Italialainen kasvispiirakka
Äänet: 1
Aika: 1 tunti 10 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 10
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 10
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 283, kokonaisrasva 19 G., tyydyttyneet rasvat 8 G., proteiinit 15 G., hiilihydraatit 14 G., kuitu 1 G., kolesteroli 86 mg, natrium 590 mg, sokeri 3 G.
Kalorit 283, kokonaisrasva 19 G., tyydyttyneet rasvat 8 G., proteiinit 15 G., hiilihydraatit 14 G., kuitu 1 G., kolesteroli 86 mg, natrium 590 mg, sokeri 3 G.
Pinaatti ja sienet koristavat tätä yksinkertaista italialaista piirakkaa, jonka päällä on tahmeaa juustoa. Piirakka on tehty kaupasta ostetusta croissant-taikinasta. Lisää päälle paistettuja kasviksia, juustoa ja kananmunaa, ja paista uunissa. Tarjoile alkupalana tai vihersalaatin kanssa kevyeksi illalliseksi.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 3 rkl oliiviöljyä
- 220 g valkoisia herkkusieniä, ohuiksi viipaloituina
- 2 silputtua salottisipulia
- 140 g pientä pinaattia, pestynä ja kuivattuna
- 1/4 tl kuivattua italialaista mausteseosta
- 1 annos kylmää croissant-taikinaa (220 g)
- 4 rkl raastettua mozzarellaa
- 3 rkl raastettua parmesaania tai pecorino romanojuustoa
- 3 kananmunaa, vatkattuna
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: pinaatti, herkkusieni-sienet, Italialaiset mausteet, Ranskalainen taikina, mozzarellajuusto, Parmesaanijuusto
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 175°C:een.
- Kuumenna öljy tarttumattomalla paistinpannulla keskilämmöllä. Lisää sienet ja kypsennä, sekoittaen silloin tällöin, kunnes ne alkavat ruskistua, 5 minuuttia. Lisää salottisipulit ja kypsennä vielä 5 minuuttia. Lisää pinaatti, italialainen mausteseos, reilu ripaus suolaa ja ripaus mustapippuria. Kypsennä, sekoittaen, kunnes pinaatti pehmenee, vielä muutama minuutti. Ota pois liedeltä ja anna jäähtyä.
- Levitä taikina 22 x 32 cm kokoiseen uunivuokaan. Sekoita isossa kulhossa paahdetut vihannekset, mozzarella, parmesaani ja kananmunat. Kaada seos vuoassa olevan taikinan päälle. Paista kullanruskeaksi 30–40 minuuttia.
Reseptin kirjoittaja - Valerie Bertinelli on yhdysvaltalainen näyttelijä.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
