Pörröinen riisi
Äänet: 5
Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 274, kokonaisrasva 3 G., tyydyttyneet rasvat 0 G., proteiinit 5 G., hiilihydraatit 56 G., kuitu 1 G., kolesteroli 0 mg, natrium 479 mg, sokeri 0 G.
Kalorit 274, kokonaisrasva 3 G., tyydyttyneet rasvat 0 G., proteiinit 5 G., hiilihydraatit 56 G., kuitu 1 G., kolesteroli 0 mg, natrium 479 mg, sokeri 0 G.
Tällä reseptillä voit valmistaa kuohkeaa ja ilmavaa riisiä, kuten pilafia. Salaisuus on paistaa riisi kevyesti ennen veden lisäämistä. Voit halutessasi lisätä sitruunankuorta tai timjamia. Kun riisi on kypsää, anna sen höyrystyä vielä muutama minuutti kannen alla. Se on loistava lisuke lihalle, kanalle tai kalalle.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 2 tl ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 1,5 dl pitkäjyväistä riisiä (ei esikäsiteltyä)
- 2 ja 1/4 kupillista vettä
- 1 tl karkeaa suolaa
- 2 tl sitruunankuorta
- 2 tl silputtuja tuoreita timjaminlehtiä
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: pitkäjyväinen riisi, sitruunankuori
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna oliiviöljy keskikokoisessa kattilassa keskilämmöllä. Lisää riisi ja kypsennä sekoittaen, kunnes se on vaalean kullanruskeaa, noin 1,5 minuuttia. Lisää vesi ja suola, kiehauta, peitä kannella, vähennä lämpöä keskilämmölle ja anna kiehua hiljalleen 18 minuuttia.
- Anna riisin sitten levätä viisi minuuttia. Älä nosta kantta, muuten riisi ei höyrysty tasaisesti. Siirrä riisi suureen tarjoilukulhoon ja pöyhi se haarukalla. Lisää sitruunankuori ja/tai timjami, jos käytät sitä, ja tarjoile.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
