Sienipaistos rapeaksi täytettynä
Äänet: 1
Aika: 50 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 224, kokonaisrasva 17 G., tyydyttyneet rasvat 8 G., proteiinit 9 G., hiilihydraatit 10 G., kuitu 1 G., kolesteroli 35 mg, natrium 314 mg, sokeri 3 G.
Kalorit 224, kokonaisrasva 17 G., tyydyttyneet rasvat 8 G., proteiinit 9 G., hiilihydraatit 10 G., kuitu 1 G., kolesteroli 35 mg, natrium 314 mg, sokeri 3 G.
Jos rakastat täytettyjä sieniä, mutta sinulla ei ole aikaa koota niitä, kokeile tätä täytettyjen sienten laatikkoa! Siinä on sieniä, sulanutta juustoa ja valtavasti rapeaa täytettä – kaikki puolessa ajassa, joka kuluisi täytettyjen herkkusienten valmistukseen.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 700 g keskikokoisia sieniä, leikattuina neljään osaan
- 3 rkl oliiviöljyä
- 3 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
- 110 g tuorejuustoa, paloiteltuna
- 0,5 rkl raastettua mozzarellaa
- 1 rkl. panko-leivänmurut
- 0,5 rkl raastettua parmesaania
- 1/4 kuppia hienonnettua tuoretta persiljaa
- 2 ruokalusikallista suolatonta voita, sulatettuna
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: herkkutatteja, mozzarellajuusto, tuorejuusto, Parmesaanijuusto, panko-leivänmurut, persilja
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 175°C:een.
- Kuumenna oliiviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää sienet, 1/2 tl suolaa ja muutama rouhittu mustapippuri ja kypsennä, sekoittaen silloin tällöin, kunnes sienet ovat pehmenneet ja suurimman osan nesteestään, 7–8 minuuttia. Lisää valkosipuli ja kypsennä, sekoittaen silloin tällöin, kunnes tuoksuu, noin minuutin ajan. Lisää tuorejuusto ja kypsennä, kunnes se on sulanut ja tasaisesti kastikkeen peitossa.
- Lisää mozzarella, 1/2 dl korppujauhoja ja 1/4 dl parmesaanijuustoa ja sekoita. Siirrä 20 cm:n neliönmuotoiseen uunivuokaan.
- Sekoita keskikokoisessa kulhossa persilja, voi, loput 1/2 kupillista korppujauhoja ja 1/4 kupillista parmesaania. Ripottele sienten päälle ja paista, kunnes korppujauhot ovat kullanruskeita, 25–30 minuuttia.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
