Ranskalaiset perunasalaatti
Äänet: 1
Aika: 45 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Jos rakastat runsaita perunasalaatteja, kokeile tätä ainutlaatuista twistiä rapeiden ranskalaisten perunoiden kera. Sekoita kuumat ranskalaiset perunat herkullisen ranskalaisen salaatin kanssa vinegretissä ja ripottele päälle murustettua vuohenjuustoa. Tarjoile heti, jotta ranskalaiset eivät vetisty liikaa kastikkeesta.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- Puoli pussia pakastettuja ranskalaisia perunoita
- 1 nippu ranskansalaattia
- 60 g vuohenjuustoa
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: Ranskalaiset perunat, frisée-salaatti, vuohenjuusto, Dijonin sinappi, samppanjaviinietikka, rosmariini
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Sekoita puoli pussia (800 g) pakasteranskoja kahden teelusikallisen oliiviöljyn ja kahden teelusikallisen hienonnettua rosmariinia kanssa. Aseta leivinpaperille ja paista uunissa 220 °C:ssa, kunnes ne ovat rapeita, noin 30 minuuttia.
- Sillä välin yhdistä isossa kulhossa puolet hienonnetusta salottisipulista, 3 ruokalusikallista samppanjaviinietikkaa ja ripaus suolaa; sekoita joukkoon 2 ruokalusikallista oliiviöljyä ja 1 ruokalusikallinen dijonsinappia. Lisää yksi hienonnettu nippu ranskalaista salaattia ja 60 ml hienonnettua ruohosipulia. Lisää ranskalaiset perunat ja 50 g murustettua vuohenjuustoa. Mausta suolalla ja pippurilla ja sekoita.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
