Mausteiset ravunjalat mustapippurilla
Äänet: 1
Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 603, kokonaisrasva 34 G., tyydyttyneet rasvat 16 G., proteiinit 64 G., hiilihydraatit 9 G., kuitu 2 G., kolesteroli 326 mg, natrium 1692 mg, sokeri 3 G.
Kalorit 603, kokonaisrasva 34 G., tyydyttyneet rasvat 16 G., proteiinit 64 G., hiilihydraatit 9 G., kuitu 2 G., kolesteroli 326 mg, natrium 1692 mg, sokeri 3 G.
Paista ravunjalkoja voissa valkosipulin, inkiväärin, vihreän sipulin, jalapeñon ja mustapippurin kanssa ja tarjoile riisin kera, valuta päälle pannulta ostettua mausteista kastiketta. Ennen paistamista tee jokaisen palan kuoriin viilto syömisen helpottamiseksi.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1,3 kg Kamtšatkan ravunjalkoja, sulatettuina
- 2 ruokalusikallista kasviöljyä
- 110 g suolatonta voita, kuutioituna
- 6 valkosipulinkynttä, silputtuna
- 10 ohutta siivua kuorittua inkivääriä
- 8 kevätsipulia, leikattuina 5 cm:n paloiksi.
- 4 punaista jalapenopaprikaa, siemenet poistettuina ja hienonnettuina
- 2 teelusikallista sokeria
- 2 ruokalusikallista osterikastiketta
- 2 ruokalusikallista soijakastiketta
- Valkoinen riisi tarjoiluun
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: ravunliha, jalapeno-pippuri, vihreät sipulit, inkiväärinjuuri, osterikastike, soijakastike
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Leikkaa ravun jalat keittiösaksilla 7 cm:n paloiksi. Leikkaa kuori jokaisen palan toiselta puolelta, jotta liha on helppo poistaa kypsennyksen jälkeen.
- Laita kaikki loput ainekset liedelle. Paahda pienessä paistinpannussa keskilämmöllä 2 ruokalusikallista mustapippuria, kunnes tuoksuu, noin 2 minuuttia; ota pois liedeltä.
- Kuumenna kasviöljy ja voi suuressa patapadassa keskilämmöllä, kunnes ne kiiltävät (tai käytä pataa kahden polttimen päällä). Lisää valkosipuli, inkivääri, kevätsipuli ja jalapeño; ripottele sokeri päälle ja kypsennä sekoittaen, kunnes tuoksuu, noin minuutin ajan.
- Lisää rapupalat, osterikastike ja soijakastike. Kypsennä sekoittaen, kunnes rapu on kuumentunut läpikotaisin, noin 5 minuuttia. Ripottele päälle paahdetut paprikat ja jatka kypsennystä sekoittaen vielä minuutin ajan. Siirrä rapu ja kastike kulhoon. Tarjoile riisin kanssa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
