Kanaa ja vihanneksia uunivuoassa
Äänet: 2
Aika: 1 tunti 10 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 627, kokonaisrasva 41 G., tyydyttyneet rasvat 10 G., proteiinit 35 G., hiilihydraatit 29 G., kuitu 6 G., kolesteroli 189 mg, natrium 859 mg, sokeri 4 G.
Kalorit 627, kokonaisrasva 41 G., tyydyttyneet rasvat 10 G., proteiinit 35 G., hiilihydraatit 29 G., kuitu 6 G., kolesteroli 189 mg, natrium 859 mg, sokeri 4 G.
Kanan koipireidet paistetaan pannulla suoraan peruna-, palsternakka- ja sipuliseoksen päällä, ja ne ovat valmiita tarjoiltavaksi heti lisukkeen kanssa. Tämä menetelmä ei ainoastaan säästä aikaa ja minimoi likaisten astioiden määrää, vaan tekee myös vihanneksista erityisen herkullisia. Kananrasvalla maustetut perunat ovat yksinkertaisesti herkullisia!
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 6 kanan koipireittä nahalla ja luilla
- 1/4 kuppia oliiviöljyä
- 450 g uusia perunoita, kuorittuna ja 2,5 cm paloiksi leikattuna.
- 10 valkosipulinkynttä
- 10 helmisipulia
- 7 oksaa tuoretta timjamia, lehdet poimittuina + 6 kokonaista oksaa
- 2 palsternakkaa, kuorittuna ja 2,5 cm paloiksi leikattuna
- 1 sitruuna, ohuiksi viipaleiksi leikattuna
- Suolaa ja jauhettua mustapippuria
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kanan koivet, peruna, palsternakan juuri, sipulisetit, valkosipuli, sitruuna, timjami
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 220°C:een. Ripottele kanan reisien molemmille puolille 1 tl karkeaa suolaa ja 0,5 tl mustapippuria.
- Kuumenna oliiviöljy metallivuoassa liedellä keskilämmöllä. Aseta kana nahkapuoli alaspäin ja paista kullanruskeaksi 4–5 minuuttia; siirrä lautaselle.
- Lisää pannulle perunat, valkosipuli, sipuli, timjami, palsternakka, 1 tl karkeaa suolaa ja 1/2 tl mustapippuria; sekoita. Kypsennä, kunnes vihannekset ovat kuumentuneet läpikotaisin ja peittyneet öljyyn, 2 minuuttia.
- Aseta kana nahkapuoli ylöspäin kasvisten päälle. Lisää päälle sitruunalohkoja ja timjaminoksia. Paista uunissa, kunnes kana on kypsää ja perunat ovat pehmeitä, 35–40 minuuttia.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
