Lämmin succotash-salaatti
Äänet: 1
Aika: 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 151, kokonaisrasva 3 G., tyydyttyneet rasvat 1 G., proteiinit 6 G., hiilihydraatit 27 G., kuitu 5 G., kolesteroli 0 mg, natrium 399 mg, sokeri 4 G.
Kalorit 151, kokonaisrasva 3 G., tyydyttyneet rasvat 1 G., proteiinit 6 G., hiilihydraatit 27 G., kuitu 5 G., kolesteroli 0 mg, natrium 399 mg, sokeri 4 G.
Succotash-salaatti on herkullinen kasvislisuke lihalle tai siipikarjalle. Sen pääraaka-aineita ovat pavut ja maissi. Lisää tomaatteja, paistettuja sipuleita ja yrttejä ja mausta omenaviinietikalla ja oliiviöljyllä – yksinkertainen, herkullinen ja täydellinen sekä juhlapyhiin että arkiruokiin.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 450 g pakastettuja limapapuja
- 450 g pakastettua maissia
- Ekstra-neitsytokasviöljy
- 1 iso sipuli, ohuiksi viipaleiksi leikattuna
- 2 ruokalusikallista omenaviinietikkaa
- 3 rkl silputtua tuoretta persiljaa
- 1 tl hienonnettua tuoretta salviaa
- 1/8 tl vastaraastettua muskottipähkinää
- 4 kypsää luumutomaattia, pilkottuna
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: maissi, limapavut, tomaatit, salvia, muskottipähkinä
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kiehauta suolattu vesi keskikokoisessa kattilassa. Lisää limapavut ja keitä lähes kypsiksi, 15–20 minuuttia. Lisää maissi, anna veden kiehahtaa uudelleen ja valuta. Huuhtele pavut ja maissi kylmän veden alla.
- Samaan aikaan kuumenna 1 ruokalusikallinen oliiviöljyä keskikokoisessa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja kuullota sitä sekoittaen usein, kunnes se on pehmennyt ja kullanruskea, 8–10 minuuttia. Anna jäähtyä.
- Sekoita isossa kulhossa omenaviinietikka, persilja, salvia, muskottipähkinä, 3 ruokalusikallista oliiviöljyä, 1/2 tl suolaa ja 1/4 tl mustapippuria. Lisää tomaatit, sipuli, limapavut ja maissi ja sekoita.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
