Uudenvuoden reseptit

Siipikarjan täyttäminen leipätäytteellä vaatii vanhentuneita leipäkuutioita, jotta ne säilyttävät muotonsa nesteessä liotuksen ja paistamisen jälkeen ja koriste näyttää herkulliselta. Joten jos sinulla on vain...

Sinun ei tarvitse täyttää kalkkunaa tai kanaa tällä leipätäytteellä. Paista se vain erillisessä pannussa ja tarjoile linnun kanssa. Tällä tavoin sinulla on paljon suurempi lisuke, tarpeeksi jaettavaksi kaikkien kanssa. ...

Stracotto on perinteinen italialainen kasviksista valmistettu pata, uskomattoman murea ja suussa sulava herkullinen. Tämä ruoka valmistetaan naudan lavasta ja niskasta, jotka ensin paistetaan kokonaisina...

Jos rakastat inkiväärin makua ja tuoksua leivonnaisissa, kokeile näitä mausteisia, tähdenmuotoisia joulukeksejä, jotka on koristeltu kuohuviinikristalleilla. Jauhojen lisäksi taikina sisältää voita...

Ennen paistamista kalkkunan koipia liotetaan 24 tuntia suolavedessä, joka on valmistettu yhtä suuresta osasta suolaa, vaahterasiirappia ja bourbonia, johon on lisätty rakeista sinappia, musta- ja punapippuria, neilikkaa,...

Juhlavan Pekingin ankan valmistukseen voit käyttää vain ankan lihaisinta osaa – rintaa, joka sitten leikataan ohuiksi viipaleiksi, levitetään leveiksi ja tarjoillaan kasvisten kanssa...

Tämä juhlava paisti tehdään mehukkaasta naudanfileestä kylkiluiden välissä, hierotaan runsaasti suola-pippuriseoksella ja paistetaan uunissa pari tuntia. Lisää paiston aikana...

Yksinkertainen resepti herkulliseen juhlalihaan, jonka voit valmistaa jopa ilman paistokokemusta. Siinä käytetään paksua naudanlihapalaa – parasta kylkiluuta luullisena. Ennen paistamista...

Tästä alkupalasta tulee juhlapöytäsi keskipiste. Pestolla täytetyt leipätikut tarjoillaan joulukuusen oksina. Vieraat katkaisevat oksan ja nauttivat rapean tikun ja...

Joulu ja uusivuosi ovat aikaa erityisille ruoille, herkuille ja uusille tuotteille, joilla rakastamme yllättää ja hemmotella rakkaitamme. Se on myös loistava tilaisuus kokea muiden maiden perinteitä poistumatta...

Tämä ylellinen paisti sisältää luullista naudanfileetä, joka on täytetty tuoksuvalla valkosipulipinaatilla, paistetuilla sienillä ja kermaisilla brioche-kuutioilla, sidottu ja paistettu uunissa...

Tämä täyteläinen, herkullinen ja ravitseva keitto sopii paitsi juhlaillalliseksi, myös talveksi, nauttien sen lämmittävästä, savuisesta aromista. Keiton päällä on...

Herkullisen, pirteän ja näyttävän kasvislisukkeen saat yhdistämällä ruusukaalit punasipuliin ja viipaloituun myskikurpitsaan ja paahtamalla ne uunissa, pirskotellen oliiviöljyä ja ripottelemalla päälle chilijauhetta...

Tämä suuri perunavuoka on sisältä uskomattoman kermainen ja päältä herkullisen rapea. Viipaloi perunat hyvin ohuiksi viipaleiksi (käytä mandoliinileikkuria),...

Talvi ei ole syy rajoittaa vihannesten määrää ruokavaliossa. Tänä aikana kauden vihannekset ja juurekset ovat erityisen hyödyllisiä, koska ne ovat aivan yhtä vitamiineja, kivennäisaineita ja kuitua täynnä kuin kesävihannekset. ...

Porterhouse-pihvi on rakastettu sen koon (yksi pihvi riittää neljälle) ja maukkaan luun erottaman naudan sisäfilee- ja ulkofileepihvin yhdistelmän vuoksi. Tätä pihviä tarjoillaan...

Tämä juhlava porsaanfileekruunupaisti tekee vaikutuksen vieraisiisi esillepanollaan ja poikkeuksellisella maullaan. Voit tilata kruunun teurastajalta tai solmia useita itse...

Tämä ruoka sopii täydellisesti juhlapyhiin. Naudanfilee on uskomattoman mehukasta ja ennen kaikkea helppoa valmistaa, joten vaikka olisit kokematon kokki, teet varmasti vaikutuksen vieraisiisi.

Tämä makean kirpeällä granaattiomenakuorrutteella kuorrutettu porsaanpaisti on todella juhlava ruoka, joka parantaa uudenvuoden ja joulun illallisia. Valitse tähän paahtiin luullinen porsaanfilee: se antaa...

Paahdetut munat ovat yksi suosituimmista joulun alkupaloista. Ilahduta vieraitasi paitsi maulla myös kauniilla esillepanolla. Asettele munat laudalle jouluseppeleen muotoon...

Talvilomien aikana leivotaan ja syödään runsaasti kotitekoisia keksejä. Yksi suosituimmista tyypeistä on sokerikeksit. Nämä keksit on nopea tehdä helposti saatavilla olevista aineksista – jauhoista, voista...

Tämä "Potato Anna" -perunapiirakan versio on tehty kahdenlaisista perunoista: tavallisista russet-perunoista ja bataateista. Ainoat muut ainesosat ovat voi, suola ja tuore...

Tämä jälkiruoka on yksinkertaistettu versio kuuluisasta saksalaisesta Schwarzwaldin kakusta. Se paistetaan suorakaiteen muotoisena kakkuna; se leikataan sitten neliöiksi (paloiksi) ja tarjoillaan kuten keksejä. Jälkiruoan pohjakerros...

Näiden pisaramaisten keksien taikinaan lisätään granaattiomenamelassia, joka antaa niille tunnusomaisen granaattiomenamelassin maun. Ja jotta ulkonäkö vastaa niiden upeaa makua, sekoita joukkoon myös...

Tämä täytetty piiras paistetaan valurautapannulla, joka sopii sekä liedelle että uuniin. Ensin täyte, joka on tehty suikaloidusta kalkkunanrinnasta, sipulista, porkkanoista,...

Koristele juhlapöytäsi valtavalla, kullanruskealla kalkkunalla, joka tuoksuu yrteiltä, ​​omenilta, sitrushedelmiltä ja valkosipulilta. Kaikki nämä ainekset tungetaan linnun onteloon ennen paistamista ja...

Tässä juhlallisessa paistissa käytetään suurta siivua porsaanfileetä, jota liotetaan yön yli hunajalla maustetussa liemessä. Jotta paisti näyttäisi täyteläiseltä ja hiiltyneeltä...

Kuuluisasta amerikkalaisesta kakkureseptistä inspiraationsa saaneet Red Velvet -keksit tuovat uudenvuoden ja joulun pöytään kirkkaan ja juhlavan tunnelman. Kuten kakku,...

Sokerikeksit tehdään jauhoista, sokerista, voista ja kananmunasta. Ne ovat yksinkertaisia, mutta täydellisiä muotojen leikkaamiseen ja kuorruttamiseen, mikä tekee niistä yhden parhaista jouluherkuista.

Tämä kuohuviinicocktail perustuu vastapuristettuun veriapelsinimehuun. Sekoita se giniin ja sokerisiirappiin ja viimeistele samppanjalla. Se on kirkas ja virkistävä juhlajuoma...

Näiden keksien tekemiseen tarvitset 5 cm:n tähdenmuotoisen piparkakkumuotin ja kultaista koristesokeria tähtien koristeluun, jotta niiden ulkonäkö täydentää makua. Keksit...

Tuskinpa yksikään lapsi tai aikuinen kieltäytyisi lämmittävästä, paksusta ja täyteläisestä kupillisesta kuumaa kaakaota. Tämä jälkiruokajuoma piristää mielialaa jo pelkästään aromillaan. Hauduta se...

Tämän Lähi-idän tyylisen lisukkeen valmistamiseksi ptitim haudutetaan kanalientässä paistettujen sipulien ja mausteiden kanssa, ja sitten seotaan tuoreiden yrttien, silputtujen taateleiden,...

Suklaababka on suklaatäytteellä täytetty hiivataikinasämpylä, jota tyypillisesti leivotaan erityistilaisuuksiin, kuten jouluun tai pääsiäiseen. Sen valmistaminen on aikaa vievää, mutta...

Tämä hauska lumiukon muotoinen alkupala koristaa juustolautastasi uutena vuotena tai jouluna. Lumiukkopallot on tehty tuorejuustosta, johon on sekoitettu raastettua cheddaria, paloja...

Marenginpesät ovat täydellinen koriste uuteen vuoteen, jouluun tai pääsiäiseen. Näitä kakkuja rakastetaan niiden vastakkaisten koostumusten vuoksi, joissa rapea, suussa sulava marenki sekoittuu...

Pörröisten, pyörteilevien pilvien muodossa olevat marengit lumoavat ylellisellä ulkonäöllään, mutta et tarvitse mitään erikoistyökaluja tämän muodon luomiseen. Levitä vain marenki...

Koristeellinen seppele on yksi joulun atribuuteista. Kun olet koristellut kotisi ihastuttavilla seppeleillä, älä unohda jälkiruokapöytää. Teemaiset keksit näyttävät yhtä juhlavilta. Leivo...

Ruiskulla prässätyt keksit ovat klassinen uudenvuoden ja joulun herkku, ja ne ovat erityisen suosittuja Euroopan maissa. Paista niitä lisäämällä taikinaan kaakaojauhetta ja ripaus neilikkaa...

Hemmottele rakkaitasi tänä jouluna näillä ainutlaatuisilla kaki-kekseillä. Hedelmäsose sekoitetaan suoraan taikinaan yhdessä kullanrusinoiden ja mausteiden, kuten kanelin, neilikan ja muskottipähkinän, kanssa.

Nämä joulukeksit, jotka ovat muotoiltu pörröisiksi valkoisiksi lumipalloiksi, sopivat jopa gluteenittomalle ruokavaliolle. Ne on paistettu riisijauhojen, kookoksen, voin ja sokerin seoksesta. Vain neljä...

Leivo herkullisia joulukeksejä, jotka hurmaavat kaikki kirkkaanvärisillä ikkunoillaan. Leikkaa muotoja yksinkertaisesta sokerikeksitaikinasta ja leikkaa veitsellä...

Kokonaisena paistettu kala on uskomattoman yksinkertainen tapa valmistaa juhlava ruoka minimaalisella vaivalla. Täytä vain puhdistettu ja perattu kala yrttinipuilla ja viipaleilla...

Tavallisen kanan sijaan paista juhlapöytään kaponi. Tämä lihaisa kukko ruokkii varmasti isonkin väkijoukon. Tai käytä pientä kalkkunaa. Hiero lintua mausteseoksella ja...

Prime rib on naudanlihan paksulta puolelta luun reunalta paistettu iso pala, joka paahdetaan kokonaisena ja tarjoillaan tyypillisesti suurina juhlapyhinä, kuten uutena vuotena tai jouluna. Paisti on peitetty rasvaisella...

Tulet ihastumaan makean vaniljan ja kuohuvan sitruunan fantastiseen yhdistelmään tässä pehmeässä, herkällä kermalla täytetyssä sokerikakkurullassa. Kakku ja kerma on valmistettu...

Tämä aromaattinen piparkakkusämpylä on todellinen jouluherkku, joka lämmittää ja kohottaa mielialaa makealla ja mausteisella maullaan ja tuoksullaan. Keksitaikina on tehty...

Kääryle on tehty tuoksuvasta, kevyesti kookoksen makuisesta sokerikakusta, jonka päälle on levitetty punaherukkahilloa. Sen makea ja hapan maku tasapainottaa harmonisesti kääryleen makeutta. Jotta kuori ei...

Tämä cocktail eroaa perinteisestä ranskalaisesta martinista kirpeämmän maunsa ansiosta. Sen klassisia ainesosia – vodkaa, ananasmehua ja Chambord-vadelmalikööriä – on täydennetty pienellä määrällä...