Myskikurpitsa-, makkara- ja juustopaistos 25 minuutissa
Äänet: 1
Aika: 25 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Annoskoko: 1/16 annosta
Kalorit 300, kokonaisrasva 17 G., tyydyttyneet rasvat 6 G., proteiinit 10 G., hiilihydraatit 28 G., kuitu 2 G., kolesteroli 37 mg, natrium 377 mg, sokeri 3 G.
Annoskoko: 1/16 annosta
Kalorit 300, kokonaisrasva 17 G., tyydyttyneet rasvat 6 G., proteiinit 10 G., hiilihydraatit 28 G., kuitu 2 G., kolesteroli 37 mg, natrium 377 mg, sokeri 3 G.
Tämä pata on uskomattoman juustoinen ja täyttävä, kuten lasagne, ja se on supernopea valmistaa, joten se on täydellinen arkipäivän illallinen – perheesi rakastaa sitä! Tässä on muutamia ajansäästövinkkejä: osta valmiiksi kuorittua ja viipaloitua myskikurpitsaa, käytä raakaa makkaraa jauhelihan sijaan ja poista kuoret (mausteita tai muita aineksia ei tarvita), ja käytä pohjana valmiiksi viipaloitua polentaa. Tarjoile pata vaaleanvihersalaatin kanssa makeassa balsamicovinaigretissä.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 450 g raakaa, kuumaa italialaista makkaraa, suolet poistettuna
- 3 rkl oliiviöljyä
- 1 keskikokoinen punasipuli
- 280 g pakastettua kuutioitua myskikurpitsaa (noin 1 1/2 kuppia)
- 1 tölkki (425 g) säilyketomaatteja murskattuna
- 1 tuubi (450 g) valmista polentaa
- 1 rkl suolatonta voita, paloiteltuna, sekä lisää pannun voiteluun
- 140 g fontina-juustoa, ohuiksi viipaloituna (1 ja 1/4 kuppia)
- 30 g raastettua parmesaania (noin 1/4 dl)
- 140 g babypinaattia (noin 6 kuppia)
- 2 tl balsamiviinietikkaa
- Erikoisvarusteet: uunivuoka, jonka tilavuus on 2-3 litraa.
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: polentaa, myskikurpitsa, jauhettu makkara, tomaatit, pinaatti, balsamiviinietikka, Fontina-juusto, Parmesaanijuusto
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Aseta uuniritilä 12 cm:n päähän lämmitysvastuksesta ja esilämmitä uuni grillaustilaan.
- Kuumenna 2 ruokalusikallista oliiviöljyä suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Samalla kun pannu kuumenee, viipaloi sipuli ohuiksi viipaleiksi; varaa noin 1/3 kupillista salaattia varten. Lisää makkara pannulle ja murra se puulusikalla pienemmiksi paloiksi. Sekoita silloin tällöin, kunnes makkara on ruskistunut, noin 5 minuuttia.
- Lisää loput sipulista ja kurpitsasta. Sekoita minuutin ajan ja lisää sitten tomaatit, 2 ruokalusikallista vettä, 3/4 tl suolaa ja ripaus vastajauhettua mustapippuria. Peitä kannella osittain ja anna kiehua hiljalleen, sekoittaen silloin tällöin, kunnes neste on haihtunut ja kastike on sakeutunut, noin 10 minuuttia.
- Samaan aikaan viipaloi polenta 0,5 cm paksuisiksi viipaleiksi. Voitele uunivuoka ja asettele polentaviipaleet yhteen kerrokseen. Ripottele polentan päälle voinokareita. Laita uuniin ja grillaa, kunnes polenta on kuumaa ja mureaa, noin 4 minuuttia.
- Kun lihakastike on valmistaAseta se paahdetun polentan päälle. Ripottele päälle fontinaa ja raastettua parmesaania. Laita takaisin uuniin ja grillaa, kunnes pinta on kullanruskea ja juusto kuplii, noin 3 minuuttia.
- Sillä välin sekoita isossa kulhossa pinaatti, loput sipulit, loput ruokalusikalliset oliiviöljyä, balsamiviinietikka sekä suola ja pippuri maun mukaan. Tarjoile pata pinaattisalaatin kanssa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
