Ruusukaalipata
Äänet: 1
Aika: 1 tunti 10 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 10
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 10
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 389, kokonaisrasva 32 G., tyydyttyneet rasvat 17 G., proteiinit 13 G., hiilihydraatit 14 G., kuitu 4 G., kolesteroli 81 mg, natrium 433 mg, sokeri 4 G.
Kalorit 389, kokonaisrasva 32 G., tyydyttyneet rasvat 17 G., proteiinit 13 G., hiilihydraatit 14 G., kuitu 4 G., kolesteroli 81 mg, natrium 433 mg, sokeri 4 G.
Tämä pata on tehty silputuista ruusukaaleista, jotka on sekoitettu sulatetun juuston kanssa ja paistettu rapean panko-täytteen alla. Monitoimikoneella saat pienet idut nopeasti silputtua, mutta voit myös ostaa valmiiksi silputtuja ruusukaaleja supermarketista, mikä säästää paljon aikaa. Vain puolessa tunnissa sinulla on täydellinen juhlalisuke. Jopa nirsoimmat syöjät haluavat lisää!
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 4 ruokalusikallista suolatonta voita
- 2 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 1 iso salottisipuli, silputtuna
- 900 g silputtuja ruusukaaleja
- 0,5 tl murskattuja punaisia chilijauhetta
- 220 g raastettua Monterey Jack -juustoa (noin 2,5 dl)
- 1 ja 1/4 kuppia kuohukermaa
- 0,5 rkl vastaraastettua parmesaania (noin 50 g)
- 1/3 rkl + 3 rkl l salaatinkastiketta
- 3/4 kuppia panko-leivänmuruja
- 2 rkl silputtua tuoretta persiljaa
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: ruusukaalit, Monterey Jack -juusto, kerma
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 190°C:een.
- Sulata voi suuressa paistinpannussa tai leveässä kattilassa keskilämmöllä. Lisää valkosipuli ja salottisipulit ja kuullota, kunnes ne pehmenevät, 2–3 minuuttia. Lisää puolet ruusukaaleista, 1 ruokalusikallinen suolaa ja 1/4 tl chilijauhetta. Kuullota sekoittaen usein, kunnes idut ovat pehmenneet ja nuutuneet, noin minuutin ajan.
- Lisää loput ruusukaalit ja jatka kypsennystä, kunnes ne ovat pehmeitä ja kirkkaan vihreitä, vielä 5 minuuttia. Sekoita joukkoon Monterey Jack -juusto, kerma, parmesaani ja 1/3 salaatinkastikkeesta tasaisesti ja levitä. Siirrä 23x33 cm:n uunivuokaan.
- Sekoita pienessä kulhossa loput 3 ruokalusikallista salaatinkastiketta, panko-leivänmurut, persiljaa ja loput 1/4 tl chilijauhetta ja lusikoi kaikki aineet vuokaan. Paista, kunnes korppujauhot ovat kullanruskeita ja rapeita ja kastike kuplii, 30–35 minuuttia. Anna jäähtyä hieman, noin 10 minuuttia, ja tarjoile.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
