Kerrostettu Buffalo-kanadippi

Äänet: 1

Kuinka tehdä kerrostettua Buffalo-kanadippiä

Aika: 1 tunti.
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 12

Ravintoarvo annosta kohden:

Kalorit 293, kokonaisrasva 26 G., tyydyttyneet rasvat 9 G., proteiinit 7 G., hiilihydraatit 7 G., kuitu 1 G., kolesteroli 52 mg, natrium 570 mg, sokeri 3 G.

Tämän dipin pohjakerros on lämmin, kirpeä ja samettinen, ja siinä on paloja mausteisia kananpaloja. Sitten se muuttuu pinnalle, jossa on mehukkaita, rapeita vihanneksia, pekonimuruja ja kirpeää sinihomejuustokastiketta. Lisää dipin päälle suuria tortillalastuja nauttiaksesi kaikkien kerrosten yhdistelmästä ja herkullisesta Buffalo-kanan mausta.

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

1 kuppi silputtua kanaa (noin puolet grillatusta kanasta)
0,5 kuppia smetanaa
0,5 kuppia chilikastiketta
2 rkl täysmaitoa
1 paketti (220 g) tuorejuustoa, huoneenlämpöistä
1 rkl kasviöljyä
220 g pekonia (noin 9 suikaletta)
3 vartta selleriä, hienonnettuna (noin 1 kuppi)
1,5 dl silputtua jäävuorisalaattia (noin neljännes päätä)
2 keskikokoista porkkanaa, raastettuna (noin 1 kuppi)
0,5 dl kaupan sinihomejuustokastiketta
2 vihreää sipulia, ohuiksi viipaloituina (noin 1/4 kuppia)
Tortilla-sipsejä tarjoiluun

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: grillattua kanaa, jäävuorisalaatti, porkkana, selleri, sinihomejuusto, tuorejuusto, maito, smetana, maissilastuja, pekoni

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Kuumenna uuni 175°C:een.
Sekoita smetana, chilikastike, maito ja tuorejuusto monitoimikoneessa ja aja tasaiseksi. Yhdistä juustoseos kanan kanssa kulhossa ja levitä se lastalla 20 cm:n kokoisen lasisen uunivuoan pohjalle.

Peitä vuoka foliolla ja paista, kunnes dippi on kuumentunut läpikotaisin, 25–30 minuuttia.
Samaan aikaan kuumenna kasviöljy suuressa tarttumattomassa paistinpannussa. Lisää pekoni ja paista keskilämmöllä useita kertoja käännellen, kunnes se on tasaisen ruskistunut, 7–8 minuuttia.
Siirrä pekoniviipaleet talouspaperilla vuoratulle lautaselle ylimääräisen rasvan valuttamiseksi; anna jäähtyä ja murenna sitten.
Anna dipin seistä huoneenlämmössä 10 minuuttia.
Poista sitten folio ja lisää päälle selleriä, silputtua salaattia ja porkkanoita. Valuta päälle sinihomejuustokastiketta ja ripottele päälle pekonimuruja ja kevätsipulia. Tarjoile tortillalastujen kanssa.

Luokat: