Uudenvuoden reseptit

Jouluhalko (ranskaksi: bûche de Noël) on perinteinen joulukakku, joka on suosittu Ranskassa ja ranskankielisissä maissa. Se luotiin korvaamaan pakanallinen tapa polttaa halko jouluna...

Tarjoile juhlava juoma tyylitellyissä joululaseissa. Tee ne trendikkäistä lasipurkeista, jotka on koristeltu joulupukki-teemaisella huovalla. Vain muutamassa minuutissa vieraasi...

Paista suklaabrownieita pyöreissä kakkuvuoissa, leikkaa ne kahdeksaan kolmioon ja käytä pientä sekoitusta makeisten kanssa hauskoiksi jouluporoiksi. Karamelli...

Monissa maissa uunissa paistettua kinkkua pidetään juhlapöydän vakiojuhlana. Esimerkiksi Skandinaviassa mikään joulu ei ole täydellinen ilman sitä, ja Amerikassa kinkku on yhä...

Banitsa on perinteinen bulgarialainen piirakka, joka on tehty ohuesta voitaikinasta ja täytetään juustolla. Banitsa paistetaan tyypillisesti etanan muotoisena, ja suurina juhlapyhinä, kuten jouluna tai uutena vuotena, sen päällä on...

Tämän kakun muotoilu jäljittelee täydellisesti punaisten ja valkoisten piparminttukarkkien ulkonäköä. Tämä kakku sopii täydellisesti karkkien ystäville tai jouluherkuksi, sillä se näyttäisi niin...

Tämä ainutlaatuinen kakku, jossa on kerroksia sokerikakkua ja marenkia, silkkisen tuorejuuston ja valkosuklaakuorrutteen välissä ja ripoteltu mantelilastuilla, on liian hyvä, jotta sitä voisi jättää väliin tänä talvena...

Kuten aitoon talvileivonnaiseen kuuluukin, tämä kakku on täynnä hedelmiä, kuivattuja hedelmiä, pähkinöitä ja aromaattisia mausteita. Rusinoiden ja saksanpähkinöiden lisäksi sekoita taikinaan sosetta...

Joulukarkkikeppien muotoiset punaiset ja valkoiset piparminttuiset karkkitangot muuttavat tavallisen valkosuklaan juhlaviksi väreiksi. Ja patukan koostumuksesta tulee mielenkiintoisempi, kun kovat palat...

Keksit ovat niin tuoksuvia ja herkullisia, sisältä miellyttävän sitkeitä ja päältä rapeita, että tulet tekemään niitä yhä uudelleen. Ne ovat tiivistelmä kaikesta, mikä on niin...

Taikinaan lisätyt murskatut hasselpähkinät antavat näille kekseille ihanan syvän maun ja aromin. Ja hasselpähkinöiden harmonisin kumppani on tietenkin suklaa. Muotoile taikinasta patukoita...

Piparkakkutalo ei ole vain jouluherkku, vaan myös juhlava atribuutti, jonka satumaisen ulkonäön ansiosta sekä lapset että aikuiset tuntevat taikaa ja lohtua. Piparkakkutalon rakentaminen...

Sisilialainen cannoli on todellinen kohokohta uudenvuoden ja joulun pöydässäsi, ja se sopii täydellisesti jopa arkipäivän jälkiruoaksi kahvin kanssa, jos esimerkiksi käytät yksinkertaistettua versiota kaupan...

Tämän cocktailin nimi voidaan kääntää englannista "piparkakkukeksi". Loppujen lopuksi se on maku, jonka se saa inkivääriolut-, inkiväärimehu-, kaneli- ja rommisekoituksesta, mikä tekee tästä...

Tämä minttuvodkasta, kermasta ja maustetusta benediktiiniviskistä ja brandysta valmistettu jäähdytin on loistava herkku uudenvuoden- tai joulujuhliin, luoden juhlatunnelman aivan kuten...

Vallankumousta edeltäneessä Amerikassa vaalipäivää pidettiin 1700-luvun lopulle asti toiseksi tärkeimpänä kansallisena juhlapäivänä kiitospäivän jälkeen. Massiset juhlat pidoilla,...

Wassail on ikivanha englantilainen juoma, jota perinteisesti valmistetaan ja nautitaan jouluna. Tee oma wassail ja täytä kotisi sen lämpimillä, mausteisilla aromeilla. Käytä...

Tämän cocktailin nimi tarkoittaa englannista "karamelli-nautintoa", jonka todella koet jokaisella siemauksella. Loppujen lopuksi se yhdistää hämmästyttävän...

Tämä juhlava cocktail on valmistettu suositusta jouluisesta munatotijuomasta, vaniljajäätelöstä, joka antaa sille pirtelömäisen koostumuksen, mausteista ja...

Uunissa paistettu kalkkuna on todella juhlava ruokalaji, ja kuorrute antaa lihalle ainutlaatuisen kiillon ja maun, joka sopii uudenvuoden tai joulun pöytään. Eikä sitä tarvitse edes paistaa...

Tämä alkupala on varmasti pirteä ja mieleenpainuva lisä juhlapöytääsi. Värikkäät vuohenjuustolla täytetyt paprikat tekevät vaikutuksen vieraisiisi. Kokeile myös...

Caprese on italialaisen keittiön symboli, joka jatkuvasti todistaa, kuinka herkullinen ja silti yksinkertainen alkupala voi olla. Perinteisesti se koostuu lautaselle asetetuista mozzarellaviipaleista...

Pehmeä, kermainen tuorejuustotäyte täydentää täydellisesti mehukkaita, tuoreita paprikoita, ja vain viidessä minuutissa, ilman ylimääräistä vaivaa, sinulla on herkullinen ja pirteä alkupala makeista ja tulisista paprikoista ja...

Rapeita kirjekuoria, joissa on seteleitä, kutsutaan yleisesti kiinalaisiksi onnenkekseiksi, mutta kuten tavallista, asiat eivät ole niin yksiselitteisiä. Keksejä on useita, ja niiden alkuperästä on olemassa...

Nämä jättikatkaravuilla täytetyt ja taikinassa paistetut chilipaprikapoppersit sopivat yhtä lailla kotiin uudenvuodenaattona tai olutlasillisen kanssa peliä katsellessa. Räjähtävä maku...

Joulunajan ja pöydässä olevien makeisten runsauden aikaan nämä juustokeksit ovat miellyttävä vaihtoehto joulupiparkakuille. Ne sopivat täydellisesti lasillisen viinin tai kupillisen teen kanssa. Pecorino-juustosekoitus...

Mausteisen kanelin, karamellin ja kirpeän bourbonin aromit täydentävät täydellisesti tämän herkullisen tähtipiirakan päärynätäytettä, josta tulee uudenvuoden tai joulun kohokohta...

Glögiä on pidetty perinteisenä talvijuomana Euroopassa vuosisatojen ajan, ja se lämmittää maullaan, mausteisella tuoksullaan ja juhlavalla hengellään. Tämä vähäalkoholinen juoma on erinomainen...

Pekaanipähkinäpiirakat ovat suosittu amerikkalainen joulujälkiruoka. Nämä pienet, suupalan kokoiset, piirakanmuotoiset leivonnaiset on täytetty rapeilla pähkinöillä ja pehmeällä, pekaanipähkinämäisellä täytteellä.

Lumipallokeksit ovat ainutlaatuisia keksejä, jotka on päällystetty lumivalkoisella tomusokerikuorrutteella. Ne sopivat täydellisesti makeaan uudenvuodenpöytään minilumipallomaisen muotoilunsa ansiosta. Ja munatotin maku...

Kotitekoisia voikeksejä voidaan perustellusti pitää yhtenä ikonisimmista esimerkeistä kotileivonnasta. Sen lisäksi, että niiden resepti on uskomattoman yksinkertainen ja ainekset löytyvät helposti lähes mistä tahansa kodista,...

Tarvitset tähän "humalaisten" päärynöiden reseptiin makealla juustotäytteellä. Tämä alkupala, joka sopii täydellisesti mihin tahansa juhlapöytään, vaatii kärsivällisyyttä. Päärynöillä on rikas, viinimäinen maku...

Vaikka keksit ovat melko herkkiä, ne pitävät muotonsa hyvin eivätkä murene. Siksi nämä elegantit "joulukuuset" hienoine yksityiskohtineen näyttävät upeilta juhlapöydässä ja luovat...

Aivan kuten uuttavuotta Venäjällä ei voi kuvitella ilman Olivier-salaattia ja mandariineja, niin Euroopassakaan ei mikään joulu ole täydellinen ilman keksejä. Niitä annetaan matkamuistoiksi, myydään markkinoilla ja nautitaan niistä yksinkertaisesti iltaisin...

Sveitsiläinen birnbrot-leipä eroaa muista leipätyypeistä runsaan kuivattujen hedelmien täytteen ansiosta, joka sisältää pääasiassa kuivattuja päärynöitä, joita täydentävät muut kuivatut hedelmät, pähkinät, sokeroidut hedelmät ja...

Berliner-donitsit eli lyhyesti Berliner-donitsit valmistetaan makeasta hiivataikinasta, johon lisätään piimää, kananmunia ja voita. Taikina leikataan ympyröiksi ja paistetaan runsaassa öljyssä...

Croquembouche (ranskan sanasta croquer en bouche – rapea suussa) on yksi 1800-luvun alun ranskalaisen haute cuisinen merkittävimmistä esimerkeistä. Jälkiruoka on tehty suuren, taikinasta tehdyn tötterin muotoon...

Klassinen kakku voi muuttua ja saada uuden elämän koristelemalla sen värikkäillä strösseleillä, jotka muistuttavat kimaltelevaa uudenvuoden hopealankaa. Juhlava tunnelma tulee tällaisen jälkiruoan näkemisestä...

Panforte on perinteinen italialainen jouluherkku. Sitä voi verrata piparkakkuun, piirakkaan tai pehmeään kozinakiin. Panfortea leivottiin ensimmäisen kerran Sienan luostarissa viime vuosisadan alussa...

Macaron on ranskalainen leivonnainen, joka on tehty kananmunanvalkuaisista, sokerista, jauhetuista manteleista ja elintarvikeväristä. Kermaa tai hilloa laitetaan yleensä kahden taikinakerroksen väliin. Yhden version mukaan macarons-leivonnaiset olivat...

Vaikka uusia, trendikkäitä kakkuja on nykyään runsaasti, vanha kunnon Napoleon-kakku kilpailee helposti maussa. Pehmeä ja suussa sulava, tämä vaniljakastikkeella kasteltu kerroskakku on jo pitkään ollut...

Linzer-keksit ovat elegantti ja hienostunut herkku, joka on kotoisin Itävallan Linzin kaupungista. Niiden erityispiirteisiin kuuluu mantelijauhosta valmistettu murotaikina ja houkutteleva voileipämainen ulkonäkö.

Nämä ovat varsin mielenkiintoisia ja herkullisia keksejä. Voit koristella ne rennosti tai joulumielen mukaan. Sitruunaiset vivahteet tekevät näistä kekseistä mielenkiintoisia. Jotta kekseistä tulisi litteitä,...

Karpalokastiketta tarjoillaan perinteisesti kalkkunan kanssa kiitospäivänä Yhdysvalloissa ja jouluna Isossa-Britanniassa. Mutta makeasta ja happamasta maustaan ​​huolimatta se sopii hyvin yhteen lähes minkä tahansa lihan tai siipikarjan kanssa...

Lihamureke eli lihamureke valmistetaan perinteisesti jauhelihasta, korppujauhoista ja vihanneksista, kuten sipulista, selleristä ja porkkanoista. Kokeile kuitenkin lisätä omenoita, karpaloita ja juustoa maustamaan ruokaa.

Jälkiruoan nimi kuvaa täydellisesti sen samankaltaisuutta talviherkun kanssa ja sopii täydellisesti juhlamenuun. Näiden tryffelien mantelin ja kookoksen vastakkaiset maut luovat...

Muunna perinteinen munatoti juhlavaksi jäätelömaitokseksi lisäämällä brandya...

Tee lomajuhlistasi todella erityinen itse tehdyllä munatoti-munakokkelilla. Vieraat varmasti huomaavat eron. Tämä juoma on lapsiystävällinen, mutta...

Jopa ne, jotka eivät pidä munatotista, saattavat nauttia sen yhdistelmästä muiden ainesosien kanssa tässä cocktailissa. Pehmeä, kermainen vaniljakastike, jonka päällä on jäätelöä, on ihana juhlajuoma, jossa on ripaus...

Herkullinen ja lämmin munatoti on juuri se, joka virittäytyy joulutunnelmaan vuoden kylmimpänä aikana. Monissa länsimaissa joulu ja uusivuosi yhdistetään tähän juomaan. ...