Lämmin linssisalaatti pekonilla
Äänet: 5
Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Linssit ovat loistava pohja täyttävälle, ravitsevalle ja terveelliselle salaatille, joka on täynnä proteiinia sekä välttämättömiä vitamiineja ja kivennäisaineita. Tähän reseptiin tarvitset vihreitä linssejä. Ne pysyvät kuohkeina eivätkä kypsy liikaa. Paistettu pekoni lisää upean maun. Mausta salaatti sherryviinietikalla, rakeisella sinapilla ja oliiviöljyllä ja tarjoile lisukkeena tai pääruokana kevyelle illalliselle.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 kuppi vihreitä linssejä
- 3 rkl oliiviöljyä
- 2 rkl sherryviinietikkaa
- 2 viipaletta pekonia
- 2 sellerinvartta
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: linssit, paprika, selleri, punasipuli, sherryviinietikka, täysjyväsinappi, pekoni
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Paista kattilassa kaksi pekonisiivua; nosta ne reikäkauhalla. Lisää kaksi silputtua sellerinvartta, kaksi hienonnettua valkosipulinkynttä ja yksi viipaloitu punasipuli; paista 4 minuuttia.
- Lisää 4 kupillista vettä ja 1 kuppi kuivattuja vihreitä linssejä (huuhdeltuja); hauduta hiljalleen 30 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä.
- Lisää 3 ruokalusikallista oliiviöljyä, 2 ruokalusikallista sherryviinietikkaa ja 1 ruokalusikallinen rakeista sinappia; mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Ripottele päälle paistettua pekonia, silputtua persiljaa ja viipaloitua paahdettua paprikaa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
