Kikhernevohvelit
Äänet: 1
Aika: 50 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Annoskoko: 1/4
Kalorit 490, kokonaisrasva 25 G., tyydyttyneet rasvat 2 G., proteiinit 16 G., hiilihydraatit 56 G., kuitu 12 G., kolesteroli 0 mg, natrium 684 mg, sokeri 5 G.
Annoskoko: 1/4
Kalorit 490, kokonaisrasva 25 G., tyydyttyneet rasvat 2 G., proteiinit 16 G., hiilihydraatit 56 G., kuitu 12 G., kolesteroli 0 mg, natrium 684 mg, sokeri 5 G.
Herkullisuuden lisäksi nämä helposti valmistettavat kikhernevohvelit muistuttavat falafeleja, joten ne voidaan tarjoilla falafeleina: pitaleivässä tuoreiden ja pikkelöityjen vihannesten kanssa. Voit paistaa ne etukäteen ja säilyttää niitä pakastimessa yksittäispusseissa nopeaa uudelleenlämmitystä varten leivänpaahtimessa tai uunissa.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1/3 kupillista kasviöljyä, sekä hieman ylimääräistä vohveliraudan voiteluun
- 2 ruokalusikallista hienonnettua tuoretta korianteria
- 2 rkl premium-jauhoja
- 2 rkl hienonnettua tuoretta persiljaa
- 1 tl leivinjauhetta
- 1 tl jauhettua kuminaa
- 1 tl karkeaa suolaa
- 0,5 tl jauhettua korianteria
- 1/4 tl cayennepippuria
- Kahden ison kananmunan valkuaiset
- 2 valkosipulinkynttä, puolitettuna
- 1 tölkki (425 g) säilykekikherneitä, huuhdeltuina
- 4 pussitettua pitaleipää, puolitettuna
- Tarjoiluun silputtua salaattia, viipaloituja tomaatteja, kurkkua, sipulia, suolakurkkua, pikkelöityä punajuurta ja kovaksi keitettyjä munia
- 1/4 kuppia kaupasta ostettua hummusta, laimennettuna vedellä
- Tarjoiluun tarkoitettu kuuma kastike
- Erikoisvarusteet: vohvelirauta ohuille vohveleille
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: korianteri, premium-jauhoja, persilja, leivinjauhe, kumina, korianteri, jauhettua cayennepippuria, munat, valkosipuli, kikherneet, pitaleipä, lehtisalaatti, tomaatit, kurkut, sipulit, suolakurkkua, hummus
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 95°C:een (käsittelee lämpimiä vohveleita).
- Yhdistä öljy, korianteri, jauhot, persilja, leivinjauhe, kumina, suola, korianteri, cayennepippuri, kananmunanvalkuaiset, valkosipuli ja kikherneet monitoimikoneessa ja soseuta tasaiseksi.
- Voitele kevyesti vohveliraudan ylä- ja alalevy. Täytä vohvelirauta noin kolme neljäsosaa täyteen (rautaa tulisi olla vielä osittain näkyvissä). Sulje kansi varovasti ja paista, kunnes vohvelit ovat kullanruskeita ja keskeltä kiinteitä, 6–10 minuuttia. Pidä valmiit vohvelit lämpiminä uunissa tai peitä ne foliolla lautasella, kun paistat loput vohvelit.
- Täytä jokainen pitaleivän puolikas vohvelilla. Lisää haluamasi täytteet, valuta päälle hummusta ja muutama tippa chilikastiketta.
Huomautus
Vohveleita voi pakastaa vetoketjullisissa muovipusseissa jopa kuukauden. Lämmitä uudelleen leivänpaahtimessa tai uunissa 150 °C:ssa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
