Parhaat jauhelihareseptit kalkkunasta

Kalkkunatacot

Anna taco-illalle uusi käänne: vaihda tavallinen naudanliha chilijauheella, kuminalla ja poblano-pippurilla maustettuun kalkkunaan.

Resepti: Kalkkunatacot

Mausteiset kalkkunapullat spagetin kera

Täynnä makeaa italialaista makkaraa ja prosciuttoa, Ina Gartenin jättimäiset lihapullat ovat niin täynnä makua - tuskin uskot, että ne on tehty vähärasvaisesta jauhetusta kalkkunasta.

Resepti: Mausteiset kalkkunapullat spagetin kera

Kalkkunanlihamureke

Lihattoman version klassisesta lihamurekkeesta saat käyttämällä jauhelihaa kalkkunan jauhelihan sijaan naudanlihaa. Tarjoile viipaleet kuumina tai asettele ne kylminä voileivän päälle.

Resepti: Kalkkunanlihamureke

Kalkkuna-pinaatti-taquitot

Tässä yksinkertaisessa reseptissä yhdistyvät kalkkuna, pinaatti ja mascarponejuusto runsas täytteeksi pehmeisiin maissitortilloihin. Autenttisen annoksen saat tarjoilemalla juustotaquitot salsan ja tuoreen guacamolen kanssa.

Resepti: Kalkkuna-pinaatti-taquitot

Kalkkuna käärittynä salaatinlehtiin

Sen sijaan, että tilaisit noutoaterian, kokeile tätä reseptiä. Melissa De Arabianin salaattikääreiden avulla voit muokata kasvistäytteitäsi.

Resepti: Kalkkuna käärittynä salaatinlehtiin

Mini kalkkunalihapullat

Giada De Laurentiis maustaa kalkkunan sipulilla, valkosipulilla, persiljalla ja juustolla, jotta saat täyteläisiä ja mehukkaita lihapullia.

Resepti: Mini kalkkunalihapullat

Kalkkunahampurilaiset

Ei tarvitse odottaa kesään asti hampurilaisten tekemiseen. Annen voileipäpihvit tehdään liedellä, ja vähärasvainen kalkkuna saa eloisan makunsa inkivääristä ja soijakastikkeesta.

Resepti: Kalkkunahampurilaiset

Syksyn kalkkuna-chilikastike

Suuret paprikat lisäävät ripauksen makeutta lihaisaan chiliin. Rachael Ray lisää myös ripauksen grillikastiketta antamaan lisätulisuutta.

Resepti: Syksyn kalkkuna-chilikastike

Espanjalainen pata kalkkunapullilla

Savustettu paprika antaa muhennokselle eksoottisen vivahteen ja syvän, metsäisen maun, joka sopii täydellisesti yhteen yrteillä maustettujen kalkkunanlihapullien kanssa.

Resepti: Espanjalainen pata kalkkunapullilla

Isot, runsaat kreikkalaiset hampurilaiseni

Pinaatti-fetatäyte tekee hampurilaisesta mehukkaan ja täyttävän, etenkin sitruuna-tillijogurttikastikkeen kanssa.

Resepti: Isot, runsaat kreikkalaiset hampurilaiseni

Kalkkunalla ja artisokalla täytetyt simpukankuoria arrabbiata-kastikkeessa

Giadan resepti antaa uudenlaisen näkökulman klassiseen lapsuuden pataruokaan runsaalla ricotta-artisokkatäytteellä ja mausteisella punaisella kastikkeella.

Resepti: Kalkkunalla ja artisokalla täytetyt simpukankuoria arrabbiata-kastikkeessa

Yksittäinen paimenpiiras kalkkunalla

Klassinen brittiläinen piirakka on nopea ja helppo pääruoka. Yksittäisiä annoksia varten jaa täyte neljään 250 ml:n (8 oz) vuokaan ennen kuin lisäät päälle perunamuusia. Paista leivinpaperilla noin 15 minuuttia, kunnes reunat kuplivat ja perunat ovat kevyesti ruskistuneet.

Resepti: Yksittäinen paimenpiiras kalkkunalla

Chiliä myskikurpitsan ja kalkkunan kera

Tämä ruoka yhdistää perinteiset chilin maut runsaaseen vitamiinipitoisuuteen ja erilaisiin väreihin ja koostumuksiin. Käytämme mustia papuja, vähärasvaista kalkkunan jauhelihaa ja makeaa myskikurpitsaa, ja lisäämme chiasiemeniä paksumman ja rapeamman koostumuksen saavuttamiseksi.

Resepti: Chiliä myskikurpitsan ja kalkkunan kera

Sloppy Joe Jauhelihapihvi ja -jauhelihasekoitus

Jauhettua kalkkunaa, fariinisokeria ja ketsuppia lisäävät Tylerin hampurilaisiin hienovaraista makeutta. Vinkki: Valmista suolakurkut edellisenä päivänä ja marinoi niitä jääkaapissa yön yli.

Resepti: Sloppy Joe Jauhelihapihvi ja -jauhelihasekoitus

Ruotsalaiset kalkkunalihapullat omenalla

Raastetut omenat ja ripaus kanelia antavat näille minilihapullille syksyisen maun. Tarjoile niitä sellaisenaan alkupalana vieraille tai perunamuusin kanssa perheateriaksi.

Resepti: Ruotsalaiset kalkkunalihapullat omenalla

Yksinkertainen kalkkunanlihamureke

Ellie tekee vähärasvaisen version lihamurekkeesta äitinsä reseptin mukaan säilyttäen samalla lapsena rakastamansa maun. Salaisuus on nopeasti kypsyvissä kaurahiutaleissa: ne ovat terveellisiä ja antavat ainutlaatuisen rakenteen.

Resepti: Yksinkertainen kalkkunanlihamureke

Kalkkunahampurilaiset

Rachael Ray yhdistää vähärasvaisen kalkkunan runsaisiin kasviksiin pitääkseen leikkeensä mehukkaina. Korianteri, pippuri ja mausteet lisäävät ihanan lounaismaisen maun.

Resepti: Kalkkunahampurilaiset

Jauhetulla kalkkunalla ja ruskealla riisillä täytetyt paprikat

Ruskea riisi, herukat ja saksanpähkinät antavat näille kalkkunalla täytetyille paprikoille ihanan koostumuksen. Tarjoile yksinkertaisen salaatin kanssa tasapainoisen ja terveellisen arki-illan lounaan.

Resepti: Jauhetulla kalkkunalla ja ruskealla riisillä täytetyt paprikat

Kalkkunanlihapullat nopeasti mausteisessa tomaattikastikkeessa täysjyväspagetin kera

Yrttien runsaus ja mausteiden tulisuus kastikkeessa luovat moniulotteisen maun ilman ylimääräistä rasvaa, kun taas raastetut porkkanat, sipulit ja parmesaani lisäävät ruokaan kosteutta ja volyymia.

Resepti: Kalkkunanlihapullat nopeasti mausteisessa tomaattikastikkeessa täysjyväspagetin kera

Kalkkunapihvi hampurilaiseen

Bobby Flay lisää mehukkaiden grillattujen kalkkunanleikkeiden päälle vuohenjuustoa, vesikrassia ja hunaja-sitruuna-sinappivinaigrettea.

Resepti: Kalkkunapihvi hampurilaiseen

Täysjyvä linguinepastaa sitruunakastikkeessa kalkkunapullien kera

Tarjoile näitä mehukkaita kalkkunanlihapullia alkupalana tai lempipastasi kanssa. Mehukkaiden ja maukkaiden lihapullien saamiseksi käytä jauhettua kalkkunaa revityn kalkkunanrintafileen sijaan.

Resepti: Täysjyvä linguinepastaa sitruunakastikkeessa kalkkunapullien kera

Täytetyt kalkkunanleikkeet (hampurilaisiin)

Ellien hampurilaiset ovat vähäkalorisia, mutta eivät lainkaan mitäänsanomattomia. Hän laittaa jokaisen pihvin päälle mozzarellaa ja paahdettuja paprikoita, jotka antavat niille murean rakenteen ja makean, savuisen maun.

Resepti: Täytetyt kalkkunanleikkeet (hampurilaisiin)

Kalkkuna Bolognese -kastike

Tässä tuhdissa bolognese-annoksessa kokit käyttävät kalkkunaa klassisen naudanlihan sijaan. Mutta tutut maut pysyvät ennallaan: tomaatit, mirepoix-kastike, valkosipuli ja fenkoli.

Resepti: Kalkkuna Bolognese -kastike

Kalkkuna- ja englantilainen muffinihampurilainen

Saat lisämakua sekoittamalla portobellosieniä jauhelihaan ja lisäämällä pihvien päälle juustoa ja kermaista avokadoa.

Resepti: Kalkkuna- ja englantilainen muffinihampurilainen

Pennepasta kalkkunan ja tomaattikastikkeen kera

Hauduta kastiketta parmesaanin kuoren kanssa, jotta tomaatit saavat suolaisen ja pähkinäisen maun.

Resepti: Pennepasta kalkkunan ja tomaattikastikkeen kera

Upeita kalkkunahampurilaisia

Amanda Freytagin hampurilaiset ovat aivan yhtä täyttäviä ja tyydyttäviä kuin paikallisessa pikaruokapaikassa, mutta niissä on vähemmän rasvaa. Amanda korvaa naudanlihan vähärasvaisella kalkkunalla ja lisää pihvien päälle ruohosipulia, salottisipulia ja hienonnettua punaista paprikaa.

Resepti: Upeita kalkkunahampurilaisia

Hitaasti kypsennetty kalkkunachili

Kaakaojauhe ja chili saattavat tuntua yhteensopimattomuudelta, mutta tässä myyräaiheisessa versiossa kaakao lisää makua ja auttaa sakeuttamaan kastiketta. Suosittelemme tarjoilemaan chilin tortillalastujen kanssa, mutta myös maissileipä toimisi hyvin.

Resepti: Hitaasti kypsennetty kalkkunachili

Bombayn huolimattomat Joet

Aarti Sequeira tuo intialaisen vivahteen klassisiin amerikkalaisiin hampurilaisiin lisäämällä niihin garam masalaa ja kuminaa.

Resepti: Bombayn huolimattomat Joet

Mausteinen kalkkuna- ja vihreiden papujen paistos

Tämä wokkiruoka on täynnä makeita, suolaisia ​​ja mausteisia makuja. Tulisuuden säätämiseksi käytä vähemmän chili- tai sambal-tahnaa.

Resepti: Mausteinen kalkkuna- ja vihreiden papujen paistos

Kalkkunahampurilaisia ​​ja mangocoleslawta

Näissä saarihenkisessä grillatussa pihvissä jauhelihaa, raastettua vihreää omenaa, jerk-maustetta ja panko-korppujauhoja yhdistetään. Mangochutney tarjoaa makean kontrastin.

Resepti: Kalkkunahampurilaisia ​​ja mangocoleslawta

Riisikeitto kalkkunalla ja lehtikaalilla

Giadan kevyt liemikeitto sisältää vähärasvaista jauhettua kalkkunaa, täysjyväriisiä ja runsaasti vihanneksia.

Resepti: Riisikeitto kalkkunalla ja lehtikaalilla

Kalkkunahampurilaiset aasialaistyylisellä suolakurkulla

Tee kevyempiä hampurilaisia ​​vähentämällä lihan määrää ja lisäämällä bulguria rakenteen parantamiseksi. Saat ihanan aasialaisen vivahteen käyttämällä suolakurkkuja ja sipulia sekä mausteista jogurttikastiketta.

Resepti: Kalkkunahampurilaiset aasialaistyylisellä suolakurkulla

Valkoinen kalkkuna-chili

Poblano-paprikat ovat mausteisia, mutta eivät liian tulisia, mikä tekee niistä täydellisen lisän väkeä miellyttävään chiliin. Rachel kruunaa annoksen raastetulla cheddarilla, rapeaksi paistetulla pekonilla ja murskatulla maissimuffinsilla.

Resepti: Valkoinen kalkkuna-chili

Aasialaistyyliset kalkkunasliderit

Nämä Kaakkois-Aasian tyyliset mini-voileivät, jotka ovat täynnä kasviksia ja proteiinia, sopivat täydellisesti jaettavaksi. Käytä tavallista jauhelihaa vähärasvaisen kalkkunan jauhelihan sijaan: tumman ja valkoisen lihan sekoituksella on eloisampi maku. Lihaseoksen voi valmistaa uunipellillä muutama tunti etukäteen. Säilytä jääkaapissa ja kypsennä juuri ennen tarjoilua.

Resepti: Aasialaistyyliset kalkkunasliderit

Kalkkuna-nuudelivuoka

Tässä annoksessa Rachel yhdistää mureat munanuudelit kermaiseen pekoni- ja jauhelihakastikkeeseen. Klassisen pohjan saat laittamalla vuoan päälle Gruyère-juustoa, ripottelemalla päälle korppujauhoja ja grillaamalla, kunnes juusto on sulanut ja korppujauhot ovat kullanruskeita.

Resepti: Kalkkuna-nuudelivuoka

Kaksikerroksiset hampurilaiset kalkkunapihveillä ja suolakurkuilla

Alex Guarnaschelli käyttää jauhelihaa kalkkunanlihan sijaan vähärasvaisessa tuplajuustohampurilaisessaan. Jos haluat extra-mehukkaita pihvejä ja mausteisia vivahteita, lisää hieman Sriracha-majoneesia. Pienempää annosta varten tee 8 pienempää hampurilaista yhdellä täytekerroksella.

Resepti: Kaksikerroksiset hampurilaiset kalkkunapihveillä ja suolakurkuilla

Kalkkunanlihapullat italialaisella kastikkeella

Giada käyttää jauhettua kalkkunaa ja kalkkunamakkaraa näiden mureiden ja herkullisten lihapullien valmistukseen.

Resepti: Kalkkunanlihapullat italialaisella kastikkeella

Kalkkunapihvisulate voileipä

Näitä mehukkaita voileipiä varten Guy Fieri suosittelee jauhelihan muotoilemista soikeiksi pihveiksi. Tämä varmistaa täydellisen lihan ja leivän suhteen.

Resepti: Kalkkunapihvisulate voileipä

Kalifornian kalkkunachili

Giada tarjoilee mausteista chiliä kalkkunan ja cannellinipapujen kera kvinoan ja pinjansiemenpilafin kera. Kuohkea kvinoa imee chililien hyvin itseensä.

Resepti: Kalifornian kalkkunachili

Lihamurekepihvit

Tämä mehukas ja maukas minilihamureke on tehty jauhetun kalkkunan ja sianlihan sekoituksesta, mutta voit käyttää myös pelkkää kalkkunaa, jos haluat. Amerikkalaisen jalkapallon muotoinen lihamureke sopii täydellisesti pelin seuraamiseen.

Resepti: Lihamurekepihvit

Chiliä papujen ja kalkkunan kanssa

Kaveri tekee lapsille sopivaa chiliä kalkkunasta ja kolmenlaisista pavuista. Se on proteiinipitoinen ja sopii erinomaisesti koululounaaksi.

Resepti: Chiliä papujen ja kalkkunan kanssa

Kalkkuna Picadillo Tacos

Nämä tacot ovat todella tulisia. Tee niistä erityisiä tekemällä omat tacokuoret.

Resepti: Kalkkuna Picadillo Tacos

Ohio Turkki Chili

Tämä annos on makeampi kuin tavallinen chili ja sisältää jauhettua kalkkunaa, rouhittua suklaata, kanelia ja worcestershirekastiketta. Aidon ohiolaistyylisen chilin Valerie tarjoilee sen spagetin kanssa.

Resepti: Ohio Turkki Chili

Mini kalkkunanlihamureketta

Ree tekee modernin version klassisesta lihamurekkeesta käyttämällä jauhettua kalkkunaa, pekonimuruja ja chilijauhetta. Salainen ase: kaurapuuro korppujauhojen sijaan.

Resepti: Mini kalkkunanlihamureketta

Kalkkunalla ja kvinoalla täytetyt paprikat

Guy täyttää paprikat jauhetulla kalkkunalla, punaisella kvinoalla ja lehtikaalilla, ripottelee päälle parmesaani-leivänmuruseosta ja valuttaa päälle paahdettua meksikolaista tomaatti-avokadokastiketta. Tämä saattaa olla herkullisin täytettyjen paprikoiden versio!

Resepti: Kalkkunalla ja kvinoalla täytetyt paprikat

Kalkkunalihamureke fetajuustolla ja aurinkokuivatuilla tomaateilla

Giadan reseptin fetajuusto ja aurinkokuivatut tomaatit lisäävät eksoottisen maun tähän vähäkaloriseen kalkkunanlihamurekkeeseen.

Resepti: Kalkkunalihamureke fetajuustolla ja aurinkokuivatuilla tomaateilla