Prosciutto

• Katkarapuja kinkussa
• Polenta
• Ananaskastike

Yksinkertainen maissipöly saa fantastisen makuelämyksen ananaksen paloilla ja silputuilla salvianlehdillä. Grillaa sitä, kunnes siihen muodostuu grillausjälkiä, mikä tekee siitä entistä maukkaamman ja visuaalisesti houkuttelevamman. Tarjoile - lue lisää

Piadina on ohut leipä, joka paistetaan tai grillataan Italiassa. Emilia-Romagnan alueella se on suosittu pikaruoka, jota tarjoillaan lukuisissa katukauppiaissa. Piadina täytetään tyypillisesti monenlaisilla täytteillä ja... lue lisää

Chicken alla Romana eli kuten Italiassa sitä kutsutaan "Pollo alla Romana" on kotoisin Rooman ympäristöltä. Jopa tämän ruokalajin paprikoiden eloisat värit heijastelevat "Ikuisen kaupungin" lipun punaista ja keltaista. Se valmistetaan perinteisesti Ferragoston (taivaaseenastumisen päivän) juhlaa varten. lue lisää

Yhdysvalloissa 1960-luvulla suosittu Monte Cristo -kinkkuvoileipä on voileipä, joka kastetaan kananmunaan ennen paistamista ja tarjoillaan tomusokerin ja hillon kera. Tässä versiossa on italialaista kinkkua— lue lisää

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Vaiheittainen resepti risoton valmistukseen samppanjalla, kinkulla ja parsalla. lue lisää

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

• Naudanliha
• Paistettuja perunoita tuoreilla yrteillä ja valkosipulilla
• Duxelles (kasvispasta sienillä)
• Vihreä pippurikastike

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

• Salaattia varten:
• Täytettä varten:

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

• Rulla:
• Täyte:

Munarulla on eräänlainen suuri, pehmeä ja kuohkea munakas. Se on suuri, kierretty pohja lähes mille tahansa herkulliselle ainekselle. lue lisää

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

• Murotaikina:

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

• Lasagnerullille:
• Béchamelkastiketta varten:

Giada De Laurentiisin ricottatäytteisten sämpylöiden salaisuus on siinä, että hän käyttää kahta kastiketta: täyteläistä, voisista béchamel-kastiketta ja kevyempää marinara-kastiketta. lue lisää

Tee loistava alkupala perinteisillä Hoagie-sub-aineksilla: erilaisilla liha- ja juustoaineksilla, sipulilla, salaatilla ja kastikkeella, ja tarjoile dippikastike sämpylän päällä ilman muruja. lue lisää

• Ruukkuihin:
• Keittoa varten:
• Täytteet:

Yhtä kaunis ja herkullinen, tämä helppokäyttöinen keitto tarjoillaan paahdetuista kurpitsa- tai tammenterhokurpitsaruukkuista. Lisäksi kurpitsansiemenet, krutongit ja paistettu sipuli lisäävät makua ja rapeutta. lue lisää

Kalkkunapullien valmistuksessa Ina Garten käyttää jauhettua makkaraa ja lisää mausteeksi murskattuja chilihiutaleita. Hän paistaa pullat uunissa, hauduttaa niitä sitten klassisessa marinara-kastikkeessa ja tarjoilee ne... lue lisää

Bobby Flayn "muunneltu" cordon bleu, joka on rakennettu mureasta grillatusta kanasta ja päällä kermaista juustoa, prosciuttoa ja mausteista rucolaa, on uudenlainen muunnelma perinteisestä suosikista. lue lisää

Italialaiset Monte Cristo -voileivät - Resepti: Rachel Ray. lue lisää

• Salaattia varten:
• Täytettä varten:

Resepti salaatille, joka on tehty keitetyistä uusista perunoista ja paistetusta prosciuttokinkusta. Maustettu majoneesilla, vihreällä sipulilla, paprikalla, sinapilla ja omenaviinietikalla. lue lisää

• Kesäkurpitsa
• Kastike

Resepti paistetulle kesäkurpitsalle leivänmuru-parmesaaniseoksessa. Paistettu kesäkurpitsa paistetaan uunissa tomaattikastikkeen, mozzarellajuuston, prosciutton, valkosipulin ja yrttien kanssa. lue lisää

• Testiä varten:
• Pizzetti prosciutton ja rucolan kera:
• Pizzetti Putanescaa varten:

Kaksi vaiheittaista kuvareseptiä pienille grillatuille pizzoille. lue lisää

Nauti lihaisan italialaisen voileivän mausta: viipaloi suolatut lihat (salami, soppressata tai prosciutto) suikaleiksi ja kerrosta ne kermaisen italialaisen kastikkeen ja provolone-juuston kanssa. lue lisää

Herkullinen alkupalaresepti Parmankinkkuun käärityistä kampasimpukoista. lue lisää

Resepti avokadolla ja kinkulla täytetyille munille. lue lisää

• Pekonille:
• Pannukakkuja varten:
• Munakkaan:

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Toinen ruokalaji on katkarapuja maissipuurolla. Katkaravut kypsennetään maitokastikkeessa valkoviinin, kasvisten ja savukinkun kanssa. Puuro valmistetaan pikamaissisuurimoista. lue lisää

• Gougères-leivonnaisille:
• Täytteeseen ja kuorrutteeseen:

Resepti cheddarjuustolla ja choux-taikinaleivonnaisille. Täytetty omenasoseella ja päällä salviakinkkua. lue lisää

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

• Kasviksille:
• Alkuruokiin:

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Sana "primavera" ei tarkoita ainoastaan ​​"kevättä" italiaksi, vaan se on myös Ted Allenin salaatin nimi. 35 minuutissa hän yhdistää parsan, porkkanat ja vihreät herneet, lisää pennepastaa ja kruunaa sen kermaisella valkosipulikastikkeella ja rapeaksi paahdetulla... lue lisää

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Tämä omaperäinen salaattiresepti on tehty kuuluisan italialaisen Sub-voileivän aineksista. Se koostuu neljästä makkaralajista, oliiveista, pikkelöidyistä vihanneksista, juustosta, salaatista ja paahdetusta leivästä. lue lisää

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.