Kanan reisiä grillattujen kasvisten ja auringonkukansiemenkastikkeen kera
Äänet: 1
Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 540, kokonaisrasva 32 G., tyydyttyneet rasvat G., proteiinit 36 G., hiilihydraatit 30 G., kuitu G., kolesteroli mg, natrium mg, sokeri G.
Kalorit 540, kokonaisrasva 32 G., tyydyttyneet rasvat G., proteiinit 36 G., hiilihydraatit 30 G., kuitu G., kolesteroli mg, natrium mg, sokeri G.
Grillattuja kanan reisifileetä vihanneksilla ja auringonkukansiemenkastikkeella - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 700 g luuttomia ja nahattomia kanan reisifileitä (noin 5 kpl), puolitettuina
- 4 pientä bataattia (à 200–230 g)
- 2 ruokalusikallista kasviöljyä, ja lisää grillaamiseen
- 1 salottisipuli, karkeasti silputtuna
- 1 rkl hienonnettua kuorittua inkivääriä
- 2 valkosipulinkynttä, raastettuna
- 1/4 tl cayennepippuria
- 2 rkl tomaattipyrettä
- 1/3 kuppia auringonkukansiementahnaa
- 2 rkl hienonnettua korianteria, ja lisää koristeluun
- 2 paprikaa, leikattu 4 osaan
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kanan koivet, bataatti, paprika, inkiväärinjuuri, salottisipulit, valkosipuli, tomaattipyree, jauhettua cayennepippuria, korianteri
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna grilli keskilämmölle. Pistele bataatteja kauttaaltaan haarukalla ja kuumenna niitä mikrossa lähes kypsiksi, 5–6 minuuttia; anna jäähtyä. Halkaise bataatit ja laita sivuun.
- Samaan aikaan kuumenna 1 ruokalusikallinen kasviöljyä keskikokoisessa kattilassa keskilämmöllä. Lisää salottisipuli, inkivääri, valkosipuli, cayennepippuri, 1/2 tl suolaa ja 1/4 tl mustapippuria ja kypsennä sekoittaen, kunnes salottisipuli pehmenee, noin 3 minuuttia. Sekoita joukkoon tomaattipyree ja kypsennä, kunnes seos tummuu, noin 1 minuutti.
Siirrä kasvisseos tehosekoittimeen; lisää auringonkukansiementahna, korianteri ja 2/3 kupillista vettä ja soseuta, lisäämällä vettä tarvittaessa seoksen ohentamiseksi; mausta suolalla ja mustapippurilla. - Öljyä grilliritilä. Sivele bataatti ja paprika lopulla ruokalusikallisella kasviöljyä; mausta suolalla ja mustapippurilla. Sivele kana 1/4 kupillisella tomaattipyreetä ja auringonkukansiemeniä; mausta suolalla. Kana voidaan päällystää leivitys.
Grillaa kanaa, käännellen sitä silloin tällöin, kunnes se on kypsää, noin 10–12 minuuttia. Grillaa bataatteja ja paprikoita 5–8 minuuttia. Tarjoile kanan koipireidet kasvisten ja lopun tomaattikastikkeen kanssa. Koristele korianterilla.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
