Munakas, jossa on pihvejä ja paistettuja perunoita yhdellä uunipellillä
Äänet: 1
Aika: 1 tunti 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 263, kokonaisrasva 17 G., tyydyttyneet rasvat 5 G., proteiinit 12 G., hiilihydraatit 15 G., kuitu 2 G., kolesteroli 183 mg, natrium 402 mg, sokeri 2 G.
Kalorit 263, kokonaisrasva 17 G., tyydyttyneet rasvat 5 G., proteiinit 12 G., hiilihydraatit 15 G., kuitu 2 G., kolesteroli 183 mg, natrium 402 mg, sokeri 2 G.
Täydellisen kuohkea munakas, rapeita paistettuja perunoita ja mehukkaita pihvit – täydellinen ratkaisu runsaaseen brunssiin. Ja parasta tässä reseptissä on, että kaikki kypsennetään uunissa yhdellä foliolla vuoratulla uunipellillä: sinun ei tarvitse liata useita peltejä, etkä edes pestä peltiä. Koska jokaisen aineksen paistoaika on eri, lisää ne pellille vaiheittain. Lisää ensin perunat ja paprikat, aseta sitten foliolla vuorattu uunipelti munakokkeleineen sen viereen ja asettele lopuksi kaupasta ostetut pihvit pellille. Yksi uunipelti riittää kuudelle hengelle!
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 900 g suuria punaisia perunoita (noin 4 mukulaa), leikattuina 2 cm paloiksi.
- 1 punainen paprika, pilkottuna
- 1 sipuli, silputtuna
- 3 ruokalusikallista kasviöljyä
- 1 tl paprikaa
- 1 tl valkosipulijauhetta
- 1 tl jauhettua timjamia
- 12 isoa kananmunaa
- 1 kuppi raastettua cheddaria
- 1/4 kupillista maitoa
- 3 pientä vihreää sipulia, ohuiksi viipaloituina
- 12 pakastettua friteerattua pihviä
- 0,5 kuppia kirsikkatomaatteja, neljään osaan leikattuna
- 1 rkl hienonnettua tuoretta yrttiseosta
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: punaiset perunat, kirsikkatomaatteja, lehtisalaatti, munat, maito, cheddarjuusto, paprika, valkosipulijauhe, timjami, paprika
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 220°C:een. Vuoraa leivinpelti foliolla. Yhdistä perunat, paprika, sipuli, kasviöljy, 2 ruokalusikallista suolaa, ripaus vastajauhettua mustapippuria, paprika, valkosipulijauhe ja timjami leivinpaperilla ja levitä tasaiseksi kerrokseksi.
- Paista kerran sekoittaen, kunnes vihannekset ovat kullanruskeita reunoilta ja pehmeitä, 40–50 minuuttia. Siirrä perunat uunipellin toiselle puolelle niin, että ne täyttävät puolet tilasta.
- Tee taitetusta foliosta 15 x 23 cm:n vuoka; reunojen tulisi olla 3,8 cm korkeat. Aseta foliovuoka leivinpellin kulmaan ja suihkuta siihen ruoanlaittosuihketta.
- Sekoita isossa kulhossa kananmunat, juusto, maito, 2 kevätsipulia, 1 tl suolaa ja ripaus vastajauhettua mustapippuria. Kaada munaseos foliolla vuoratulle uunipellille. Asettele pihvit (päällekkäin, jos ne eivät mahdu) pellille jääneelle tilaan.
- Laita pannu takaisin uuniin ja paista, kunnes munakas on turvonnut ja hyytynyt ja pihvit ovat kuumentuneet läpikotaisin, 20–25 minuuttia. Anna levätä muutama minuutti ennen tarjoilua. Lisää tomaatteja ja yrttejä munakkaan päälle ja ripottele pihvien päälle loput silputusta kevätsipulista.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
