Aika: 3 tuntia 10 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 1 kalkkuna

Paistettu kalkkuna vihanneksilla - yksityiskohtainen resepti.

Ainesosat:

• Turkki 4,5–5,5 kg.
• Sipuli, leikattu lohkoiksi
• Porkkanat, leikattu suikaleiksi
• Omenat, viipaleiksi leikattuina
• Vihreät (rosmariini, persiljaa), silppua
• Kirkastettu voi
• Suolaa
• Tuorejauhettua pippuria

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

Turkki, omenat, porkkana, sipulit, rosmariini, persilja

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Kuumenna uuni 160 asteeseen. Kuivaa sulanut ja suolisto poistettu kalkkuna talouspaperilla ja hiero sitten sisä- ja ulkopuolelta suolalla ja pippurilla.
Vaihe 2
• Täytä kalkkuna pilkotulla kasviksella ja yrteillä, aseta se sitten uunivuokaan rintapuoli ylöspäin ja valuta päälle sulatettua voita. Peitä foliolla ja paista uunin alatasolla kaksi tuntia (jos kalkkuna on suurempi, lisää 15 minuuttia jokaista kiloa kohden).
Vaihe 3
• Poista folio, valuta päälle runsaasti sulatettua voita ja nosta uunin lämpötila 220 asteeseen. Paista kalkkunaa kullanruskeaksi.
  
  Klassinen kalkkunakastikkeen resepti

Äänet: 26