Aika: 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Paistetut munat pinaatilla ja currylla - yksityiskohtainen resepti.

Ainesosat:

• 4 isoa kananmunaa
• 1 rkl (15 g) voita
• 2 isoa tomaattia (noin 450 g), pilkottuna
• 1/2 dl punaisia ​​linssejä (esipaistettuja)
• 450 g tikka masala -kastiketta (katso valmiskastike) currykastike)
• 300 g nuorta pinaattia
• 1/4 kuppia raskasta kermaa
• 2 naan-leipää

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

munat, linssit, pinaatti, tomaatit, curry, naan-leipä, kerma

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Kuumenna uuni 180°C:een. Sulata voi suuressa uuninkestävässä paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää tomaatit ja kypsennä, kunnes ne pehmenevät, 2–3 minuuttia.
  
  Lisää linssit, kastike, 1/2 kupillista vettä ja 1/4 tl suolaa; sekoita hyvin. Kiehauta ja anna kiehua hiljalleen, sekoittaen silloin tällöin, kunnes linssit ovat kypsiä, noin 8 minuuttia. Lisää pinaatti vähitellen, sekoittaen.
Vaihe 2
• Vähennä lämpöä keskilämmölle. Tee linssiseokseen neljä kuoppaa ja riko jokaiseen niistä kananmuna; lisää jokaisen päälle lusikallinen kuohukermaa. Jatka kypsennystä, kunnes valkuaiset alkavat jähmettyä, 3–4 minuuttia.
Vaihe 3
• Laita vuoka uuniin ja paista noin 10 minuuttia, kunnes valkuaiset ovat täysin hyytyneet, mutta keltuaiset ovat vielä valuvia. Munat kypsyvät vielä vuoan poistamisen jälkeenkin. Anna niiden levätä viisi minuuttia.
  
  Kääri leivät folioon ja lämmitä uunissa noin 5 minuuttia. Leikkaa paloiksi ja tarjoile munien kanssa.

Äänet: 1