulla, stroganoff on ensimmäinen asia, joka tulee mieleeni", Ree Drummond kertoo. "Se on niin herkullista! Stroganoff on täydellinen yhdistelmä mukavuutta ja eleganssia. Äitini teki sitä aina, ja rakastan sitä edelleen yhtä paljon kuin silloin. Muistan auttaneeni häntä keittiössä pienenä tyttönä, ja vaikka muutin vain pari ainesosaa hänen perusreseptissään, ruoka pysyi lähes identtisenä."

Pasta Carbonara

Munat ja parmesaani toimivat tämän pastan kermaisen kastikkeen sakeuttamisaineina. Munat kypsyvät, kun niitä sekoitetaan kuumaan spagettiin. Kastikkeen ohentamiseksi lisää hieman vettä pastan kypsymisen jälkeen.

Tomaattikeitto

Lisäämällä raskasta kermaa, murskattua pekonia ja mausteita voit helposti muuttaa säilyketomaatitölkin kermaiseksi keitoksi.

Kananrintaa sinappi-rakuunakastikkeessa, perunamuusia brie-juustolla ja mangoldia pekonilla

Samettisessa sinappikastikkeessa ja rakuunalla maustettua kanaa tarjoillaan perunamuusin ja brie- tai camembert-juuston sekä haudutetun kirsikkamangoldin, pekonin ja purjon kera. Kaikki kypsyy samanaikaisesti, joten herkullinen ja valmis illallinen on pöydässä vain 30 minuutissa.

Kanaa ja ruusukaalia omenamehukastikkeella

Valmista tämä yksinkertainen uunissa paistettu kanaruoka. Kananrinnat kypsennetään omenasiiderissä, joka antaa sille rikkaan maun, samalla kun hedelmä- ja vihannessekoitus paistuu toisella ritilätasolla.

Cappelli d'Angelo -pastaa aurinkokuivatuilla tomaateilla ja vuohenjuustolla

Aurinkokuivatut tomaatit antavat Giadan pastalle rikkaan ja pikantin maun. Tuore vuohenjuusto antaa tälle ruoalle suolaisen vivahteen, ja sen valmistaminen kestää vain 35 minuuttia.

Kanapiirakka mukissa

Rachelin 30 minuutin versio kananmunakaspiirakasta on vieläkin söpömpi ja kätevämpi – tarjoillaan kahvoilla varustetuissa mukeissa.

Portugalilainen kikherne- ja lehtikaalikeitto

"Tämä resepti on nopea versio ihanasta keitosta, jota söin Mysticissä, Connecticutissa, missä on portugalilainen yhteisö", sanoo Rachel. "Se on talvinen ihme."

Keinotekoinen pastavuoka kananmakkaroilla

Rachelin 30 minuutissa kypsyvä padan kaltainen pasta valmistetaan liedellä. Lopuksi laita ruoka uuniin kuumalle lämmölle, jotta juusto sulaa.

Kana "Stupe" kesäkurpitsalla ja Provencen yrteillä

Tämä ruoka on keiton ja muhennoksen välimuoto. Parasta on, että se kypsennetään kokonaan samassa kattilassa.

Spagettia lihapullilla tomaattikastikkeessa

On vaikea uskoa, että Rachelin spagetin ja lihapullien valmistaminen kestää vain 35 minuuttia.

Kermainen kastike sienillä ja gorgonzolajuustolla pastalle

Raskas kerma ja sinihomejuusto antavat tälle sienipohjaiselle kastikkeelle rikkaan ja täyteläisen maun.

Ranskalainen sipulikeitto sherryn ja brandyn kera

Ina Gartenin klassinen keitto, joka on tehty brandysta, kuivasta sherrystä ja makeista sipuleista, tarjoillaan parhaimmillaan paksukuorisen leivän kanssa.



Suosittelemme

Florentine-lihapullat

Valuta kalkkunanlihapullat pinaatin ja kermaisen provolone-kastikkeen kera. Tämä herkullinen lihaisa versio on valmis vain 30 minuutissa.

Naudanlihapaprikashia hitaassa liesissä

Hidas liesi -tila on loistava apu arkipäivisin: illallinen on valmis tarjoiltavaksi 8 tunnissa!

Kookosmaitocurry kanan ja kukkakaalin kera

Lapset, jopa nirsoimmat syöjät, rakastavat Melissan kanacurrya. Kananrintojen päällä on porkkanoita ja parsakaalia.

Talviminestrone

Soseutetut cannellinipavut naudanlihaliemessä antavat tälle täyteläiselle keitolle kermaisen koostumuksen, ja kokonaiset pavut tuovat lisämakua. Giada De Laurentiis käyttää reseptissä salaista ainesosaa: pakastettua parmesaaninkuorta, joka sulaa hitaasti ja lisää suolaisen, kermaisen maun.

Papukeitto jauhelihalla ja rapinilla

Rachel valmistaa tuhtia keittoa vain 30 minuutissa – makeasta italialaisesta makkarasta valmistettu ruokalaji, joka sopii täydellisesti sateisiin päiviin.

Kananrinta sitruunakastikkeessa

Rachel Rayn kana-ateriaresepti on saanut inspiraationsa dinerin ruokalistan annoksesta.

Luulliset, aasialaistyyliin marinoidut uunissa paistetut sianlihaleikkeet

Valmista edullinen aasialaistyylinen illallinen Melissa De Arabianilta. Paista porsaanfilee paistinpannulla mehukkaaksi ja tarjoile appelsiinikastikkeen kera. Käytä tuttuja aineksia sekä muutamia erikoisempia, joita löydät supermarkettisi kansainväliseltä osastolta.

Quesadilla kanan ja kastikkeen kera

Tämä quesadilla on yksi Reen perheen suosikkiruokalajeista. Ollaanpa rehellisiä: arkipäivisin syödään juustoisia ja hiilihydraattipitoisia illallisia, kun ilmat kylmenevät.

Tacoja kirjekuorissa

Rachel lisää sipulia suoraan naudanlihapihveihin, jotta ne pysyvät mehukkaina. Kun vähärasvainen liha ja perinteiset tacomausteet yhdistetään pihvissä, valmista ruokaa on helpompi syödä pehmeissä tortillataskuissa.

Maissimuhennos

Ruskista kana kattilassa lisätäksesi runsaasti makua lämmittävään keittoon perunoiden, maissin ja kerman kanssa.

Porkkana- ja inkiväärisosekeitto paistettujen vihannesten kera

Lisää säilykepapuja kasvissoseeseen – ne ovat runsaskuituisia ja tekevät keitosta täyteläisemmän.

Hitaasti kypsennetty currykana

Aloita tämän thaimaalaisen curryn valmistus aamulla, lisää päälle maapähkinöitä, korianteria ja limeä töiden jälkeen ja tarjoile illalliseksi.

Kermaista orzopastaa purjolla ja sienikuorrutteella

Arkipäivisin ei ole aikaa tehdä risottoa. Tämä kermainen pasta on täydellinen vaihtoehto risoton ystäville, jotka etsivät nopeaa kasvisruokaa juustolla.

Sianfileetä makean ja happaman kurpitsan kera

Käytä tässä helpossa sianliharuoassa kauden kurpitsaa. Paahda myskikurpitsaa korostaaksesi sen makeaa makua ja lisää kapriksia suolaisen vivahteen saamiseksi.

Kalakastikkeessa haudutettua sianlihaa ja wokissa paistettuja vihreitä papuja

Tämä versio suositusta annoksesta vaatii puolikkaan jalapeño-paprikan, mikä lisää hieman tulisuutta.

Aurajuustolla täytetyt pihvit ja perunat

Uuniperunat on täytetty sinihomejuustolla, smetanalla ja silputuilla yrteillä – täydellinen lisä pihville.

Hamepihvi ja juustoinen perunamuusi

Paistettu naudanpihvi perunamuusin ja vihreiden herneiden kera on klassikko, joka on aina hitti, jopa arki-illallisilla, sillä tässä reseptissä käytetään edullista pihviä. Mutta herkullisin osa tässä annoksessa on luultavasti murea perunamuusi tahmean juuston kera. Harkitse tätä reseptiä myös muihin ruokiin.

Pellavansiemenillä kuorrutettua lohta ja rypäle-pähkinäsalsaa

Murskattu pellavansiemenet on epätavallinen ainesosa kalan paistamisessa. Ne kuitenkin luovat uskomattoman herkullisen kuoren, joka paljastaa mehukkaan ja murean lohen alta. Ruoka erityistilaisuuksiin! Tarjoile paistettu lohi nopean ja virkistävän punaisista viinirypäleistä, saksanpähkinöistä ja tuoreista yrteistä valmistetun salsan kanssa punaviinietikkakastikkeessa. Tulet rakastamaan epätavallista makujen ja koostumusten yhdistelmää!

Rapeaa turskaa linssien kera

Illalliseksi valmista turskafilee herkullisella, rapeaksi leivitetyllä kuorella ja tarjoile linssien, kasvisten ja salaatinlehtien kanssa. Täydellinen nopeaan, maukkaaseen ja terveelliseen illalliseen. Varmista, että leivitetty pinta tarttuu tasaisesti kalaan, voitele filee dijonsinapilla ja paista se leivitetty puoli alaspäin pannulla. Käännä sitten kala ja kypsennä uunissa loppuun. Varmista, että sinulla on sopiva paistinpannu valmiina tätä varten. Nopeaan lisukkeeseen voit käyttää kaupasta ostettuja keitettyjä linssejä, joiden lämmittäminen kestää vain muutaman minuutin, porkkanoiden ja purjon kanssa.

Paistetut raviolit pinaatilla

Muunna kaupasta ostetut raviolit kermaiseksi, juustoiseksi illallisruoaksi, joka on valmis vain 30 minuutissa.

Paistettuja kananrintoja omenakastikkeella

Sekoita kanaa omenoiden ja vaahterasiirapin kanssa herkulliseen illalliseen, joka on valmis vain 30 minuutissa.

Carne asada -tacoja porkkanoilla ja paprikoilla

Carne asada -tacojen pihvit grillataan melko nopeasti. Raasta porkkanat ja paprikat saadaksesi yksinkertaisen ja rapean salaatin.

Salisbury-pihvi ranskalaisella sipulikastikkeella

Lihansyöjille ei ole mitään herkullisempaa kuin Salisbury-pihvi. Pehmeät, maukkaat sipulit parantavat jauhelihapihvien makua.

Pennepastaa neljällä juustolla, herneillä ja kinkulla

Murea pasta kinkulla ja juustolla on ruokalaji, josta koko perhe pitää.

Papukeitto italialaisilla nyyteillä ja vihreällä kastikkeella

Säästääksesi aikaa, käytä kaupasta ostettua pestokastiketta, säilykepapuja ja valmiita tortellineja.

Talvikerrossalaatti punajuurilla ja ruusukaaleilla

Olemme valinneet parhaat talvivihannekset ja kerrostaneet ainekset värikkään salaatin luomiseksi. Ohralla on miellyttävä koostumus, mutta voit korvata sen muilla täysjyväviljoilla, kuten ruskealla riisillä tai kvinoalla.

Hitaasti kypsennetyt riisinuudelit sianlihalla

Viileänä iltana ei ole mitään parempaa kuin lämmin aasialaistyylinen keitto riisinuudeleilla, bok choilla ja murealla sianlihalla.

Thaimaalaista sianlihaa riisinuudeleilla

Sen sijaan, että menisit ravintolaan, tee thaimaalaisia ​​riisinuudeleita porsaanfileellä. Salainen ainesosa on fariinisokeri.

Spagettia chilikastikkeella

Valmista tämä yksinkertainen chili jauhelihasta ja tarjoile se spagetin kanssa illalliseksi vain 35 minuutissa.

Flank-pihvi makaronilla, juustolla ja parsakaalilla

Tee lapsille mac 'n' cheesea tällä nopealla reseptillä. Tarvitset vain maitoa ja muutaman viipaleen amerikkalaista juustoa!

Ohrakeitto kanan kera

Kanakeitto on aina tervetullut lisä kylmällä säällä. Tässä reseptissä käytetään helmiohraa, joka tekee keitosta täyttävämmän.

Kuubalainen voileipä naudanlihalla ja perunatikuilla

Tämä runsas annos, jonka valmistus kestää vain 35 minuuttia, sisältää lihaa ja perunoita leipäviipaleiden välissä.

Täytetyt perunat, jotka on täytetty paimenpiiraalla

Tee uunivuoan sijaan paimenpiirakkaa – mutta pienempänä, yksittäisannosversiona. Täytä uuniperuna klassisilla aineksilla ja paahda sitä uunissa, kunnes juusto sulaa.

Katkarapu-avokadoburrito

Talvella haluaa joskus piristää runsaita aterioita tuoreilla mauilla. Nämä katkarapu- ja tuoreavokadoburritot ovat kevyitä mutta täyttäviä.

Fusilli makkarajauhelihalla, artisokalla ja aurinkokuivatuilla tomaateilla

Mausta yksinkertainen pasta rohkealla maulla lisäämällä siihen suolaista italialaista makkaraa, tuoreita yrttejä, artisokan sydämiä ja aurinkokuivattuja tomaatteja öljyssä.







Luokat: