Turskaa paistetun tomaattisalsan kera
Äänet: 6
Aika: 55 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Turska paistetulla tomaattisalsalla - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 4 turskafileetä, joissa on nahka kalan keskiosasta (140 g)
- 6 luumutomaattia, neljään osaan leikattuna ja sitten poikittain viipaloituna
- 1/2 punasipulia, neljään osaan leikattuna ja sitten poikittain viipaloituna
- Oliiviöljy
- Suolaa ja jauhettua mustapippuria
- 7 valkosipulinkynttä
- 1 jalapeño-paprika, puolitettu ja viipaloitu, siemenet poistettu
- 3 ruokalusikallista hienonnettua tuoretta korianteria
- Yhden limen mehu
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: turska, jalapeno-pippuri, luumutomaatteja, salsakastike, limen mehu, korianteri
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 230°C:een.
Laita tomaatit ja punasipuli kulhoon ja pirskottele päälle öljyä. Mausta suolalla ja pippurilla. Aseta voidelulle uunipellille. Aseta valkosipuli foliolle, pirskottele oliiviöljyä ja kääri tiiviisti. Aseta leivinpellille ja paista 25 minuuttia, kunnes vihannekset ovat kypsiä ja pehmeitä. - Ota uunipelti uunista ja anna jäähtyä muutama minuutti. Laita vihannekset ja valkosipuli monitoimikoneeseen yhdessä jalapeñon, korianterin ja limettimehun kanssa ja pulsoi, kunnes seos on paksua. Maista ja lisää tarvittaessa suolaa ja pippuria.
Lisää suureen tarttumattomaan paistinpannuun ruokalusikallinen oliiviöljyä ja kuumenna keskilämmöllä. Kun öljy on kuumaa, lisää kala ja kypsennä 4 minuuttia per puoli. Tarjoile paahdetun tomaattisalsan kanssa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
