Chilaquiles kanan ja kesäkurpitsan kera
Äänet: 2
Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 821, kokonaisrasva 49 G., tyydyttyneet rasvat G., proteiinit 39 G., hiilihydraatit 59 G., kuitu G., kolesteroli mg, natrium mg, sokeri G.
Kalorit 821, kokonaisrasva 49 G., tyydyttyneet rasvat G., proteiinit 39 G., hiilihydraatit 59 G., kuitu G., kolesteroli mg, natrium mg, sokeri G.
Chilaquiles kanan ja kesäkurpitsan kera - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 15 maissijauhotortillaa, neljään osaan leikattuna (resepti maissitortillat, resepti vehnätortillat)
- 1 rkl. raastettua mozzarellaa tai sulugunijuustoa
- 2 kuppia hienonnettua grillattua kanaa
- 1 pieni kesäkurpitsa, leikattu 1/2 tuuman paloiksi
- 1/2 kuppia kasviöljyä
- 1 kuppi tomatillo-salsaa
- 1/2 dl hienonnettua korianteria, ja lisää ripotteluun
- Viipaloitua retiisiä ja hienonnettua punasipulia koristeeksi
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: tortilla, kana, kesäkurpitsa, mozzarellajuusto, Suluguni-juusto, korianteri, punasipuli, retiisi, salsakastike, jauhetut kirsikat
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna kasviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää puolet tortilloista ja paista noin 3 minuuttia käännellen niitä pihdeillä, kunnes ne ovat kullanruskeita. Taputtele kuivaksi talouspaperilla. Paista loput tortillat samalla tavalla.
- Vähennä lämpöä keskilämmölle, lisää kesäkurpitsa ja kypsennä 2 minuuttia tai kunnes se on puolikypsää. Lisää kana, salsa, 3/4 kupillista vettä ja korianteri. Kiehauta ja keitä 2 minuuttia.
- Sillä välin kuumenna uuni grillausasentoon. Vuoraa 20 cm:n uunivuoka puolella paahdetuista tortilloista. Lisää päälle puolet kanaseoksesta ja 1/2 dl juustoa.
Lisää loput tortillat, sitten loppu kanaseos ja juusto. Grillaa 2–3 minuuttia, kunnes juusto on sulanut. Lisää chilaquiles ja retiisit ja ripottele päälle punasipulia ja korianteria.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
