Osterikastike

Kung op wun sen on thaimaalainen ruokalaji, jonka nimi tarkoittaa "paistettuja nuudeleita katkaravuilla". Kastikkeessa liotettu funchoza paistetaan savipadassa porsaan vatsan ja suurten katkarapujen kanssa. Monimutkaisesta maustaan ​​huolimatta tämä ruoka on... lue lisää

Tämä soijakastikkeella valmistettu tteokbokki-resepti on saanut inspiraationsa gunjung tteokbokkista (kuninkaallisesta tteokbokkista), jonka juuret ovat Korean Joseon-dynastian ajoilta. Pureskeltavat riisipallot paistetaan wokissa naudanlihan ja vihannesten kanssa ja liotetaan maukkaassa kastikkeessa. Ruoka on lue lisää

• Siivet
• Aasialainen kastike

Piknikin ikävin osa on lihan kypsymisen odottaminen. Jotta väkijoukko saisi ruokkittua nopeammin, Guy Fieri ehdottaa kanansiipien puolikypsentämistä uunissa, niiden kastikkeen sekoittamista ja ulos viemistä. Sinun tarvitsee vain paistaa ne nopeasti. lue lisää

Näiden uskomattoman herkullisten ja mureiden siipien salaisuus on se, että ne haudutetaan hitaasti makeassa ja mausteisessa kiinalaisessa grillikastikkeessa hitaassa liesissä. Ja jotta siivet olisivat herkullisen rapeita, paista ne nopeasti pannulla aivan kypsennyksen loppupuolella. lue lisää

Tähän reseptiin tarvitset naudan kylkiluita ja runsaasti lihaa. Paista ne pannulla rapeiksi ja hauduta niitä sitten makeassa ja happamassa kastikkeessa, johon on maustettu kiinalaista viisimaustetta, kunnes liha juuri ja juuri irtoaa. lue lisää

Ilmafriteerauksessa tehdyt munakääryleet ovat rapeita, suolaisia ​​ja täyttäviä, ja niiden valmistuksessa käytetään paljon vähemmän öljyä kuin uppopaistamisessa. Täyte valmistetaan silputusta kaalista, porkkanoista ja char siu -suikaleista, aivan kuten monissa kiinalaisissa ravintoloissa. lue lisää

• Marinadi
• Riisinuudelit
• Chow-Fan

Chow fun on kantonilainen ruokalaji, joka valmistetaan paistetuista maustetuista naudanlihapaloista, leveistä riisinuudeleista ja mungpavun iduista. Perinteinen chow fun -resepti sisältää kotitekoisia leveitä riisinuudeleita. Aloita - lue lisää

"Lapsena autoin aina äitiäni keittiössä uudenvuoden herkkujen valmistuksessa", muistelee reseptikirjoittaja Vivian Chan. "Päätyöni oli raastaa kilokaupalla daikon-taikinaa, kun äiti valmisti muut ainekset. Seuraavaksi - lue lisää

Hienosta nimestään huolimatta tämä ruoka on uskomattoman helppo valmistaa. Jos sinulla on kaikki ainekset käsillä, kulhollinen herkullisia nuudeleita on pöydässäsi 15–20 minuutissa. Itse asiassa et löydä mitään aivan lo mein -nuudeleiden kaltaista kaupoista. lue lisää

• Appelsiinikastike
• Parsakaali
• Kana
• Kokoonpano

Appelsiinikana on suosittu kiinalais-amerikkalainen ruokalaji, jota usein tarjoillaan mukaan otettavaksi. Mutta se on yhtä herkullinen ja herkullinen myös kotona valmistaa. Luuttomat ja nahattomat kananrinnat tai -reidet voidellaan paksulla taikinalla ja paistetaan uppopaistinpannulla. lue lisää

Tämä ruoka on tehty kasvisriisin jäljitelmästä, joten se on kevyempi ja vähäkalorisempi kuin perinteinen riisi. Jos et löydä kukkakaaliriisiä, kokeile pilkkoa kukkakaalin nuppuja monitoimikoneessa, kunnes ne ovat hienonnettuja. lue lisää

Tämän ruokalajin tähti on thaimaalainen basilika, joka antaa sille ihanan makean ja mausteisen aromin. Wokkaa jauhettua kanaa mausteiden ja aromaattisten aasialaisten kastikkeiden kanssa, lisää paprikaa ja tuoretta thaimaalaista basilikaa ja tarjoile höyrytettyjen jasmiiniriisin kanssa. lue lisää

Saat naudanlihapihviin herkullisen aasialaisen maun voitelemalla sen osterikastikkeella ja seesamiöljyllä ennen grillaamista. Kun pihvi on kypsää, leikkaa se ohuiksi viipaleiksi syiden poikki ja tarjoile kaalinlehdillä riisinuudeleiden ja mangon kanssa. lue lisää

Tämä wokkiruoka saa hämmästyttävän umami-makunsa nopeasti valmistettavasta, vatkatusta kastikkeesta. Kaada se paistettujen kananrintojen ja parsan päälle ja anna sen sakeutua ja peittää herkullisesti jokainen suupala. Koko ruokalajin valmistuminen kestää enintään 20 minuuttia. lue lisää

”Kun kasvoin Brooklynissa”, muistelee reseptikirjoittaja Vivian Chan. ”Monilla ystävilläni oli työssäkäyvät vanhemmat, jotka jättivät heille lounasrahaa, jotta he voisivat ostaa ruokaa kiinalaisista ravintoloista. Rakastin heidän kanaansa –” lue lisää

Paista ravunjalkoja voissa valkosipulin, inkiväärin, vihreän sipulin, jalapeñon ja mustapippurin kanssa ja tarjoile riisin kanssa, valuta päälle pannulta ostettua mausteista kastiketta. Ennen paistamista tee jokaisen palan kuoreen viilto, jotta ravunlihaa on helpompi syödä. lue lisää

Leikkaa naudanlihapihvi ohuiksi suikaleiksi ja paista kuumassa wokissa inkiväärin, valkosipulin ja chilin kanssa. Kaada heti aasialaiseen kastikkeeseen ja anna imeytyä. Yhdistä naudanliha paistettuun bok choy -paprikaan ja tarjoile keitettyjen... lue lisää

Tämä vähäkalorinen versio klassisesta Pad Thai -ruoasta on täynnä kaikkia perinteisiä makuja, mutta se on entistäkin mehukkaampi ja virkistävämpi kasvisten ansiosta. Tässä reseptissä käytetään vähemmän riisinuudeleita ja siinä on nauhaleikattuja porkkanoita. lue lisää

• Sianlihaliemi
• Ainesosat
• Mausteet ja kastikkeet
• Hot Pot -dippi

Hot Pot (tai kuuma kukkakaali) on herkullinen kiinalainen illallinen, joka valmistetaan suoraan pöydässä. Se on enemmän kuin vain pöydän keskellä hauduttava pata, jonka ympärille on asetellut välipaloja. Se on ihana tapa viettää aikaa rakkaiden kanssa. Hot Pot on tyypillisesti... lue lisää

Tämä resepti on saanut inspiraationsa char siusta (kiinalainen grillattu porsaanliha). Porsaanfilee paistetaan hunajakastikkeessa hoisinkastikkeen, inkiväärin ja viiden maustejauheen kanssa, jotka antavat murealle lihalle rikkaan, makean maun. Tarjoile seuraavien kanssa: lue lisää

Kanan reisilihaa hierotaan aasialaistyyliseen kastikkeeseen ja grillataan kiinalaisen viiden mausteen kera, jolloin lopputuloksena on herkullisen maukas ja mehukas annos. Tarjoile porkkana- ja lumiherneenuudeleiden kanssa vihreässä sipuli-inkiväärikastikkeessa. ... lue lisää

• Grillattuja sianlihaleikkeitä ja sianrasvaa
• Dippikastike
• Sisävuoro

Jos et osaa päättää, haluatko virkistäviä kylmiä nuudeleita vai kulhollisen kuumaa aasialaista keittoa, kokeile bun chaa (grillattuja porsaanleikkeitä riisinuudeleilla). Se on yksi Vietnamin pääkaupungin Hanoin kuuluisimmista ruokalajeista. lue lisää

"Rapu inkiväärin ja vihreän sipulin kera on klassinen kantonilainen ruokalaji, josta olen nauttinut koko ikäni", sanoo reseptin kirjoittaja Vivian Chan. "Vaikka monilla ravintoloilla on oma versionsa reseptistä, mikään ei vedä vertoja sille, mitä - lue lisää

”Dim sum tarkoittaa kirjaimellisesti ’sydämen täyttämistä’. Ja minä rakastan vatsani täyttämistä tällä kantonilaisella aamiaisella!”, Jet Tila kertoo. ”Se on peräisin pienistä teehuoneista Etelä-Kiinassa, joissa höyrytettyjä ja paistettuja nyyttejä tarjoiltiin teen kanssa.” lue lisää

• Kevätkääryleet
• Sinappikastike

Sienillä on rikas umamin maku, ja ne sopivat täydellisesti aasialaisiin kevätkääryleisiin. Paista niitä raastettujen porkkanoiden, kiinankaalien, inkiväärin ja valkosipulin kanssa, mausta aasialaistyylisellä kastikkeella ja sekoita lasinuudeleiden kanssa luodaksesi... lue lisää

XO-kastikkeen uskotaan olevan peräisin Hongkongista 1980-luvulla Peninsula-hotellin Spring Moon -ravintolassa. Vaikka sen nimi "XO" (Extra Old) on johdettu kalliista, kypsytetystä konjakista, se ei sisällä alkoholia. Nimi "XO" heijastaa... lue lisää

Tässä chow mein -variaatiossa on paistettuja kananpaloja mausteiden, shiitake-sienten ja sellerin kanssa täyteläisessä aasialaisessa kastikkeessa. Ruokalajin kohokohta on rapeaksi paistetut nuudelit. Tarjoile chow meinia sellaisenaan tai lisukkeena. lue lisää

• Taikina
• Täyte
• Marinadi
• Lasite

Ilmavat höyrytetyt sämpylät ja itse tehty kiinalainen char siu -sianliha ovat täydellinen yhdistelmä makeaa, mureaa murua ja suolaista täytettä. Voit tehdä sämpylät täyttämättöminä ja tarjoilla niitä illallisen kanssa tavallisen leivän sijaan, esimerkiksi ankan kanssa. lue lisää

Singapore-tyylinen mei fun on klassinen nuudeliruoka, jota tarjoillaan kiinalaisissa ravintoloissa ympäri maailmaa. Se ei kuitenkaan ole alun perin Singaporesta, eivätkä monet singaporelaiset ole edes kuulleet siitä. Ruoka keksittiin Hongkongissa, kun se oli brittiläinen. lue lisää

Wokissa paistettu tahmea riisi kiinalaisen makkaran (tai kantonilaiseksi lo mai fenin) kanssa on suosittu dim sum -ruoka, joka valmistetaan makeasta kiinalaisesta makkarasta (lap cheong), shiitake-sienistä ja kuivatuista katkaravuista umami-makua varten. Lisäksi siihen lisätään - lue lisää

Rapsakkaiset paistetut nuudelit ovat peräisin Shanghaista ja Suzhoun alueelta Kiinassa. Kun shanghailaiset muuttivat Hongkongiin, ruokalajista tuli siellä erittäin suosittu. Se tunnetaan useilla nimillä, kuten "Hongkongilaistyyliset nuudelit", "gun sik chow" ja "kung sik chow". lue lisää

Paistetut katkaravut suolalla ja pippurilla ovat suosittu kiinalainen alkupala. Maissitärkkelystaikinakuorrutteina ne ovat rapeita, suolaisia ​​ja hieman maukkaita – suosikki! Tässä reseptissä on paistettuja katkarapuja, jotka on maustettu jalapeñoilla ja... lue lisää

Kirkkaanvihreät vihannekset, kuten bok choy tai parsakaali, sopivat kauniisti osterikastikkeen kanssa. Tässä valkosipulisessa ja hieman mausteisessa kastikeversiossa on balsamiviinietikan makea ja hapan vivahde, joka on... lue lisää

Kuorrutettu munakoiso on loistava esimerkki yksinkertaisesta mutta uskomattoman herkullisesta aasialaisvaikutteisesta kasvislisukkeesta. Mureat paistetut munakoisopalat on päällystetty makealla ja mausteisella, kiiltävällä kuorrutteella, joka on valmistettu sokerista ja useiden aasialaisten kastikkeiden – osteri-, lue lisää

Munakokkeli ja pekoni sopivat täydellisesti aamiaiseksi, mutta voit nauttia tästä klassisesta yhdistelmästä myös tuhdissa lounaassa yhdistämällä nämä kaksi ainesosaa runsaan ja herkullisen aasialaisen paistetun riisin kanssa. Se sisältää myös porkkanoita, lue lisää

• Nuudelit
• Kastike

Tämän herkullisen aasialaisen nuudeliruoan valmistukseen kuluu enintään 20 minuuttia. Ohuiksi viipaloidut kananlihaviipaleet paistetaan valkosipulin ja inkiväärin kanssa ja heitetään sitten pannulle nuudelien, raastettujen porkkanoiden, bok choyn ja herkullisen aasialaisen... lue lisää

• Nuudelit
• Kastike
• Lo mein

Näiden kiinalaisten nuudelien valmistaminen kestää vain puoli tuntia, koska ne sisältävät sieniä, vihanneksia ja katkarapuja, jotka kypsyvät minuuteissa, mikä tarkoittaa, että ne ovat erinomainen illallinen työpäivän jälkeen, kun sinun ei tarvitse käyttää paljon energiaa johonkin herkulliseen - lue lisää

Tämä kasvisruoka lo mein -nuudeliresepti on runsasproteiininen, kuitupitoinen ja sisältää runsaasti aasialaista makua inkivääristä, mausteisesta jalapeñosta, soijakastikkeesta ja osterikastikkeesta. Valmistettu täysjyväspagetista. lue lisää

Suuri kulho, joka on täytetty viljapohjalla, mehukkaalla kaalilla ja viipaleilla herkullista naudanlihapihviä, on herkullinen, täyttävä ja terveellinen. Kulhon pohjaa varten yhdistä keitetty ruskea riisi ja kvinoa paistinpannussa ja hauduta sitä silputun savoyinkaalin kanssa. lue lisää

Valmista herkullinen aasialaistyylinen parsakaalin alkupala ja piristä tämän terveellisen kaalin makua valkosipulilla, inkiväärillä ja osterikastikkeella. Tässä reseptissä hyödynnetään sekä kukintoja että mehukkaita varsia, jotka monet ihmiset heittävät epäoikeudenmukaisesti pois. Turhaan, - lue lisää

Tämä ruoka sopii hyvin joko kaupasta ostetun pakasteriisin tai edellisenä päivänä ylijääneen keitetyn riisin kanssa. Kuumenna se pannulla paistettujen tofupalojen, vihreiden papujen ja mungpavun itujen kanssa. Lisää osteri- ja kalakastikkeiden sekoitus ja... lue lisää

Tämä upea kiinalaistyylinen ruokalaji ei vaadi erityistaitoja valmistaakseen. Se on nopea valmistaa kotona, mutta herkullinen aivan kuten ravintolassa, muuttaen arkipäivällisen juhlavaksi herkuksi. Käytetyt ainekset ovat: lue lisää

Vedessä haudutettu jasmiiniriisi viipaloidulla inkiväärillä antaa ainutlaatuisen maun, joka sopii kauniisti merenelävien kanssa. Tarjoile sitä lisukkeena katkarapujen ja parsakaalin kanssa mausteisessa valkosipulikastikkeessa. Katkarapu- ja parsakaalin nuppuja - lue lisää

Tämä runsas aasialaistyylinen frittata on valmistettu ramen-nuudeleista (tai pikanuudeleista) ja jauhetusta kanasta. Sen herkullinen ja omaleimainen maku tulee tummasta seesamiöljystä, osterikastikkeesta ja pikkelöidystä inkivääristä. Keitettynä juuri ja juuri kypsäksi, lue lisää

Tämä upea, eksoottinen naudanliha- ja kasviskeitto on täynnä aasialaisen keittiön makuja. Kasvikset – bataatti, retiisi (joka tulee terveellisten vihreiden mukana) ja sipuli – haudutetaan liemessä makean ja mausteisen teriyaki-kastikkeen kanssa. Jaa valmis keitto kulhoihin ja koristele: lue lisää

Kiinalaistyylinen annos, joka koostuu wokissa paistetusta naudanlihasta ja parsakaalin nuppuista. Tähän ruokaan sopii erinomaisesti pihvi, joka on edullinen leikkaus naudan ruhon vatsasta ja on liian sitkeä pihvikseksi, mutta sopii wokissa paistamiseen pieniksi, ohuiksi viipaleiksi. lue lisää

• Salaatti
• Tankkaus

Raikas, mehukas ja herkullinen aasialainen spagetti- ja kasvissalaatti, joka valmistuu minuuteissa. Keitä ohutta spagettia ja sekoita se julienne-vihanneksiin. Tällä tavoin sitä on helpompi syödä syömäpuikoilla tai vaikkapa pitkinä suikaleina. lue lisää

• Sianliha
• Salsakastike

Kevyempi ja kesäisempi versio meksikolaisesta tacosta, joka perinteisesti koostuu tortillasta, joka on täytetty grillatulla lihalla, kasviksilla ja mausteisella salsalla. Korvaa jauhotortilla salaatinlehdillä ja tee salsa hedelmä- ja kasvissekoituksella. lue lisää

Lo mein on suosittu kiinalainen vehnäjauhoista valmistettu nuudeliruoka, jota tarjoillaan yleensä kasvisten, tietynlaisen lihan tai merenelävien kanssa, vaikka lo meinia ei koskaan syödä kalan kanssa. Tärkeä ainesosa nuudeleissa on soija. lue lisää

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

• Chilikastike:

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Resepti wokissa paistetulle okralle mausteisella aasialaisella chilitahnalla, sambal oelek. lue lisää

• Lihaliemi
• Keittoa ja paistettua tofua
• Nuudelit

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

• Kanan osalta:
• Wok-kastike:
• Nuudeleille:
• Wokissa paistamiseen:

Kiinalainen wokkiruokaohje, jossa on paistettua kanaa ja vihanneksia. Tarjoillaan paistettujen nuudelien ja salaatinlehtien päällä. lue lisää

Toisen ruokalajin resepti – naudanlihaa parsakaalin ja riisin kera kiinalaiseen tyyliin. Naudanliha paistetaan tärkkelyksestä ja soijakastikkeesta valmistetussa taikinassa. Parsakaali paistetaan inkiväärin ja tomaattien kanssa ja haudutetaan sitten kanalientä kastikkeessa. lue lisää

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

• Sianliha
• BBQ-kastiketta voiteluun

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Aasialaistyylinen bok choy -lisukeresepti. Bok choyta, shiitake-sieniä, valkosipulia ja jicamaa haudutetaan kanalienessä. Tarjoillaan saken ja osterikastikkeen kera. lue lisää

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.