Kana-tortillakeitto
Äänet: 1
Aika: 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 506, kokonaisrasva 23 G., tyydyttyneet rasvat 7 G., proteiinit 47 G., hiilihydraatit 30 G., kuitu 10 G., kolesteroli 122 mg, natrium 1459 mg, sokeri 4 G.
Kalorit 506, kokonaisrasva 23 G., tyydyttyneet rasvat 7 G., proteiinit 47 G., hiilihydraatit 30 G., kuitu 10 G., kolesteroli 122 mg, natrium 1459 mg, sokeri 4 G.
Meksikolainen kana-tortillakeitto on makujen ja koostumusten juhlaa! Mustapapujen, jalapeñojen, tomaattien, limen, suikaloidun kananrinnan, avokadon ja rapeiden tortillasuikaleiden ansiosta keitto on juuri sopivasti mausteinen, ja siinä on vivahteita makeasta ja sitruksesta. Se on täydellinen lämmittelyyn kylmänä päivänä ja pitää kylläisenä pitkään.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 2 ruokalusikallista kasviöljyä
- 1 pieni sipuli, kuutioituna
- 2 ruokalusikallista murskattua valkosipulia
- 2 jalapeñoa, hienonnettuna
- 6 kuppia kevyesti suolattua kanalientä
- 1 tölkki (400 g) säilykepaahdettuja kuutioituja tomaatteja
- 1 tölkki (400 g) säilykemustia papuja, huuhdeltuina
- 3 luutonta, nahatonta kananrintaa
- Kahden limen mehu ja ylimääräisiä lohkoja tarjoiluun
- 1 kuppi karkeasti silputtuja tuoreita korianterinlehtiä
- 1 vehnätortilla (20 cm), grillattu ja ohuiksi suikaleiksi leikattu
- 1 kivetön avokado, ohuiksi viipaleiksi leikattuna
- 1 rkl raastettua Monterrey Jack -juustoa
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kananrinnat, mustapavut, paistettuja tomaatteja, chilipippuri, tortilla, lime, Avokado, Monterey Jack -juusto
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna kasviöljy isossa kattilassa. Lisää sipuli ja kuullota 2 minuuttia. Kun sipuli on pehmeää, lisää valkosipuli ja jalapeño ja kuullota vielä minuutti.
- Kaada kanaliemi, tomaatit ja pavut kattilaan ja kiehauta.
- Kun neste kiehuu, vähennä lämpöä ja lisää kananrinnat. Hauduta 20–25 minuuttia. Kun kananrinnat ovat kypsiä, ota ne kattilasta, anna niiden jäähtyä hieman ja revi ne kahdella haarukalla. Laita sivuun.
- Lisää pannulle limettimehua ja tuoretta korianteria.
- Laita suikaloitu kana tarjoilukulhoon. Kaada keitto kanan päälle ja lisää päälle limettilohko, tortillasuikaleita, avokadoviipaleita ja raastettua juustoa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
