Masurdal-keitto punaisilla linsseillä, pinaatilla ja currylla
Äänet: 1
Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 520, kokonaisrasva 18 G., tyydyttyneet rasvat G., proteiinit 24 G., hiilihydraatit 70 G., kuitu G., kolesteroli mg, natrium mg, sokeri G.
Kalorit 520, kokonaisrasva 18 G., tyydyttyneet rasvat G., proteiinit 24 G., hiilihydraatit 70 G., kuitu G., kolesteroli mg, natrium mg, sokeri G.
Masurdal-keitto punaisilla linsseillä, pinaatilla ja currylla - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1,5 kuppia valittuja vihreitä tai punaisia linssejä
- 150 g pinaattia
- 1/4 kuppia oliiviöljyä
- 1 rkl kuorittua tuoretta inkivääriä raastettuna
- 3 valkosipulinkynttä, hienonnettuna
- 1 rkl + 1 tl currymausteet
- 1 rkl tomaattipyrettä
- 4 porkkanaa, viipaloituna viipaleiksi
- 2 purjoa, ohuiksi viipaloituina pituussuunnassa ja hyvin pestyinä
- 2 flatbreadia, maustamatonta jogurttia ja tuoretta korianteria tarjoiluun
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: linssit, pinaatti, inkiväärinjuuri, porkkana, purjo, valkosipuli, tomaattipyree, naan-leipä, curry
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 200°C:een. Kuumenna 2 ruokalusikallista oliiviöljyä suuressa kattilassa tai padassa keskilämmöllä.
Lisää inkivääri ja 2 hienonnettua valkosipulinkynttä; kypsennä sekoittaen, kunnes ne ovat kullanruskeita, noin minuutin ajan. Lisää 1 ruokalusikallinen curryjauhetta ja tomaattipyrettä ja kypsennä sekoittaen, kunnes inkivääri ja valkosipuli ovat hyvin peittyneet, noin minuutin ajan. - Lisää linssit, porkkanat, purjo ja 7 kupillista vettä. Kiehauta ja vähennä sitten lämpöä. Lisää 3/4 tl suolaa ja ripaus jauhettua pippuria. Keitä, kunnes linssit ovat kypsiä, noin 25 minuuttia. Lisää pinaatti ja sekoita. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
- Leikkaa sillä aikaa rieska noin 2 cm:n paloiksi. Sekoita loput 2 ruokalusikallista oliiviöljyä, 1 hienonnettu valkosipulinkynsi, 1 tl curryjauhetta ja 1/4 tl suolaa suuressa kulhossa. Lisää rieskapalat ja sekoita huolellisesti. Aseta ne uunipellille ja paista noin 10 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita.
Ennen tarjoilua laita krutonit keittokulhoon. rieskat, lusikallinen jogurttia ja hieman korianteria.
Voit kokata tämän keittoresepti garam masala -mausteseoksen kera.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
