Lämmin salaatti ruusukaaleilla ja pekonilla
Äänet: 1
Aika: 20 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 139, kokonaisrasva 9 G., tyydyttyneet rasvat 2 G., proteiinit 6 G., hiilihydraatit 11 G., kuitu 4 G., kolesteroli 9 mg, natrium 311 mg, sokeri 3 G.
Kalorit 139, kokonaisrasva 9 G., tyydyttyneet rasvat 2 G., proteiinit 6 G., hiilihydraatit 11 G., kuitu 4 G., kolesteroli 9 mg, natrium 311 mg, sokeri 3 G.
Jos olet kyllästynyt samoihin tylsiin ruusukaaliresepteihin, kokeile tätä yksinkertaista silputtua ruusukaalisalaattia. Tämä lämmin salaatti on valmis vain 20 minuutissa ja tarjoillaan rapeaksi paistetun pekonin kera. Lisää punaviinietikkaa saadaksesi entistä kirkkaamman maun.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 rkl oliiviöljyä
- 60 g pekoniviipaleita, paloiteltuina
- 450 g ruusukaaleja, hienonnettuna
- Karkeaa suolaa ja vastajauhettua mustapippuria
- 2 tl punaviinietikkaa
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: ruusukaalit, viinietikka, pekoni
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna oliiviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää pekoni ja paista sitä noin 6 minuuttia sekoittaen usein, kunnes se on rapeaa. Siirrä reikäkauhalla talouspaperilla vuoratulle lautaselle ylimääräisen öljyn valuttamiseksi.
- Lisää lämpöä keskilämmölle ja lisää pannulle ruusukaalit, ½ tl suolaa ja ripaus mustapippuria. Kypsennä sekoittaen usein, kunnes idut ovat hieman nuutuneet ja kirkkaanvihreitä, 2–3 minuuttia.
- Nosta liedeltä ja valuta päälle viinietikkaa; sekoita hyvin, jotta ruusukaalit peittyvät. Siirrä ruusukaalit tarjoiluvadille ja ripottele päälle pekonia.
Reseptin kirjoittaja - Valerie Bertinelli on yhdysvaltalainen näyttelijä.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
