Basilika Ranch -dippi
Äänet: 1
Aika: 10 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: suurelle yritykselle
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: suurelle yritykselle
Lisää hieman basilikapestoa ja ripaus appelsiininkuorta tähän fermentoituun ranch-kastikkeeseen saadaksesi kirkkaamman ja raikkaamman maun. Kastike on tehty jogurtista ja majoneesista. Sekoita kaikki ainekset keskenään ja laita jääkaappiin, jotta maut tasaantuvat. Tarjoile koristeltuna tuoreilla basilikanlehdillä, pilkotuilla vihanneksilla ja kekseillä dippaamista varten. Loistava alkupalaidea kotibileisiin.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 pieni valkosipulinkynsi
- 1,5 kuppia majoneesia
- 3/4 kuppia jogurttia
- 3 rkl hienonnettua tuoretta persiljaa
- 2 rkl valmista basilikapestoa
- 3/4 tl hienoksi raastettua appelsiininkuorta
- 2 vihreää sipulia, hienonnettuna
- Tuoreita basilikanlehtiä tarjoiluun (valinnainen)
- Kasvistikut ja -keksit kastikkeeseen dippaamiseen
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: ranch-kastike, pestokastike, Appelsiinin kuori, vihreät sipulit, piimä, kefiiri, basilika
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Hienonna valkosipuli ja ripottele päälle 1/4 tl suolaa. Muussaa kaikki tahnaksi kokkiveitsen kyljellä. Siirrä keskikokoiseen kulhoon ja lisää majoneesi, jogurtti, persilja, pesto, appelsiininkuori, kevätsipuli, 1/2 tl suolaa ja ripaus vastajauhettua mustapippuria. Sekoita tasaiseksi.
- Laita ilmatiiviiseen rasiaan ja säilytä jääkaapissa, kunnes olet valmis käyttämään. Säilytä enintään 3 päivää. Koristele tuoreilla basilikanlehdillä, jos käytät niitä, ja tarjoile viipaloitujen vihannesten ja keksien kanssa dippaukseen.
Uloskäynti: 2,5 rkl.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
