Pehmeät pannukakut uunissa
Äänet: 1
Aika: 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 10
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 10
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 355, kokonaisrasva 15 G., tyydyttyneet rasvat 8 G., proteiinit 7 G., hiilihydraatit 47 G., kuitu 1 G., kolesteroli 73 mg, natrium 340 mg, sokeri 14 G.
Kalorit 355, kokonaisrasva 15 G., tyydyttyneet rasvat 8 G., proteiinit 7 G., hiilihydraatit 47 G., kuitu 1 G., kolesteroli 73 mg, natrium 340 mg, sokeri 14 G.
Jos haluat tehdä vaikutuksen perheeseesi ainutlaatuisilla aamiaisella pannukakuilla, tämä resepti on sinua varten! Nämä isot pannukakut ovat niin kuohkeita, että pari riittää kaikille. Lisäksi ne paistetaan uunissa, joten sinun ei tarvitse seistä hellan ääressä lastan kanssa. Saat upean esillepannukakkujen päälle kermavaahtoa ja marjoja, aivan kuten kakun.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 3 rkl. kakkujauhoja
- 6 ruokalusikallista tomusokeria
- 4 tl leivinjauhetta
- 1 tl karkeaa suolaa
- 2 ja 1/4 kupillista maitoa
- 110 g (8 rkl) suolatonta voita, sulatettuna ja jäähdytettynä, sekä lisää tarjoiluun
- 1 tl vaniljauutetta
- 2 isoa kananmunaa, erottele valkuaiset keltuaisista + 4 valkuaista
- 0,5 tl viinikiveä
- Vaahterasiirappia tarjoiluun
- Vaahdotettua kermaa tarjoiluun
- Tuoreita marjoja tarjoiluun
- Erikoisvarusteetpieni (20 cm) tarttumaton uuninkestävä paistinpannu; keskikokoinen (25 cm) tarttumaton uuninkestävä paistinpannu
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kakkujauhoja, tomusokeri, maito, munat, viinikivi
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Aseta leivinpellit uunin ylä- ja alaosiin ja esilämmitä uuni 230 °C:een. Suihkuta kevyesti yhteen pieneen (20 cm) ja yhteen keskikokoiseen (25 cm) paistinpannuun paistosuihketta (tai sivele niitä kevyesti sulatetulla voilla).
- Sekoita isossa kulhossa jauhot, tomusokeri, leivinjauhe ja suola. Vatkaa keskikokoisessa kulhossa maito, sulatettu voi, vanilja ja munankeltuaiset tasaiseksi seokseksi. Vatkaa toisessa isossa kulhossa munanvalkuaiset ja viinikivi sähkövatkaimella keskinopeudella, kunnes muodostuu kova vaahto, noin 2 minuuttia. Kääntele maitoseos jauhoseokseen, kunnes seos on tasaista. Kääntele lastalla kolmasosa vatkatuista munanvalkuaisista taikinaan. Kääntele sitten varovasti loput vatkatut munanvalkuaiset joukkoon, kunnes ne ovat täysin sekoittuneet (älä sekoita liikaa).
- Laita 3 kupillista taikinaa pieneen paistinpannuun ja loppu taikina suurempaan paistinpannuun. Peitä jokainen paistinpannu kannella (tai foliolla). Paista uunissa käännellen paistinpannuja puolivälissä, kunnes pannukakut ovat kypsät ja kullanruskeat, 15–17 minuuttia.
- Aseta suurempi pannukakku tarjoiluvadille ja lisää päälle pienempi pannukakku. Valuta päälle runsaasti siirappia ja lisää päälle kermavaahtoa ja marjoja. Tarjoile voin kanssa.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
