Uudenvuoden reseptit


Kirjoittaja:
Höyrytetty joulumunatotiNäyttökerrat: 4 567

Perusainesosiensa perusteella munatoti on lähes identtinen jäätelön kanssa, mutta sitä nautitaan pääasiassa kylmemmällä eikä kuumalla säällä. Pitkän historiansa aikana kermainen juoma on saavuttanut...

Maito, appelsiininkuori, sitruunankuori, vaniljatanko, kananmunat, sokeri, rommi, bourbon, muskottipähkinä, munatoti...
Aika: 50 minuuttia Monimutkaisuus: keskimäärin Määrä: 1000 ml.
Kirjoittaja: -kuuluisa kokki
Raa'ista munista valmistettu alkoholipitoinen munatotiNäyttökerrat: 19 890

Tämä raaoista munista, maidosta, sokerista ja alkoholista valmistettu juoma on todennäköisesti peräisin Britteinsaarilta, missä sen kalliit ainesosat tekivät siitä alun perin suositun varakkaiden keskuudessa. Selvittyään...

kananmunat, sokeri, maito, kerma, bourbon, viski, muskottipähkinä, munatoti...
Aika: 15 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Määrä: 6-7 rkl. Kaloripitoisuus: 235
10 klassista samppanjacocktailia

10 klassista samppanjacocktailia

Tulet rakastamaan samppanjacocktailien valmistusta, sillä on tapana juhlistaa vuoden loppua lasillisella tätä kuohuviiniä.

Kirjoittaja:
Viikunat viinissäNäyttökerrat: 3 996

Yksityiskohtainen resepti uudenvuoden ruokalajille valokuvien kera...

Viikunoita, punaviiniä, sinihomejuustoa, Taleggio-juustoa, Manchego-juustoa, timjamia...
Aika: 15 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 6–8
Kirjoittaja:
Juhlava pizza "Uudenvuoden seppele"Näyttökerrat: 4 843

Vaiheittainen resepti juhlavaan pizzaan "Uudenvuoden seppele"...

Valkosipulia, sipulia, tomaattia, basilikaa, pepperonia, kupaty-makkaroita, hiivataikinaa, premium-jauhoja, mozzarellajuustoa, kananmunia, chilijauhetta...
Aika: 1 tunti 50 minuuttia Monimutkaisuus: keskimäärin Annoksia: 8–10
Kirjoittaja:
Juhlava juustokranssijuustopalloNäyttökerrat: 18 173

Tarjoile tämä helppo juustopallo juhlavana kranssina. Muotoile juustosta kranssi pienessä Bundt-vuoassa tai pyörittele juustoseoksesta pallo tai...

Tuorejuusto, kova juusto, cheddarjuusto, parmesaanijuusto, pecorino romano -juusto, worcestershirekastike, peppadew-paprikat, persilja, ruohosipuli, keksit, vaalea leipä...
Aika: 1 tunti 15 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 16-20
Juustopallo "Juustokartio"Näyttökerrat: 4 228

Vaiheittainen resepti juustotötteröjuustopallon valmistukseen.

manteleita, tuorejuustoa, majoneesia, pekonia, tilliä, kevätsipulia...
Aika: 8 tuntia 35 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 8
Luokat: Pääruoat, Liha, .
Kirjoittaja:
Naudanliha Wellington pinaatilla ja artisokallaNäyttökerrat: 8 187

Vaiheittainen resepti uudenvuodenpöydän pääruoalle - naudanliha Wellington....

Naudanlihaa, pinaattia, artisokkaa, tuorejuustoa, kananmunia, maitoa, kermaa, voitaikinaa, sinappia, valkosipulia, kinkkua...
Aika: 3 tuntia 45 minuuttia Monimutkaisuus: keskimäärin Annoksia: 8–10
Luokat: Leipomo, Piirakat, Leipä, .
Kirjoittaja:
Joulupukin piirakkaNäyttökerrat: 5 934

Talvisaduteemainen applikaatiopiirakka...

suklaahippuja (rakeita), kananmunia, maitoa, kermaa, hiivataikinaa, premium-jauhoja, tomusokeria...
Aika: 2 tuntia 15 minuuttia Monimutkaisuus: keskimäärin Annoksia: 8–10
Luokat: .
Kirjoittaja: - kulinaarinen kirjoittaja
Ruusukaalit balsamiviinietikalla ja karpaloillaNäyttökerrat: 8 962

Reen balsamiviinietikka ja kuivatut karpalot muuttavat yksinkertaiset paahdetut ruusukaalit elegantiksi juhlalisukkeeksi.

Ruusukaalit, balsamiviinietikka, karpalot...
Aika: 45 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 10–12 Kaloripitoisuus: 286
Luokat: Jälkiruoat, Kakut, .
Kirjoittaja:
TalvihattukakkuNäyttökerrat: 7 111

Resepti sokerikakulle, jossa on karkkitäytettä ja päällystetty sinisellä kuorrutteella...

kakkujauhetta, kookoshiutaleita, suklaakonvehteja...
Aika: 3 tuntia 15 minuuttia Monimutkaisuus: keskimäärin Annoksia: 16
Kirjoittaja: - kokki
Ruusukaalit ruskealla riisillä ja pekonillaNäyttökerrat: 4 035
Reseptin sisältö:

Giadan juhlavassa täytetyssä lisukkeessa käytetään leivän sijaan kahdenlaista riisiä. Helmisipulit, ruusukaalit, hasselpähkinät ja silputtu pekoni antavat sille sekä makean että suolaisen maun.

Savupekonia, täysjyväriisiä, villiriisiä, ruusukaalia, portobellosieniä, hasselpähkinöitä, timjamia...
Aika: 1 tunti 40 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 8–10 Kaloripitoisuus: 390
Luokat: Jälkiruoat, Eväste, .
Kirjoittaja:
Perinteiset kanelitähdet "Zimtsterne"Näyttökerrat: 15 463

Nämä ovat klassisia saksalaisia ​​joulukeksejä. Niitä löytyy lähes mistä tahansa keittiöstä Pyhän Nikolauksen päivän (6. joulukuuta) tienoilla. Nämä keksit ovat gluteenittomia ja todellinen herkku...

kananmunat, tomusokeri, sitruunankuori, kaneli, mantelit...
Aika: 1 tunti. Monimutkaisuus: helposti Määrä: 24 evästettä
Luokat: Jälkiruoat, Eväste, .
Kirjoittaja:
Kreikkalaisia ​​murokeksikeksejä (Kourabye) saksanpähkinöilläNäyttökerrat: 11 415

Nämä kreikkalaiset joulukeksit ovat suosituimpia jouluna, mutta niitä tehdään myös häihin, pääsiäiseen ja muihin juhlapyhiin. Ne tarjoillaan lähes aina tomusokerilla kuorrutettuina. Jouluna...

Premium-jauhoja, voileipätaikinaa, saksanpähkinöitä, tomusokeria, vaniljauutetta, kananmunia, brandya...
Aika: 1 tunti 50 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Määrä: 24 kurabye-keksiä
Luokat: Pääruoat, Lintu, .
Paistettua kanaa valkosipulillaNäyttökerrat: 12 182

Loistava tapa paistaa kanaa. Salaisuus on kanan litistäminen. Käytä teurastajaveistä. Leikkaa kana selkärangan ja rinnan keskeltä. Tämä on erittäin hyvä kanaruoka: se...

kanaa, sipulia, valkosipulia, valkoviiniä, limettimehua, kuminaa...
Aika: 1 tunti. plus marinointiaika Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4
Kuivattujen hedelmien chutneyNäyttökerrat: 6 484

Joka vuosi Diwalin (hindujen uudenvuoden) kunniaksi isäni saa laatikollisia kuivattuja hedelmiä. Yhtenä kiitospäivänä, kun sain luomutaateleita, muistin tämän perinteen ja päätin...

Chilipippuria, kuivattuja kirsikoita, kuivattuja aprikooseja, karpaloita, omenaviinietikkaa, appelsiininkuorta, omenamehua, kanelia, tähtianista, neilikkaa, sinapinsiemeniä, fenkolinsiemeniä, inkivääriä, chutneykastiketta, taateleita...
Aika: --
Luokat: Cocktailit, Rommilla, .
Kirjoittaja: -kuuluisa kokki
Haitilainen juoma "Cremasse"Näyttökerrat: 7 556

Cremassé (joskus kirjoitetaan crumassé) on perinteinen haitilainen juoma, jota nautitaan perheen ja ystävien kanssa, yleensä lomien aikana. Se on samanlainen kuin munatoti ja muut juhlavat talvijuomat, mutta ei sisällä...

Kookosmaito, kondensoitu maito, kaneli, muskottipähkinä, vaniljauute, rommi...
Aika: 5 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Määrä: 3,5 rkl.
Kirjoittaja: - kulinaarinen kirjoittaja
Paistetut perunamuusitNäyttökerrat: 14 402

Lisäät varmasti tämän Ree Drummondin perunalisukkeen suosikkireseptisi listalle, ja se on aina keskipisteenä lomamenussasi. Tämä silkkinen perunamuusi...

perunoita, Philadelphia-juustoa, kermaa...
Aika: 55 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 12
Kirjoittaja: -kuuluisa kokki
Jauhelihalla ja vihanneksilla täytetyt sienetNäyttökerrat: 14 733
Reseptin sisältö:

Rachel Ray paahtaa sienten lakit nopeasti pehmeiksi ja täyttää ne sitten jauhelihalla, pinaatilla ja parmesaanijuustolla. Vain muutama minuutti uunissa, ja tämä suolainen alkuruoka on valmis.

Sieniä, rikollisia herkkusieniä, jauhelihaa, parmesaania, sipulia, valkosipulia, selleriä, paprikaa, pinaattia, vaaleaa leipää...
Aika: 35 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Määrä: 24 kpl. Kaloripitoisuus: 94
Kirjoittaja: - kulinaarinen kirjoittaja
Paistettu katkarapucocktailNäyttökerrat: 7 014

Ina Gartenin loputtoman herkulliset ja yksinkertaiset katkaravut tarjoillaan parhaimmillaan hänen mausteisen kotitekoisen kastikkeensa kanssa, joka on valmistettu chilistä, ketsupista, piparjuuresta ja sitruunamehusta.

Katkarapuja, Tabasco-kastiketta, Worcestershire-kastiketta, chilikastiketta, ketsuppia, piparjuurta, sitruunamehua...
Aika: 35 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 6 Kaloripitoisuus: 176
Luokat: Jälkiruoat, Kakut, .
Ranskalainen Yule-hirsikakku (Buche de Noel)Näyttökerrat: 34 773
Reseptin sisältö:

Ranskalainen joulutorttukakku on nauttinut ansaitusta suosiosta 1800-luvun alkupuolelta lähtien. Kuuluisa pariisilainen leivonnainen Ladurée loi tämän reseptin. Ranskassa...

Tumma suklaa, puolimakea suklaa, kerma, kananmunat, viinikivi, vaniljauute, kaakao, tomusokeri, rommi...
Aika: Monimutkaisuus: kova
Kirjoittaja: -kuuluisa kokki
Paahdettua kalkkunaa rosmariinin keraNäyttökerrat: 15 932

Resepti kalkkunasta, joka on marinoitu inkiväärillä nestemäisessä suolaliemessä ja paistettu uunissa rosmariinin kera. Lintu on täytetty punaisella omenalla, aromaattisella kanelilla ja salvialla mausteena...

Kalkkunaa, inkivääriä, mustapippuria, fariinisokeria, omenoita, sipulia, kanelia, salviaa, rosmariinia, maustepippuria...
Aika: 9 tuntia 45 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 10–12
Kirjoittaja:
Kalkkunarulla täytettynä riisillä ja pancetallaNäyttökerrat: 7 594

Vaikka tämä kalkkuna vaatii täytettä, se ei ole perinteistä leipätäytettä. Tässä Food Network -lehden reseptissä rintafileepuolikkaat nuijitaan ohuiksi ja täytetään sitten lehtimangoldilla ja riisitäytteellä...

Kalkkuna, lehtimangoldi, riisi, arborioriisi, lyhytjyväriisi, lehtimangoldi, pekoni, pancetta, valkosipuli, rosmariini, Gruyère-juusto, kevätsipuli, basilika, persilja, sitruuna, muskottipähkinä, kananmunat, valkoviini, chilijauhe...
Aika: 1 tunti 20 minuuttia Monimutkaisuus: keskimäärin Annoksia: 8
Luokat: Pääruoat, Lintu, .
Kirjoittaja:
Kalkkunarulla karpaloilla ja aprikooseillaNäyttökerrat: 6 859

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Kalkkunaa, manteleita, pähkinöitä, fenkolinsiemeniä, konjakkia, karpaloita, kuivattuja aprikooseja, salottisipuleita, persiljaa, valkoviiniä...
Aika: 2 tuntia 15 minuuttia Monimutkaisuus: keskimäärin Annoksia: 10 Kaloripitoisuus: 541
Luokat: Juomat, Pirtelöt, .
Kirjoittaja:
Alkoholiton cocktail "Egg Nog" vähärasvainenNäyttökerrat: 5 221

Munatotia ei tyypillisesti pidetä vähärasvaisena juomana, mutta tässä versiossa täysmaito ja raskas kerma korvataan rasvattomalla maidolla ja maissitärkkelyksellä sakeuttamisaineena. Kuori...

Maito, appelsiininkuori, sitruunankuori, vaniljatanko, kananmunat, tärkkelys, rommi, bourbon, muskottipähkinä...
Aika: 20 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 6 Kaloripitoisuus: 90
Luokat: Alkuruokia, Munista, .
Kirjoittaja:
Yrttitäytetyt munatNäyttökerrat: 4 523

Resepti paholaisten munille rakuunalla, ruohosipulilla ja persiljalla.

kananmunat, maito, majoneesi, sinappijauhe, persilja, ruohosipuli, rakuuna, paprika...
Aika: 20 minuuttia Monimutkaisuus: helposti
Kirjoittaja:
Kir Royale -cocktailNäyttökerrat: 23 107

Tätä ranskalaista cocktailia nautitaan perinteisesti ennen ateriaa makunystyröiden virkistämiseksi. Kir Royale, kuten sen kuiva valkoviinisuku, valmistetaan Crème de Cassis -liköörillä...

herukkalikööriä, samppanjaa, vadelmaa...
Aika: 5 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Määrä: 1 cocktail
Kirjoittaja:
Cocktail "Ranskalainen 75"Näyttökerrat: 16 448

Tällä cocktaililla on historia, mutta se sai nimensä, French 75, vuonna 1930. Lisää tilkka sokerisiirappia, hieman sitruunamehua (2 ruokalusikallista), ripaus giniä ja viimeistele kerroksella...

giniä, sitruunamehua, samppanjaa...
Aika: 5 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Määrä: 1 cocktail
Kirjoittaja:
SamppanjacocktailNäyttökerrat: 13 734

Ei sillä, että samppanja kaipaisi mitään lisäyksiä, mutta tähän klassikkojuomaan voi antaa lisää poreilua lisäämällä siihen muutamaan...

katkeroita, brandya, samppanjaa...
Aika: 5 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Määrä: 1 cocktail
Luokat: Jälkiruoat, Karkit, .
Kirjoittaja:
Meksikolaiset suklaapopcornpallotNäyttökerrat: 7 514

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Popcornia, fariinisokeria, vaniljajauhetta, vaniljasokeria, vanilliinia, maissisiirappia, vaahtokarkkeja, kaakaota, kanelia, muskottipähkinää, chiliä, jauhettua cayennepippuria...
Aika: 20 minuuttia Monimutkaisuus: helposti

Reseptit aakkosjärjestyksessä

Suosittelemme lukemista

Ruoan painoyksiköt