Inkivääri-vesimeloni-keksit
Äänet: 5
Aika: 4 tuntia 10 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 170, kokonaisrasva 5 G., tyydyttyneet rasvat 3 G., proteiinit 2 G., hiilihydraatit 31 G., kuitu 1 G., kolesteroli 15 mg, natrium 50 mg, sokeri 25 G.
Kalorit 170, kokonaisrasva 5 G., tyydyttyneet rasvat 3 G., proteiinit 2 G., hiilihydraatit 31 G., kuitu 1 G., kolesteroli 15 mg, natrium 50 mg, sokeri 25 G.
Tarjoile kesäjuhlissasi näitä pieniä vaaleanpunaisia kuppikakkuja, jotka on tehty kermaisesta vesimelonista. Vesimelonikuutiot liotetaan kevyessä inkivääri-lime-siirapissa, ja jokaisen kuution päälle laitetaan hieman tuorejuustoa. Kyllä, se on täyteläistä, mutta pieni suupalaisuus korostaa todella mausteisen vesimelonin makua. Jälkiruoka on kevyt ja virkistävä.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 kuppi ohuiksi viipaleiksi leikattua tuoretta inkivääriä, noin 10 cm
- 4 ruokalusikallista hunajaa
- Yhden limen kuoriraaste + 2 rkl vastapuristettua limen mehua
- 1 pieni siemenetön vesimeloni
- 60 g Philadelphia-tuorejuustoa, huoneenlämpöistä
- Erikoisvarusteetpieni muovinen vetoketjullinen pussi
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: Vesimeloni, tuorejuusto, inkiväärinjuuri, hunaja, limenkuori
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Sekoita inkivääri, 3 ruokalusikallista hunajaa ja 0,5 ruokalusikallista vettä pienessä kattilassa. Kiehauta ja nosta sitten pois liedeltä. Anna seistä, kunnes seos jäähtyy huoneenlämpöiseksi. Siivilöi ja heitä inkivääri pois. Lisää limettimehu.
- Samaan aikaan viipaloi vesimeloni poikittain 2,5 cm paksuisiksi viipaleiksi. Poista kuori niin, että kaikki viipaleet ovat neliön tai suorakaiteen muotoisia. Leikkaa hedelmäliha 24:ään 2,5 cm:n kuutioon. Jäljelle jää vesimeloni. Aseta kuutiot 20x20 cm:n kokoiseen uunivuokaan. Kaada jäähtynyt siirappi vesimelonin päälle ja laita jääkaappiin 1–4 tunniksi käännellen kuutioita kerran.
- Juuri ennen tarjoilua sekoita tuorejuusto pienessä kulhossa lopun ruokalusikallisen hunajaa kanssa tasaiseksi. Kaada seos vetoketjulliseen pussiin. Työnnä seosta pussin yhtä kulmaa kohti ja kierrä yläosaa kahvan luomiseksi. Leikkaa pussista pieni kulma pois.
- Nosta vesimeloni nesteestä ja siirrä kuutiot tarjoiluvadille. Pursota pieni määrä tuorejuustoa jokaisen vesimelonikuution päälle. Ripottele päälle limetinkuorta.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
