Marjacoulis
Äänet: 1
Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 142, kokonaisrasva 1 G., tyydyttyneet rasvat 0 G., proteiinit 1 G., hiilihydraatit 35 G., kuitu 6 G., kolesteroli 0 mg, natrium 31 mg, sokeri 29 G.
Kalorit 142, kokonaisrasva 1 G., tyydyttyneet rasvat 0 G., proteiinit 1 G., hiilihydraatit 35 G., kuitu 6 G., kolesteroli 0 mg, natrium 31 mg, sokeri 29 G.
Tämä on monipuolinen resepti klassiselle marjakastikkeelle. Sen voi tehdä useista marjoista tai vain yhdestä lajikkeesta. Marjaseoksen siivilöiminen siivilän läpi luo tasaisen, kiiltävän kastikkeen, mutta voit ohittaa tämän vaiheen, jos et välitä siemenistä tai pienistä hedelmälihan paloista. Kastike säilyy hyvin jääkaapissa 4–5 päivää tai pakastimessa. Tarjoile jäätelön, juustokakun, paahtoleivän tai pannukakkujen kanssa.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 350 g tuoreita vadelmia, karhunvatukoita, mustikoita tai mansikoita tai näiden sekoitusta (jos käytät mansikoita, käytä puolikasta ja neljäsosaa)
- 0,5 kuppia sokeria
- 1 rkl vastapuristettua sitruunamehua
- Ripaus karkeaa suolaa
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: vadelma, sitruunamehu
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Yhdistä keskikokoisessa kattilassa marjat, sokeri, sitruunamehu, suola ja 1 ruokalusikallinen vettä. Kiehauta keskilämmöllä ja keitä koko ajan sekoittaen, kunnes marjat alkavat vapauttaa mehua, 1–2 minuuttia. Vähennä lämpöä ja keitä hiljalleen, kunnes marjat ovat pehmeitä, 4–5 minuuttia. Anna jäähtyä hieman.
- Kaada tehosekoittimeen ja soseuta tasaiseksi. Siivilöi kastike hienon siivilän läpi ja paina marjoja, jotta saat irti mahdollisimman paljon kastiketta. Tarjoile kylmänä tai huoneenlämpöisenä.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
