Panko-parmesaanikuorrutettua kanaa wasabi-tomaattikastikkeessa
Äänet: 1
Aika: 42 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Panko-parmesaanikuorrutettua kanaa wasabi-tomaattikastikkeessa - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
Kanaa varten:
- 6 luutonta ja nahatonta kananrintafileetä (noin 140 g kukin)
- Ruoanlaittosuihke
- Suolaa ja jauhettua mustapippuria
- 1 kuppi vehnäjauhoja
- 2 kevyesti vatkattua kananmunaa
- 1 kuppi panko-korppujauhoja tai tavallisia korppujauhoja
- 1 rkl raastettua parmesaania
Tuliseen tomaattikastikkeeseen:
- 2 kuppia tomaattikastiketta
- 2 tl wasabi-tahnaa
- 2 teelusikallista sokeria
- 1 tl chilijauhe
- 1 tl jauhettua kuminaa
- 1 rkl silputtuja tuoreita korianterinlehtiä
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kananrinnat, tomaattikastike, Parmesaanijuusto, panko-leivänmurut, munat, chilipippuri, kumina, wasabi, korianteri
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 205°C:een.
Suihkuta suuri uunipelti ruoanlaittosuihkeella.
Kanaa varten: Mausta kana molemmin puolin suolalla ja pippurilla. Kaada jauhot matalaan kulhoon. Laita munat toiseen matalaan kulhoon. Sekoita kolmannessa matalassa kulhossa panko-leivänmurut ja parmesaania. Kasta kana ensin jauhoihin, sitten munaan ja lopuksi korppujauhoseokseen. - Siirrä kana valmistellulle uunipellille ja suihkuta pintaan ruoanlaittosuihketta. Paista 25–30 minuuttia, kunnes kana on kypsää ja kullanruskeaa. Ota uunipelti uunista.
Kastiketta varten: Kanan kypsyessä yhdistä tomaattikastike, wasabitahna, sokeri, chilijauhe ja kumina pienessä kattilassa. Laita kattila keskilämmölle ja anna kiehua hiljalleen 10 minuuttia. Ota pois liedeltä ja laita 2/3 kupillista kastiketta sivuun. - Tarjoile neljä kananrintafileetä ja valuta niiden päälle loput tomaattikastikkeesta. Säästä loput kananpalat ja 2/3 kupillista kastiketta calzoneja varten.
Reseptin kirjoittaja - Robin Miller on ruokatoimittaja ja ravitsemusterapeutti.
Luokat:
resepti / Pääruoat / Lintu / Kastikkeet / Kastikkeet / japanilainen keittiö
Samankaltaisia reseptejä
