Kaalikääryleet villiriisin kera
Äänet: 1
Aika: 1 tunti 25 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 335, kokonaisrasva 15 G., tyydyttyneet rasvat 4 G., proteiinit 8 G., hiilihydraatit 44 G., kuitu 6 G., kolesteroli 13 mg, natrium 1189 mg, sokeri 15 G.
Kalorit 335, kokonaisrasva 15 G., tyydyttyneet rasvat 4 G., proteiinit 8 G., hiilihydraatit 44 G., kuitu 6 G., kolesteroli 13 mg, natrium 1189 mg, sokeri 15 G.
Terveelliseen ja lihattomaan illalliseen, josta koko perhe pitää, kokeile näitä kaalikääryleitä villiriisin kera. Pitkäjyväisen ja villiriisin sekoitus sekoitetaan sellerin, sipulin, omenoiden ja pekaanipähkinöiden kanssa ja kääritään kaalinlehtiin. Kääryttyjen päälle laitetaan tomaattikastiketta ja ne paistetaan uunissa. Ruoka on mehukas, täyttävä ja siinä on miellyttävä pähkinäinen maku.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 2 ruokalusikallista voita
- 1,5 kuppia pakastettua hienonnettua sipulia
- 1 varsi selleriä, hienonnettuna
- 1 kuppi hienonnettua vihreää omenaa
- 1 pakkaus (170 g) pitkäjyvä- ja villiriisisekoitusta (+ maustepussi)
- 2,5 kuppia kevyesti suolattua kanalientä
- 4 murskattua valkosipulinkynttä
- 0,5 rkl silputtuja pekaanipähkinöitä
- 15 isoa valkokaalinlehteä
- 1 tölkki (700 g) marinara-kastike
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: pitkäjyväinen riisi, selleri, omenat, pekaanipähkinät, valkokaali, marinara-kastike
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 175°C:een.
- Sulata voi keskikokoisessa kattilassa keskilämmöllä. Lisää 1/2 kupillista sipulia, selleriä ja omenaa; kuullota 5 minuuttia. Lisää riisi, riisimaustepussi, 3/4 kupillista lientä ja valkosipuli. Kiehauta. Peitä kannella ja anna kiehua hiljalleen 10 minuuttia tai kunnes neste on imeytynyt. Riisin tulisi olla al dente. Siirrä keskikokoiseen kulhoon, lisää pekaanipähkinät ja sekoita. Laita sivuun.
- Laita 12–15 isoa kaalinlehteä suureen kulhoon. Kaada kiehuvaa vettä niiden päälle; anna hautua 2–3 minuuttia tai kunnes lehdet ovat pehmeitä. Leikkaa jokaisen kaalinlehden paksuin kohta pois. Aseta 2 ruokalusikallista riisiseosta lehden varren puolelle. Taita lehden reunat ja kääri tangoksi. Älä kääri liian tiukalle, sillä riisi laajenee kypsennyksen aikana. Kokoa loput kaalikääryleet samalla tavalla.
- Aseta kaalikääryleet saumapuoli alaspäin matalaan uunivuokaan. Lisää marinara-kastike ja ripottele päälle loput sipulit. Peitä vuoka tiiviisti foliolla. Paista esilämmitetyssä uunissa tunnin ajan. Tarjoile kaalikääryleet kuumina kastikkeen kanssa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
